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33批海米10批檢出有毒著色劑

  • 發(fā)布時間：2015-11-13 00:00:00  來源：齊魯晚報  作者：王皇　實習(xí)生　王祿萍  責(zé)任編輯：羅伯特

　　10日，濟南市食品藥品監(jiān)督管理局通報了今年第8期食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果。水產(chǎn)及其制品的不合格率最高，有12批次樣品不合格，均為非法添加有害成分。其中，單海米就有10個批次非法添加含有一定毒性的合成著色劑。

　　此次濟南市食藥局通告抽檢結(jié)果均來自今年9月份該局的抽檢。抽檢了糧食制品、飲料、罐頭、酒類、水產(chǎn)及其制品、巧克力及其制品等6類食品，共計629批次樣品，合格樣品616批次，不合格樣品13批次。其中，水產(chǎn)及其制品99批次，不合格樣品12批次，占13.13%;糧食制品91批次，不合格樣品1批次，占1.11%。

　　據(jù)悉，此次抽檢的水產(chǎn)及其制品中，魷魚絲(魚片)有46批次，檢出1批次不合格，不合格項為防腐劑山梨酸超標(biāo);海米33批次，檢出10批次不合格，不合格項均為非法添加合成著色劑;干貝20批次，檢出1批次不合格，不合格項為非法添加氯霉素。糧食制品(方便面、大米、掛面):抽取91批次，檢出1批次掛面不合格，不合格項為過氧化苯甲酰超標(biāo)。

　　此次海米的不合格率最高，在濟南10家單位中的海米中，檢出胭脂紅、日落黃、檸檬黃等三種非法添加合成著色劑。在槐蔭區(qū)振興街一大型超市抽檢的一批次干貝中檢出的氯霉素。

　　濟南市食藥局發(fā)布風(fēng)險及消費提示介紹，人工合成色素沒有任何營養(yǎng)價值，并且含有不同程度的毒性，長期食用會對人體存在危害性。氯霉素對人類的毒性較大，能抑制骨髓造血功能造成的過敏反應(yīng)，引起包括白細(xì)胞減少、紅細(xì)胞減少、血小板減少等在內(nèi)的再生障礙性貧血，嬰幼兒和老年人的代謝和排泄機能尚不完善或已退化，對氯霉素最敏感，嬰兒過量攝入，可能出現(xiàn)致命的 “灰嬰綜合征”。過氧化苯甲酰則具有強氧化性能，可漂白小麥粉，且有殺菌性能和防腐的作用，但對小麥粉中β-胡蘿卜素、維生素A、維生素E和維生素B1等均有較強的破壞作用，且對人體有一定的負(fù)面作用。

　　(王皇 王祿萍)

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