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洋蔥炒香菇祛濕氣

  • 發(fā)布時(shí)間：2015-12-25 01:29:55  來(lái)源：科技日?qǐng)?bào)  作者：佚名  責(zé)任編輯：羅伯特

　　香菇有益氣祛濕、養(yǎng)胃潤(rùn)肺、治風(fēng)化痰的功效，對(duì)于氣血虧虛、不耐勞累等有調(diào)理作用。另外，香菇的菌氨酸和洋蔥里的槲皮素，可以提高機(jī)體免疫功能，有降血壓血脂，預(yù)防動(dòng)脈硬化的功效。來(lái)一盤洋蔥炒香菇營(yíng)養(yǎng)全面，還能祛濕降壓。

　　洋蔥100克，紅椒50克，香菇200克，大蒜、淀粉、烹飪油、鹽、雞精和香油適量。洋蔥和紅椒洗凈，切小塊，大蒜切片；香菇除去雜質(zhì)，清水洗凈，每朵切成四小塊備用。炒鍋上火，倒入油，熱鍋燒熱后下蒜片煸香，放入香菇翻炒出汁；后放入洋蔥和紅椒翻炒，加入鹽和雞精炒勻，用水淀粉勾芡，滴入少許香油翻炒均勻即可。

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