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食藥監(jiān)將嬰幼兒配方食品列入高風(fēng)險食品

  • 發(fā)布時間：2016-02-05 10:32:04  來源：福州晚報  作者：佚名  責(zé)任編輯：羅伯特

　　■京華

　　近日，記者從國家食品藥品監(jiān)督管理總局了解到，食藥監(jiān)總局將嬰幼兒配方食品和肉制品、食用油、畜禽肉等食品一同劃為高風(fēng)險食品，今年將對嬰幼兒配方乳粉每月進(jìn)行抽檢。據(jù)介紹，這樣的抽檢力度是前所未有的。

　　國家食品藥品監(jiān)督管理總局副局長滕佳材介紹，從2015年，總局在全國范圍內(nèi)組織抽檢了172310批次食品樣品，其中檢驗不合格樣品5541批次，樣品合格率為96.8%，比2014年升高2.1%。抽檢結(jié)果表明，當(dāng)前食品安全整體形勢穩(wěn)中趨好。

　　抽檢發(fā)現(xiàn)的問題包括：農(nóng)獸藥殘留不符合標(biāo)準(zhǔn)，占不合格樣品的3.8%；檢出非食用物質(zhì)，占不合格樣品的1.2%；微生物污染，占不合格樣品的27.9%；超范圍、超限量使用食品添加劑，占不合格樣品的24.8%；重金屬污染，占不合格樣品的8.5%，重金屬污染主要與種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)環(huán)境污染等有關(guān)。

　　食品藥品監(jiān)管總局食品監(jiān)管三司司長王紅介紹，高風(fēng)險食品品種是綜合考慮我國居民膳食結(jié)構(gòu)、消費人群和消費模式、食品特性和加工工藝、既往監(jiān)管情況、健康危害程度等多方面因素，并且參考國外管理方式和經(jīng)驗做法確定的。確定過程中不但有專家評議，也結(jié)合了海量檢測數(shù)據(jù)，應(yīng)用了數(shù)據(jù)模型，又與監(jiān)管狀況和消費者關(guān)注感知等進(jìn)行了契合。目前將嬰幼兒配方食品、乳制品、肉制品、食用油、畜禽肉、蔬菜、蛋等食品劃為高風(fēng)險食品。

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