澳門羅定商會成立儀式上，李柏思主席（左四）及其夫人李周麗華理事長（右二），與各方嘉賓共商家鄉(xiāng)發(fā)展大計

　　“好山好水出好米，羅定稻米香四方”，正是這片熱土孕育了華南地區(qū)唯一通過三大國際有機認證的亞燦米，而它也一直心懷壯志：第一步，要做更高效、更健康、更美味的有機米王；第二步，要深加工出更符合現(xiàn)代人飲食習(xí)慣、兼顧美味與營養(yǎng)的系列有機米制品，讓頂級的有機米成為頂級的原料，讓產(chǎn)業(yè)鏈的延長帶動價值鏈的提升；第三步，要讓鄉(xiāng)親、讓農(nóng)民可持續(xù)地享受農(nóng)業(yè)科技發(fā)展帶來的真實惠。

　　是什么因由讓澳門羅定世界商會創(chuàng)會主席、香港文化傳信集團有限公司大股東的李柏思先生，攜其兄弟李弟及香港知名藝人廖偉雄（以“燦哥”一角紅遍東南亞），創(chuàng)辦這家名為“豐智昌順”的企業(yè)？為什么他們決然地選擇了當年無人看好的有機米種植，還發(fā)下三步宏愿？又是什么支撐他們在艱難跋涉了16個年頭后，依然選擇在創(chuàng)新的征途中繼續(xù)前行？筆者一線采訪，深度解讀亞燦米的創(chuàng)新印記，看它如何一步一個腳印地實現(xiàn)“一群有機人生的中國夢”。

　　一步曲：要種米，就要種出“有機王”

　　出身于羅定泗綸鎮(zhèn)的李柏思先生，早年赴港澳發(fā)展，成為了多家上市公司的主要持股人，然而，飲水思源，他始終關(guān)注著祖國、家鄉(xiāng)的發(fā)展。他意識到，稻米種植對國計民生的戰(zhàn)略地位，也看到農(nóng)藥、化肥對土壤的污染，更深感食品安全、退耕減產(chǎn)的隱患，于是他決意：“要種米，就一定要種出更健康、更安全、更環(huán)保的頂級有機米！”

　　上世紀末，他耗巨資收購了國際首屈一指的有機農(nóng)業(yè)先鋒——臺灣碧全有限公司，成立了香港豐智碧全農(nóng)業(yè)生物科技有限公司，并力邀著名藝人廖偉雄出任代言人與總經(jīng)理。隨后，又在家鄉(xiāng)投資創(chuàng)辦了豐智昌順科技有限公司（簡稱“豐智昌順”），由其弟李弟擔任執(zhí)行董事，在家鄉(xiāng)大規(guī)?！胺N有機米”。

　　好山、好水、好空氣，讓羅定成為南粵稻米種植的重要基地。到羅定種米不奇怪，但是豐智昌順的種法跟別人的不一樣：不用化肥、不施農(nóng)藥。當?shù)氐霓r(nóng)民納悶了，這個“豐智天然健生栽培法”怎么抗得了病蟲害、種得出高產(chǎn)糧？

　　李弟董事笑道：“第一年的收成很慘，每畝只有200來斤，還不及普通稻的三分之一，更別說跟畝產(chǎn)動輒超千斤的超級雜交稻相比了。有一年，還遭了蟲害，可李主席說：‘就讓蟲子吃到飽，絕不能施農(nóng)藥’?！睘槭裁磥啝N米還能走到今天？面對記者的疑問，總經(jīng)理廖偉雄進一步解釋道：“因為很快我們采用的PNB發(fā)酵技術(shù)，就實現(xiàn)了與當?shù)氐牧夹?、有效性的營養(yǎng)菌共同發(fā)酵，成功制作出‘農(nóng)健寶PNB羅定紅菌’有機肥料，不斷滋養(yǎng)土壤，產(chǎn)量很快與普通稻米持平，實現(xiàn)畝產(chǎn)700—800斤。而且，隨著土壤有機環(huán)境的徹底恢復(fù)，土地肥力會越來越強，稻米的品質(zhì)會越來越高、抗病蟲能力會越來越強，產(chǎn)量也能實現(xiàn)可持續(xù)增加?！?/p>

　　就這樣，豐智昌順老老實實種了十年米，種出了華南地區(qū)唯一同時獲得中國（COFCC）、歐盟（ECOCERT SA）、日本（JAS-JONA）三大有機認證的高端、優(yōu)質(zhì)有機米——亞燦米。

　　二步曲：要致富，有機還得“深加工”

　　作為有機米王，亞燦米口感甘甜彈牙、香味濃郁，鈣含量高，膳食纖維甚至比普通糙米還高出一倍。于是，即便是40—50元/斤這樣的“高價”也熱銷港澳，還經(jīng)常供不應(yīng)求。按理說，豐智昌順就這樣”種米—賣米”已經(jīng)前景喜人，但是它并沒有就此停下創(chuàng)新的步伐。

　　目前，在李柏思先生的部署下，已經(jīng)采用亞燦米為高端原料，成功研發(fā)出多種創(chuàng)新型產(chǎn)品，包括亞燦米冰淇淋、亞燦GABA米露、定臺玉液、燦神一號純釀米醋等。此外，還利用生物工程技術(shù)將大米加工的副產(chǎn)品工業(yè)化綜合利用，研發(fā)出系列日用品，包括亞燦環(huán)保米酵素玻璃清潔液、亞燦米肥皂、亞燦環(huán)保米護膚洗手液等。

　　這些產(chǎn)品都將在2015年羅定稻米節(jié)上悉數(shù)亮相。其中，亞燦米冰淇淋是全國首創(chuàng)的一款用有機米制作而成的冰淇淋，低糖、低脂、不含膽固醇；燦神一號純釀米醋更是采用亞燦米釀造的醋液原汁，可有效平衡身體酸堿值、軟化血管、促進消化，改善健康狀態(tài)。

　　同時，10月22日亞燦米研發(fā)中心也將在羅定稻米節(jié)活動期間落成，正式宣告進軍農(nóng)產(chǎn)品工業(yè)化新時代。

　　據(jù)了解，研發(fā)中心主要建設(shè)有機亞燦米系列產(chǎn)品加工廠、有機食品控溫保鮮倉庫、有機產(chǎn)品展示中心、亞燦米有機種植研發(fā)中心等，計劃用地約48畝，總建筑面積2萬平方米，預(yù)計總投資達1.8億元。

　　廖偉雄表示，根據(jù)李柏思先生的戰(zhàn)略部署，下一步還將整合國際和港澳地區(qū)的多方資源，以亞燦米這一高端原材料，作為招商引資的“根基”，陸續(xù)引進大米加工廠、釀酒廠、調(diào)味品廠以及日用品加工廠，集農(nóng)業(yè)、工業(yè)、旅游業(yè)、社會公益于一體，延長糧食的產(chǎn)業(yè)鏈、提升糧食的價值，反哺有機大米的種植，幫助鄉(xiāng)親奔康致富，帶領(lǐng)傳統(tǒng)米業(yè)邁向全新里程碑，走出一種全新的、可持續(xù)的發(fā)展模式。

　　三步曲：要長富，抱團組成“合作社”

　　近年來，質(zhì)樸的羅定農(nóng)民也逐漸發(fā)現(xiàn)：越施化肥、土地板結(jié)越厲害，越打農(nóng)藥、稻米抗病防蟲能力越低，在這樣的惡性循環(huán)下，化肥、農(nóng)藥越下越多，稻米品質(zhì)與產(chǎn)能都難以保證，而亞燦米的情況恰恰相反。于是越來越多的鄉(xiāng)親想加入亞燦米的隊伍，廖偉雄非常自豪地說：“這些年來，我們用自己的誠信收獲了鄉(xiāng)親的信任，他們愿意把自己的土地流轉(zhuǎn)給我們，我們再雇他們嚴格按照標準種地，農(nóng)忙之余再讓他們?nèi)啝N米系列產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售一線?！?/p>

　　泗綸鎮(zhèn)的農(nóng)民潘金水告訴筆者，“我家有5畝地，流轉(zhuǎn)給亞燦米能拿幾份收入，一年算下來我可以在家門口凈賺5萬元。家里已經(jīng)蓋好了房子，出外打工的兒子現(xiàn)在也回來了家里?！?/p>

　　李弟董事透露，公司即將掛牌成立“亞燦米農(nóng)業(yè)合作總社”，以“公司+農(nóng)戶+股份制”的農(nóng)戶股份公司，讓農(nóng)民真正成為亞燦米的一份子，以經(jīng)濟共同體的形式，從根源上統(tǒng)一價值理念，保障亞燦米及其深加工事業(yè)的持續(xù)發(fā)展，保障農(nóng)民的持續(xù)增收。

　　廣東省省情調(diào)查研究中心的王建國主任高度贊揚這一模式：這一基于農(nóng)業(yè)、而不止于農(nóng)業(yè)的合作模式，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的轉(zhuǎn)變，帶來生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變；而生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變，又帶來的社會組織的轉(zhuǎn)變。亞燦米的這一創(chuàng)新模式，能夠有效解決農(nóng)村勞動力空心化，農(nóng)民增收、幸福指數(shù)提升等新農(nóng)村建設(shè)的核心問題。