商報(bào)濟(jì)南消息（記者 張卓冉）據(jù)了解，眼下正值山東大姜收獲季節(jié)，今年大姜喜獲豐收，平均畝產(chǎn)5000多公斤。然而市場供需導(dǎo)致了價(jià)格倒置，目前剛從地里刨出來的鮮姜收購價(jià)每公斤才1.6元，而去年的鮮姜收購價(jià)每公斤6元，鮮姜價(jià)格大跌七成。

　　據(jù)濟(jì)南市商務(wù)局監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，新姜上市，零售價(jià)格為4.95元/公斤，與上月7.9元/公斤相比，下跌37%。去年同期的生姜零售價(jià)格高達(dá)19.25元/公斤，同比下跌74.3%。一位在淘寶上銷售生姜的萊蕪種植戶告訴記者，“今年鮮姜價(jià)格太低，凡是種植戶有窖的基本都入窖了，市面上只有零星的幾家在銷售，批發(fā)價(jià)每公斤1.6元，零售價(jià)每公斤3元左右。”

　　記者注意到在一些地方新姜的價(jià)格甚至比老姜還要便宜。昨日，記者從濟(jì)南市七里堡蔬菜批發(fā)市場了解到，該市場生姜平均價(jià)格為每公斤6.5元。市場中，一位消費(fèi)者告訴記者，“新姜雖然便宜，但是味道淡，做腌菜還行，平常炒菜、燉菜還得用老姜?！?/p>

　　對于近期生姜價(jià)格大幅度下跌的原因，省內(nèi)外大姜種植面積擴(kuò)大、供大于求以及國際市場大姜出口不景氣等均是導(dǎo)致今年鮮姜收購價(jià)太低的主要因素，濟(jì)南市商務(wù)局商促中心調(diào)查顯示，目前雖然也有商販上門收購，但由于收購價(jià)太低，姜農(nóng)們少有出售，而是選擇將鮮姜存入地窖中越冬，等待來年大姜價(jià)格上揚(yáng)。

　　不過，由于新姜已經(jīng)大量上市，此輪生姜價(jià)格已基本下跌見底。業(yè)內(nèi)人士表示，“到2016年1月前，生姜價(jià)格還將在低位徘徊。當(dāng)進(jìn)入下一季生姜播種時(shí)，姜農(nóng)購買姜種，春節(jié)前后，又是生姜消費(fèi)旺季，此時(shí)，生姜批發(fā)價(jià)、市場零售價(jià)可能會小幅回升?！?/p>