本報(bào)訊 （記者 陳泥 通訊員 黃珊珊）今年3月起，市場開辦者（包括商場、超市、農(nóng)貿(mào)市場、展銷會(huì)、便利店）若管理不好自己的市場，將面臨5000元至3萬元的處罰。記者昨日從市市場監(jiān)管局獲悉，國家食藥監(jiān)總局發(fā)布的《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》3月1日即將實(shí)施?！掇k法》將實(shí)行 “主體報(bào)告”機(jī)制，也就是說，從3月起，銷售商必須選擇已公示的集中交易市場采購食用農(nóng)產(chǎn)品。

　　上述《辦法》按照主體種類，分別明確了集中交易市場開辦者、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場開辦者、食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者以及貯存服務(wù)提供者的主體責(zé)任和義務(wù)。其中規(guī)定，集中交易市場（含批發(fā)市場和零售市場）開辦者、貯存（倉儲(chǔ)）服務(wù)提供者，應(yīng)當(dāng)如實(shí)向所在地縣級食品藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告名稱、地址、法定代表人或者負(fù)責(zé)人、食用農(nóng)產(chǎn)品種類、數(shù)量等信息。

　　“批發(fā)市場和零售市場是食用農(nóng)產(chǎn)品交易的重要場所，市場內(nèi)商戶銷售的食品是否符合食品安全法的相關(guān)規(guī)定，貨物是否均有進(jìn)貨憑證，來源是否清晰等等問題，直接關(guān)系到老百姓的安全健康?！笔惺袌霰O(jiān)管局相關(guān)人士表示，《辦法》正式實(shí)施后，集中交易市場開辦者和貯存服務(wù)提供者應(yīng)及時(shí)向?qū)俚氐氖袌霰O(jiān)管區(qū)局報(bào)告，市市場監(jiān)管部門也將在官網(wǎng)上對如實(shí)報(bào)告的開辦者統(tǒng)一向社會(huì)公示，并對未如實(shí)報(bào)告的開辦者按照相關(guān)法律法規(guī)處置。

　　此外，根據(jù)《食品安全法》和《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》相關(guān)條款規(guī)定，食品經(jīng)營者若履行了法律規(guī)定的進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說明其進(jìn)貨來源的，可以免予處罰。因此，監(jiān)管部門提醒，食品經(jīng)營者應(yīng)主動(dòng)納入“廈門市流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管系統(tǒng)”，及時(shí)上傳質(zhì)量合格證明和進(jìn)銷臺(tái)賬等信息，一旦出現(xiàn)食品質(zhì)量問題時(shí)，就有可能可以“免責(zé)”。