9家企業(yè)未通過森林食品基地復(fù)認(rèn)定

　　關(guān)注

　　為保住“森林食品基地”這塊招牌，3年來，廣元天湟山核桃食品有限公司的產(chǎn)地周邊，“連進(jìn)山便道都沒敢修”，董事長王少勇感慨。

　　隨著消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，森林食品越來越受到消費(fèi)者青睞。在脫貧攻堅(jiān)背景下，四川尤其是“四大片區(qū)”的森林食品發(fā)展將提速。

　　近日，2015年度四川省森林食品基地認(rèn)定評議結(jié)果揭曉，35家基地參評，11家落選；而2012年首批認(rèn)定的13家基地中，此次未能通過復(fù)認(rèn)定的，有9家。這是四川森林食品基地認(rèn)定以來，首次“回收榮譽(yù)”。

　　如何確保獲得榮譽(yù)者保持產(chǎn)地、產(chǎn)品安全，擺在了重要位置。

　　□本報記者 王成棟

　　1首次復(fù)認(rèn)定：“榮譽(yù)回收”逗硬 9家企業(yè)未過關(guān)

　　森林食品，指來自于森林，符合人類自然、環(huán)保、清潔生產(chǎn)技術(shù)要求的食用林產(chǎn)品，“就是接近于原生態(tài)下生產(chǎn)出來的?！笔×謽I(yè)廳科技處處長周古鵬說，為了保證森林食品的質(zhì)量，2012年，我省啟動森林食品基地的認(rèn)定工作，每年進(jìn)行一次評選，獲得榮譽(yù)稱號的，每三年復(fù)認(rèn)定一次。

　　在2015年度四川省森林食品基地名單中，24個森林食品基地獲得省級認(rèn)定，總面積為53212畝，比2014年度增加7203畝。主要涉及核桃、青花椒、竹筍、楊梅、脆紅李等林果產(chǎn)品。

　　周古鵬介紹，與頭兩年不同，這是首次有滿三年的基地參加復(fù)認(rèn)定。但成績并不令人滿意——申請復(fù)認(rèn)定的13家企業(yè)中，只有4家獲得通過，“這個考評主要是根據(jù)森林食品基地認(rèn)定的‘榮譽(yù)退出機(jī)制’，在結(jié)果公示當(dāng)天，省林業(yè)廳就要求，取消榮譽(yù)的企業(yè)不得再使用‘四川省森林食品基地’標(biāo)識?！?/p>

　　省林業(yè)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，被淘汰的企業(yè)，主要是產(chǎn)品出現(xiàn)農(nóng)藥殘留或產(chǎn)地環(huán)境變異所致。省級認(rèn)定的森林食品基地，本身就是對生產(chǎn)基地在某種狀態(tài)下的肯定，獲得省級認(rèn)定的森林食品基地，在其產(chǎn)品上可以進(jìn)行標(biāo)注，“是無形的品牌資產(chǎn)，是一種優(yōu)質(zhì)的口碑和形象?！薄靶枰f清楚的是，這是‘某種狀態(tài)下的肯定’，如果這個狀態(tài)出現(xiàn)變化，肯定也就要收回?！敝芄霹i說，在首批認(rèn)定開始時，我省就明確，森林食品基地通過省級認(rèn)定后，3年后要復(fù)認(rèn)定，“不合格就得‘退出’榮譽(yù)。”

　　和廣元天湟山核桃食品有限公司相反，一位沒能留住榮譽(yù)的企業(yè)負(fù)責(zé)人坦言，“最初以為榮譽(yù)回收機(jī)制不會逗硬，沒想到會來真的?！边@家企業(yè)之所以未能通過復(fù)認(rèn)定，是因?yàn)槠髽I(yè)為了擴(kuò)大產(chǎn)能，使用了化肥和少量農(nóng)藥，“以為沒事，沒想到省林業(yè)廳復(fù)認(rèn)定很嚴(yán)格，進(jìn)行了土測。”

　　2需要哪些條件？產(chǎn)地產(chǎn)品要過58關(guān)

　　“設(shè)立榮譽(yù)回收機(jī)制，不僅是為了鼓勵、鞭策相關(guān)企業(yè)，同時，這也是森林食品本身的特性所決定的?！笔×謽I(yè)廳科技推廣站負(fù)責(zé)人介紹，森林食品是以森林環(huán)境為產(chǎn)地、基本不使用化肥和農(nóng)藥、達(dá)到了國際標(biāo)準(zhǔn)和國外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)的涉林食品，主要包括森林蔬菜、森林油料、森林糧食等9個種類。它的認(rèn)定和復(fù)認(rèn)定，需要相同的條件。

　　那么，森林食品基地認(rèn)定/復(fù)認(rèn)定，需要哪些條件？什么樣的森林食品基地才能夠獲得省級認(rèn)定？

　　省林業(yè)廳科技推廣站負(fù)責(zé)人介紹，通過對過去多年四川已認(rèn)定的森林食品基地進(jìn)行梳理，獲得認(rèn)定的森林食品基地，以產(chǎn)地為中心，方圓1500米內(nèi)森林覆蓋率超過60%，產(chǎn)地周圍5公里無工業(yè)、生活污染源?！叭绻糜仓笜?biāo)量化，那就很清楚了。”上述負(fù)責(zé)人介紹，四川的森林食品基地認(rèn)定/復(fù)認(rèn)定參考指標(biāo)主要有二：產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)地環(huán)境。產(chǎn)品質(zhì)量包括農(nóng)藥殘留等2類34個單項(xiàng)指標(biāo)，產(chǎn)地環(huán)境主要包括產(chǎn)地空氣、土壤重金屬含量、灌溉水質(zhì)量等3類24項(xiàng)單項(xiàng)治標(biāo)。換言之，一塊森林食品生產(chǎn)基地，如果要拿到省級認(rèn)定/復(fù)認(rèn)定，則必須通過58項(xiàng)治標(biāo)檢驗(yàn)，而這其中，如有任意一單項(xiàng)治標(biāo)不合格，則認(rèn)定/復(fù)認(rèn)定無望。

　　此外，根據(jù)省林業(yè)廳的規(guī)定，申報認(rèn)定/復(fù)認(rèn)定企業(yè)必須提供完整的森林食品基地建設(shè)實(shí)施方案、生產(chǎn)過程和經(jīng)營記錄檔案等，所產(chǎn)涉林食品要有完整的可追溯機(jī)制。

　　“森林食品基地認(rèn)定/復(fù)認(rèn)定成功后，認(rèn)定區(qū)域及有效期內(nèi)生產(chǎn)的涉林食品，才能被稱為森林食品，使用‘四川省森林食品基地’標(biāo)識?！笔×謽I(yè)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，為了確?！八拇ㄊ∩质称坊亍边@塊金字招牌，除了榮譽(yù)回收機(jī)制之外，四川還嚴(yán)格控制認(rèn)定的面積和數(shù)量，“每年都只有幾萬畝。”

　　3省級森林食品檢測體系有望建立

　　實(shí)際上，依托超過36%的森林覆蓋率、多樣的氣候類型、多種地表形態(tài)，四川的森林食品處于高速發(fā)展壯大階段。據(jù)省林業(yè)廳統(tǒng)計(jì)，如今，四川涉林食品已發(fā)展到400多個品牌.省林業(yè)廳產(chǎn)業(yè)處處長劉屈原認(rèn)為，考慮到脫貧攻堅(jiān)的時代背景，四川尤其是“四大片區(qū)”的森林食品，發(fā)展很可能會加速。那么，形形色色的森林食品，質(zhì)量究竟幾何？有無統(tǒng)一的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)？消費(fèi)者該如何識別？“食品不同其他商品，一頭連著消費(fèi)者，一頭連著生產(chǎn)者，萬一有閃失，市場就很難恢復(fù)?！眲⑶f，此前由于缺乏統(tǒng)一的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和管理，林產(chǎn)品的質(zhì)量參差不齊。2013年，省林業(yè)廳在全省范圍內(nèi)全面啟動涉林食品監(jiān)管，得出的數(shù)據(jù)并不樂觀。這成為四川開展森林食品基地認(rèn)證的初始動力之一。

　　除了森林食品基地的認(rèn)定之外，四川還有無其他方式強(qiáng)化對森林食品質(zhì)量的管控？

　　周古鵬透露，目前，我省正在研究制定相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。此外，為了配合對已認(rèn)定基地和森林食品的監(jiān)管，目前我省已在達(dá)州等9個市州建立了森林食品監(jiān)管站，并在全省設(shè)20多個縣級林產(chǎn)品質(zhì)量檢測機(jī)構(gòu)，“這些地方都是重點(diǎn)林區(qū)，也是森林食品的主產(chǎn)地?！?/p>

　　此外，四川正在著手組建森林食品協(xié)會，吸納全省各地森林食品生產(chǎn)企業(yè)，然后制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，“通過行業(yè)內(nèi)自我約束，實(shí)現(xiàn)森林食品提質(zhì)提效?！敝芄霹i透露，目前相關(guān)工作已經(jīng)接近尾聲。