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買(mǎi)年貨一桌年夜飯的國(guó)際范兒
- 發(fā)布時(shí)間:2016-02-02 06:29:41 來(lái)源:四川日?qǐng)?bào) 責(zé)任編輯:羅伯特
□本報(bào)記者 曾小清
1月29日,某媒介運(yùn)營(yíng)公司32歲中層鄒靜正在張羅年貨,準(zhǔn)備年夜飯,為家人買(mǎi)衣服,還要給親戚朋友買(mǎi)禮物?!袄蠇?zhuān)依锒假I(mǎi)了什么?”鄒靜給江油老家的母親打電話。母親告訴她,準(zhǔn)備再多買(mǎi)點(diǎn)香腸臘肉和水果。
“好嘛,剩下的我來(lái)處理。”鄒靜打開(kāi)購(gòu)物網(wǎng)站和APP,進(jìn)入年貨專(zhuān)區(qū),快速瀏覽、點(diǎn)鼠標(biāo),半小時(shí)就下好單,足足21樣!天南地北、吃穿用都有。還提前購(gòu)買(mǎi)了進(jìn)口生鮮,今年的年夜飯食材來(lái)自三大洲,夠豐富的了?!拔铱刹辉赶駤寢屇菢雍?jiǎn)單隨意?!边^(guò)年嘛,還是要講究些。
一桌年夜飯
食材跨越三大洲
鄒靜為這頓年夜飯,花了1289元。進(jìn)口海鮮,最貴的是4斤裝的智利霸王蟹,500元;俄羅斯鱈魚(yú)、阿根廷紅蝦,都是200元;浙江舟山龍利魚(yú),4斤130元?!昂⒆舆m合吃鱈魚(yú),龍利魚(yú)老人吃了好?!鄙嫌欣舷掠行。仨毭總€(gè)人都考慮到。還給父親買(mǎi)了一箱德國(guó)啤酒?!坝行┖ur品質(zhì)確實(shí)好,比如生在極寒地帶的鱈魚(yú),富含DHA?!笨紤]到運(yùn)距和物流配送,鄒靜三個(gè)星期前就下單了。
智利、加拿大、阿根廷、挪威、俄羅斯……世界海鮮主產(chǎn)區(qū),都在為中國(guó)人的年夜飯?zhí)峁┦巢??!拔覀儠?huì)根據(jù)消費(fèi)者的預(yù)定,給國(guó)外的海鮮原產(chǎn)地下單?!鄙虾HQ(mào)易有限公司成都分公司法人代表高杰說(shuō),打撈起來(lái)的海鮮就地初加工后,全程冷凍,10-15天船運(yùn)至中國(guó)港口。他們公司的貨柜,則從上海港分撥至江蘇的企業(yè)總部,按客戶需求做定制化加工、包裝,再分派到全國(guó)各地。
預(yù)判這個(gè)春節(jié)期間購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口海鮮的人會(huì)增多,上海券耕在1月開(kāi)張了成都門(mén)店,進(jìn)口海鮮的銷(xiāo)量已超過(guò)了120萬(wàn)元,每天門(mén)店的備貨數(shù)量為80盒,798元和1198元的禮盒賣(mài)得最多,“預(yù)計(jì)春節(jié)前一周還有一波購(gòu)買(mǎi)高峰?!?/p>
年貨新定義
除了年味還要有新意有寓意
四川人過(guò)年,香腸、臘肉、花生、瓜子必不可少。記者對(duì)多名消費(fèi)者抽樣調(diào)查后發(fā)現(xiàn),即便是傳統(tǒng)年貨,也要有新意才更好賣(mài)。
消費(fèi)者過(guò)去都是在實(shí)體店買(mǎi)年貨,受時(shí)空所限,品種取決于商家的儲(chǔ)備及其促銷(xiāo)活動(dòng)。商家憑零碎的消費(fèi)需求信息進(jìn)行商品調(diào)整,但難有大的變化?,F(xiàn)在有了線上渠道,通過(guò)移動(dòng)交互體驗(yàn),更多的商品信息、需求在特定人群中快速傳播和影響,帶動(dòng)新的消費(fèi)。
53歲的付敏,注重健康,她的年貨開(kāi)銷(xiāo)主要集中在兩個(gè)方面:堅(jiān)果,以及送親朋好友的保健品。辦公室最近較為流行的韓國(guó)杏仁,是一家網(wǎng)站的專(zhuān)供食品,得下載手機(jī)APP,“弄不來(lái)”,干脆直接委托年輕同事代買(mǎi),“想讓家人嘗嘗味道?!?/p>
28歲的成都人冉婷婷的年貨清單則是IPad、國(guó)外護(hù)膚品和名牌包。前兩樣,是送給母親的,母親念想IPad已久,“給她一個(gè)驚喜。過(guò)年嘛,就圖個(gè)高興?!卑亲屃魧W(xué)生代購(gòu)的,退稅后將近1.2萬(wàn)元,以此犒勞自己一年的辛苦,并激勵(lì)自己來(lái)年更努力地工作。
購(gòu)買(mǎi)新考量
質(zhì)優(yōu)價(jià)廉還要快捷方便
鄒靜大學(xué)畢業(yè)后只身到成都打拼并安了家。像她這樣過(guò)年必回老家的“候鳥(niǎo)”非常多,置辦年貨是必須的。
鄒靜曾到實(shí)體店為單位選購(gòu)年貨禮包,發(fā)現(xiàn)同類(lèi)商品價(jià)格比網(wǎng)上貴一半,就“果斷在網(wǎng)上買(mǎi)了”。從洗衣液、食品,到衣服、包包,都是在網(wǎng)上買(mǎi)的。手機(jī)上下載了14個(gè)購(gòu)物平臺(tái)的APP。普通產(chǎn)品,在國(guó)內(nèi)網(wǎng)站上購(gòu)買(mǎi)。品牌服裝和包包,就在亞馬遜上淘,她所看中的樣式,價(jià)格比國(guó)內(nèi)便宜1/3-2/3左右?!跋M(fèi)渠道這么多,為何不挑質(zhì)優(yōu)價(jià)更廉的產(chǎn)品和渠道呢?”
今年她分別為娘家和婆家準(zhǔn)備了年貨,“寫(xiě)上地址,讓快遞直接送貨上門(mén)?!北绕鹨郧皩⒋蟀“曦洷郴丶?,鄒靜認(rèn)為,快遞物流配送周期還可更快一些。1月21日在網(wǎng)上下單的德國(guó)啤酒,當(dāng)天從廣西桂林發(fā)貨,29日下午已在配送途中。
消費(fèi)體驗(yàn),是目前電商短板,卻是實(shí)體店的優(yōu)勢(shì)。尤其是高端商品,更需要在實(shí)體店里挑仔細(xì)了才能放心購(gòu)買(mǎi)。
65歲的成都人劉春秀,在家附近的商店買(mǎi)了兩雙國(guó)外品牌鞋,花了將近7000元?!埃ㄐ樱┢焚|(zhì)看得見(jiàn),尺寸合不合適,還要試穿過(guò)才靠譜?!彼€說(shuō),現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)才有感覺(jué)。
至于境外商品,成都已開(kāi)設(shè)了保稅體驗(yàn)展示中心,由于享受海關(guān)特殊優(yōu)惠政策,進(jìn)口產(chǎn)品價(jià)格比傳統(tǒng)賣(mài)場(chǎng)同類(lèi)商品便宜,現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)后可在平臺(tái)上下單,并有專(zhuān)人送貨上門(mén),價(jià)格、便捷和體驗(yàn)都兼顧了,但四川綠辰國(guó)際貿(mào)易有限公司的負(fù)責(zé)人史麗卻反映,因?yàn)槿ツ暧?0多萬(wàn)元的進(jìn)口海鮮因過(guò)期而銷(xiāo)毀,這個(gè)春節(jié)她不敢再做了。原因是四川沒(méi)有海鮮入境口岸,運(yùn)進(jìn)來(lái)的產(chǎn)品需在青島報(bào)關(guān),加上海運(yùn)和中轉(zhuǎn)運(yùn)輸,得耽擱2個(gè)月。采購(gòu)、物流、包裝、分銷(xiāo)、營(yíng)銷(xiāo)也缺人。
而鄒靜卻愿到這個(gè)中心去看看,但不知在哪,“現(xiàn)在有這么多購(gòu)物平臺(tái),我何需費(fèi)時(shí)費(fèi)力去找呢?說(shuō)白了,還是宣傳不夠?!?/p>
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