近期，洋蔥市場價格出現(xiàn)上漲，業(yè)內(nèi)人士表示，洋蔥價格之所以能創(chuàng)出歷史新高，與供應(yīng)面出現(xiàn)缺口有密切關(guān)系。3月底及4月初四川西昌及云南玉溪等地洋蔥上市，屆時供應(yīng)緊張的狀態(tài)或?qū)⒂兴纳?，洋蔥價格或有回落的可能。

　　洋蔥價格持續(xù)上漲

　　卓創(chuàng)資訊分析師邊婷婷表示，今年1月份開始洋蔥供應(yīng)出現(xiàn)短缺情況，價格持續(xù)上漲，2月份新上市的云南新蔥價格也持續(xù)高位，價格創(chuàng)下近三年新高。截至目前，云南元謀黃蔥收購價格已達(dá)2.0元/斤左右，四川西昌洋蔥價格也達(dá)2.6元/斤，價格分別是去年同期的4.5倍與4.7倍。

　　近日，記者來到多家大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場了解到洋蔥漲價了?！芭c去年相比今年洋蔥漲價了，不過近一段時間洋蔥的走貨情況還不錯?！币晃皇卟伺l(fā)市場的商販表示。隨后，記者來到多家大型超市同樣發(fā)現(xiàn)洋蔥價格上調(diào)，“從今年開始，洋蔥的價格就保持高位，目前價格仍較高，沒有出現(xiàn)下降的情況?！币晃怀惺圬泦T表示?！把笫[價格之所以能創(chuàng)出歷史新高，與供應(yīng)面出現(xiàn)缺口有密切關(guān)系。往年到二三月份山東冷庫及甘肅地區(qū)尚有庫存未消化完畢，但是今年剛過完春節(jié)冷庫洋蔥已售完，甘肅貨源也見底。3月底及4月初四川西昌及云南玉溪等地洋蔥上市，屆時供應(yīng)緊張的狀態(tài)或?qū)⒂兴纳疲笫[價格或有回落可能。”邊婷婷表示。

　　市場銷量保持穩(wěn)定

　　雖然洋蔥價格上漲，但是消費者的購買熱情沒有減退，商家普遍表示洋蔥的銷量保持穩(wěn)定?！把笫[價格上漲幅度是比較明顯的，去年年底我買洋蔥要比現(xiàn)在便宜得多，不過目前我還是按照日常習(xí)慣選購洋蔥?！毕M者鄭女士表示?！拔铱吹綍险f洋蔥對身體是有很多好處的，首先洋蔥的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有較強的殺菌作用。其次，洋蔥能夠促進消化，可用于治療消化不良、食欲不振等。再次，洋蔥具有降血壓降血脂的功效，經(jīng)常食用對高血壓、高血脂和心腦血管病人都有保健作用。所以，洋蔥已經(jīng)成為我們家常吃的食物，每次買菜都會買一些，不會因為漲價就減少洋蔥的購買量?！毕M者黃女士表示?！敖欢螘r間，雖然洋蔥漲價了，但是其銷量沒有大幅下滑，大多數(shù)消費者都是按需購買洋蔥?！币晃唤诌吺卟藬偟睦习灞硎?。