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食藥監(jiān)總局抽檢285批次糧食制品 僅1個(gè)不合格

　　中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京5月26日訊 國家食品藥品監(jiān)督管理總局今日公布2015年第7期食品安全監(jiān)督抽檢情況。抽檢的285批次蜂產(chǎn)品中，“古船”餃子粉檢出鋁，殘留量37.4 mg/kg。

　　本次抽檢的糧食及其制品主要包括小麥粉，大米，生濕面制品等谷物粉類制成品，淀粉和淀粉制品及速凍面米食品（水餃、湯圓元宵、餛飩、包子、饅頭等）。抽檢項(xiàng)目包括糧食及其制品中鉛、汞、砷等重金屬，六六六、滴滴涕等農(nóng)藥殘留，黃曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇等真菌毒素以及食品添加劑和微生物指標(biāo)等59個(gè)指標(biāo)。

　　食藥監(jiān)總局此次共抽檢糧食及其制品樣品285批次，覆蓋20個(gè)生產(chǎn)省份的191家企業(yè)。其中，抽檢小麥粉、專用小麥粉121批次，不合格樣品數(shù)為1批次，樣品不合格率為0.83%，檢出不合格的檢測項(xiàng)目為鋁的殘留量。

　　不合格樣品是由山西古船食品有限公司生產(chǎn)的“古船”餃子粉，其中檢出鋁，殘留量37.4 mg/kg。

　　抽檢包子、饅頭等8批次，大米92批次，粉絲粉條等18批次，米粉制品15批次，其他谷物粉類制成品11批次，水餃、湯圓元宵、餛飩等20批次，均未發(fā)現(xiàn)不合格樣品。

　　抽檢依據(jù)是GB 2760-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2761-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2012《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB 2763-2012《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。

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