新華社石家莊3月30日電（記者齊雷杰、鞏志宏）今年7月起，河北將對(duì)食品小作坊、小餐飲、小攤點(diǎn)實(shí)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)負(fù)面清單制度，并實(shí)行信用檔案管理、“黑名單”制度等進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管。

　　29日，《河北省食品小作坊小餐飲小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》經(jīng)河北省十二屆人大常委會(huì)第二十次會(huì)議表決通過(guò)，自今年7月1日起施行。

　　當(dāng)前，河北食品小作坊、小餐飲、小攤點(diǎn)數(shù)量多、分布廣、業(yè)態(tài)復(fù)雜，一些突出問(wèn)題亟待解決：從業(yè)人員守法意識(shí)淡薄，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件簡(jiǎn)陋，衛(wèi)生條件堪憂；不合格、無(wú)包裝、超范圍使用添加劑等情況時(shí)有發(fā)生；小攤點(diǎn)亂擺亂放，影響交通和市容。

　　對(duì)此，條例明確規(guī)定了區(qū)域規(guī)劃、日常監(jiān)督檢查、重點(diǎn)抽樣檢驗(yàn)、信用檔案管理等措施，全方位、多手段對(duì)食品小作坊、小餐飲和小攤點(diǎn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管。

　　鑒于食品小作坊、小餐飲、小攤點(diǎn)生產(chǎn)、包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸條件有限，部分高風(fēng)險(xiǎn)食品衛(wèi)生條件無(wú)法保障，條例規(guī)定小作坊等實(shí)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)負(fù)面清單制度。

　　其中，小作坊不得生產(chǎn)加工乳制品、速凍食品、酒類（白酒、啤酒、葡萄酒及果酒等）、罐頭、飲料、保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品、嬰幼兒輔助食品、果凍、食品添加劑等產(chǎn)品；小餐飲不得經(jīng)營(yíng)裱花蛋糕、生食水產(chǎn)品等；小攤點(diǎn)不得銷售散裝白酒、食品添加劑、保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品、嬰幼兒輔助食品等法律、法規(guī)禁止經(jīng)營(yíng)的高風(fēng)險(xiǎn)食品。

　　針對(duì)當(dāng)前學(xué)校周邊小攤點(diǎn)嚴(yán)重困擾學(xué)生健康、影響道路交通等問(wèn)題，條例規(guī)定，中小學(xué)校、幼兒園門口100米范圍內(nèi)禁止小攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)。