南方大包的大油包奪冠
- 發(fā)布時間：2015-12-27 03:30:02 來源：今日早報 責(zé)任編輯：羅伯特
2015杭州最具人氣包子是哪家？
南方大包的大油包奪冠
□本報記者 祝瑤
早報訊 對杭城吃貨來說，究竟什么樣的口味才能奪得最高人氣？近日，由杭州市商務(wù)委員會主辦的一場以“包羅萬象，包包不同”為主題的2015杭州最具人氣包子評選，進(jìn)入復(fù)選環(huán)節(jié)，30款杭州包子現(xiàn)場打了擂臺，角逐出十大人氣王。
據(jù)杭州市商務(wù)委相關(guān)人士介紹，杭城首次舉辦包子“人氣賽”，得到了眾多吃貨的投票。通過民間票選、專業(yè)評委等環(huán)節(jié)層層篩選，共有24家知名包子企業(yè)、30余款包子進(jìn)入最終的“包子大賽決賽”。
比賽當(dāng)天，所有的商家參賽代表各展神通，每一個步驟無不使出了“獨門絕招”，搟面皮、餡料制作，動作嫻熟，一氣呵成。最終，2015杭州人氣包子榜單出爐：南方大包（杭州酒家）的大油包得分最高，成為吃貨們的最愛，知味觀的鮮肉小籠以及鮮汁肉包、心怡鮮的灌湯包、南方大包的大肉包、7彩陽光大酒店的陽光肉包、巴比饅頭的梅干菜包、陳揚蟹黃湯包店的蟹黃湯包、杭州尊客飪餐飲管理有限公司的美味豆腐包和缸鴨狗的蟹粉小籠位居榜單前十位。
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