由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)中華老字號(hào)工作委員會(huì)舉辦的“老字號(hào)企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展對(duì)話會(huì)”近日在京召開(kāi)，眾多老字號(hào)企業(yè)代表與會(huì)參與討論，中國(guó)符號(hào)、創(chuàng)新、工匠精神成為會(huì)議關(guān)鍵詞。中華百年老字號(hào)品牌聯(lián)盟主席、廣州王老吉大健康產(chǎn)業(yè)有限公司董事長(zhǎng)陳矛在會(huì)上提出四點(diǎn)建議，認(rèn)為老字號(hào)應(yīng)當(dāng)“倚老賣新”。

　　老字號(hào)應(yīng)借助互聯(lián)網(wǎng)+

　　對(duì)于老字號(hào)的傳承和發(fā)展，陳矛表示，首先，社會(huì)上一定要強(qiáng)化對(duì)老字號(hào)法律法規(guī)的保護(hù)，包括非遺問(wèn)題、秘方問(wèn)題、傳承人問(wèn)題、舊居問(wèn)題等；其次，應(yīng)該加大對(duì)老字號(hào)品牌的專項(xiàng)發(fā)展基金投入，吸引年輕人加入保護(hù)品牌的隊(duì)伍；另外，還要用年輕人能夠接受的方式強(qiáng)化老字號(hào)的宣傳，老字號(hào)的核心價(jià)值觀是重中之重；

　　老字號(hào)也要自強(qiáng)不息，要“倚老賣新”，做到傳承、創(chuàng)新和超越。

　　全國(guó)人大代表、天津一商友誼電子商務(wù)公司副總經(jīng)理毛雁駿說(shuō)，老字號(hào)必須要改革創(chuàng)新，只有這樣才能找到新的出路。他同時(shí)以一商組建電商運(yùn)營(yíng)公司為例，說(shuō)明了老字號(hào)在當(dāng)今社會(huì)大環(huán)境下發(fā)展的新出路。

　　陳矛也以王老吉的發(fā)展之道表示，在產(chǎn)品與品牌的創(chuàng)新上，老字號(hào)企業(yè)要研究消費(fèi)者需求，不斷研發(fā)、推出具有時(shí)代特色的新產(chǎn)品，確認(rèn)并迎合目標(biāo)消費(fèi)者在選擇中華老字號(hào)品牌的利益訴求點(diǎn)；同時(shí)，應(yīng)努力從傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)方式轉(zhuǎn)到現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)鏈條上來(lái)，擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模。在“互聯(lián)網(wǎng)+”的大背景下，老字號(hào)企業(yè)應(yīng)借助“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)，創(chuàng)新品牌營(yíng)銷。

　　“超吉+”平臺(tái)帶來(lái)新體驗(yàn)

　　2015年，王老吉發(fā)布“超吉+”戰(zhàn)略，推出越熱越愛(ài)態(tài)度罐，同時(shí)與《盜墓筆記》《萬(wàn)萬(wàn)大電影》合作，借勢(shì)強(qiáng)IP，俘獲了大部分泛90后的年輕群體。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，王老吉越熱越愛(ài)態(tài)度罐網(wǎng)絡(luò)互動(dòng)活動(dòng)總曝光量高達(dá)35億次，PC端活動(dòng)參與832萬(wàn)人次，手機(jī)端參加微信掃一掃互動(dòng)達(dá)到200萬(wàn)人，互聯(lián)網(wǎng)科技的融入成為引爆涼茶夏季營(yíng)銷的一劑猛藥。

　　“其實(shí)王老吉每一個(gè)罐體都是自媒體，消費(fèi)者可以通過(guò)掃碼罐體進(jìn)入‘超吉+’平臺(tái)，進(jìn)行體驗(yàn)式消費(fèi)?！标惷硎?，“超吉+”平臺(tái)可以容納很多內(nèi)容，比如狗不理就可以把優(yōu)惠信息等植入王老吉平臺(tái)，這樣消費(fèi)者也可以獲得更多的消費(fèi)體驗(yàn)。

　　用工匠精神打造中國(guó)符號(hào)

　　今年兩會(huì)上，“工匠精神”首次被寫(xiě)入政府工作報(bào)告，也成為與會(huì)老字號(hào)企業(yè)負(fù)責(zé)人熱議的話題。

　　陳矛表示，老字號(hào)有很多精益求精的工匠精神。北京一輕集團(tuán)董事長(zhǎng)李奇表示贊同，他說(shuō)：“制造業(yè)興國(guó)強(qiáng)國(guó)必須要有工匠精神?！?/p>

　　老字號(hào)企業(yè)本身就是“工匠精神”的現(xiàn)實(shí)體現(xiàn)，產(chǎn)品品質(zhì)是老字號(hào)企業(yè)生存與發(fā)展的根本。在長(zhǎng)達(dá)188年的歷史演變中，王老吉從大碗藥茶到?jīng)霾璋霾杈?、涼茶顆粒，再到現(xiàn)在的涼茶時(shí)尚飲料，就是為符合現(xiàn)代消費(fèi)需求而不斷演變的例證。

　　國(guó)家商務(wù)部原副部長(zhǎng)、十一屆全國(guó)政協(xié)經(jīng)濟(jì)委員會(huì)副主任張志剛表示，老字號(hào)要全面發(fā)展，幾點(diǎn)精神不可或缺，第一，永遠(yuǎn)要保持憂患意識(shí)、危機(jī)意識(shí)，逆水行舟不進(jìn)則退；第二，永遠(yuǎn)要有實(shí)事求是的精神和專心為企業(yè)辦事的科學(xué)態(tài)度；第三，要保持永不言敗、敢為天下先的信心，特別是自信心。此外，老字號(hào)企業(yè)一定要持續(xù)積極進(jìn)取，不斷創(chuàng)新。

　　隨著“一帶一路”戰(zhàn)略的發(fā)布，“走出去”已經(jīng)成為

　　中國(guó)企業(yè)新的聚焦點(diǎn)。陳矛指出，“老字號(hào)應(yīng)充分利用國(guó)內(nèi)國(guó)際兩個(gè)市場(chǎng)、兩種資源，擴(kuò)大市場(chǎng)規(guī)模，帶動(dòng)產(chǎn)品出口和文化交流”。2016元旦期間，王老吉以“吉文化”為切入點(diǎn)，在“世界的十字路口”紐約時(shí)代廣場(chǎng)向世界人民傳達(dá)了“過(guò)世界的吉祥年，喝中國(guó)的王老吉”的新年祝福，受到了外國(guó)友人的歡迎。如今，王老吉在全球60個(gè)國(guó)家和地區(qū)都有產(chǎn)品出口和商標(biāo)注冊(cè)。而打造“中國(guó)符號(hào)”，將中華老字號(hào)塑造成世界品牌，也成為涼茶始祖王老吉的終極目標(biāo)。

　　京華時(shí)報(bào)記者胡笑紅