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2025年01月10日 星期五

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辣椒進(jìn)入“戰(zhàn)國(guó)時(shí)代”

  編者按連日來,編輯部連續(xù)收到各地辣椒豐收的喜訊。我們著重關(guān)注了幾個(gè)食辣大省,通過記者的調(diào)查得知,這些省份辣椒育種、生產(chǎn)各有特色,潛心研發(fā)新品種者有之,提純復(fù)壯傳統(tǒng)品種者有之,依靠引進(jìn)品種突破產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸者亦有之。由此看來,辣椒品種類型多樣,各地依據(jù)自身自然條件、飲食習(xí)慣打造地域品牌已成為辣椒產(chǎn)業(yè)主旋律。

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