餐飲大眾消費唱主角

　　出游又是上演人看人

　　吃吃喝喝玩玩樂樂中春節(jié)長假很快就到了尾聲，春節(jié)長假也可以說是消費最為集中的時期。據省商務廳監(jiān)測，除夕至正月初六，全省695家重點零售和餐飲企業(yè)銷售額26.6億元，同比增長9.5%。鄭州晚報記者 徐智慧

　　各種商品全面熱銷 商超人聲鼎沸

　　春節(jié)作為中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，時間長，需求旺，人員流動大，各種商品全面熱銷，特別是與年貨有關的熱點商品購銷暢旺。一是居家團圓，蔬菜、水果、肉食品和速凍食品等餐桌年貨食材需求集中釋放，銷量大增。省商務廳重點監(jiān)測企業(yè)中，食品類銷售額同比增長35.6%。二是節(jié)日期間走親訪友，節(jié)日禮盒、休閑食品、煙酒、保健品、干貨、糖果、奶制品、飲料等商品熱銷。三是服飾類商品備受青睞。歲末年終，冬裝退市、春裝上新重磅促銷，消費者購買踴躍。四是電子、數(shù)碼產品成新寵。數(shù)碼相機、手機、平板電腦、單反相機等各式各樣新奇電子產品成為年貨“新寵”。春節(jié)期間，各大商場、超市人聲鼎沸，客流量是平日的2~3倍，銷售穩(wěn)定增長。

　　過年方式健康多元 年味十足

　　長假期間，各大賓館、酒樓、特色餐飲店以包桌為主，年夜飯、親朋聚會和家宴成為春節(jié)餐飲消費的主角。為滿足不同消費需求，各大餐飲企業(yè)推出了不同檔次的新春套餐和半成品的“打包年夜飯”，并增加了具有“猴年”文化寓意的特色菜和主題年夜飯，供顧客選擇。家宴消費以平價為主，價格從400元到1000多元不等，其中600元左右的包桌套餐最受歡迎。開封第一樓、黃家包子等飯店餐餐爆滿，接待能力達到飽和，小宋城單日接待顧客最高達到7萬人次，營業(yè)額較平日增長40%以上。洛陽水席園、焦作市大長垣酒店、鄭州阿五美食營業(yè)額同比分別增長77.6%、29.7%和22.7%。

　　網購年貨成新時尚 “互聯(lián)網+”引領商業(yè)新模式

　　除了到商場、超市置辦年貨外，今年春節(jié)不少市民選擇更加方便快捷的方式—網購年貨。節(jié)前，天貓、京東商城、1號店等網上商城紛紛推出了網上“年貨節(jié)”，打出“新年價”、折扣、秒殺、送券、滿減等優(yōu)惠促銷手段，并表明“春節(jié)期間不打烊，照常發(fā)貨”。服裝鞋帽、海鮮水果、糖果干果、特色小吃、半成品的年夜飯，都可以“一網打盡”，在家坐等送貨，省時省力又省錢，引得不少市民嘗鮮。洛陽中央百貨、萬達廣場等企業(yè)將“互聯(lián)網+”充分融入現(xiàn)代商業(yè)理念，打造出全新的營銷模式。春節(jié)期間，顧客下載“飛凡APP”客戶端，不僅可以挑選到實體店品牌服裝，還可以享受免費領取電子代金券、提前預訂停車位、網上訂餐及選座購買電影票等服務。丹尼斯、河南大張、華潤萬家等開啟e支付，顧客付款可通過支付寶、微信、手機Q支付等新型支付方式?？系禄?、必勝客等快餐店也推出了微信掃碼付、支付寶支付送隨機紅包等活動，成為春節(jié)消費市場的一大亮點。