農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)想邁過市場坎，必須有效提高產(chǎn)品的附加值，增強(qiáng)市場競爭力。

　　方式一：飲食文化拉動(dòng)消費(fèi)

　　對于靖江芋頭來說，質(zhì)地細(xì)密的香沙芋除了做些家常菜，也可制作西點(diǎn)，例如爽滑鮮甜的黃桃布丁、勁道彈牙的五彩芋圓、香沙芋西米露等……為了進(jìn)一步拓寬香沙芋的食用范圍，在如今的靖江九芋堂餐廳，這些西點(diǎn)里所用的主要食材香沙芋，都是從靖江市綠禾農(nóng)莊走出來的。

　　專家認(rèn)為，香沙芋甜點(diǎn)系列的出現(xiàn)，有助于解決香沙芋規(guī)?；N植后的銷路難題，對于完善靖江香沙芋產(chǎn)業(yè)鏈、加快農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級具有重要意義。

　　方式二：商標(biāo)保護(hù)證明身份

　　今年八月份，靖江香沙芋品牌建設(shè)方案正式出爐并予以實(shí)施。全市香沙芋將采用靖江香沙芋地理標(biāo)志證明商標(biāo)加“企業(yè)、合作社”的“母子商標(biāo)”結(jié)合模式，抱團(tuán)闖市場。

　　據(jù)了解，靖江市香沙芋種植專業(yè)合作社均可向市香沙芋產(chǎn)銷協(xié)會提出申請，請求使用“靖江香沙芋”這一區(qū)域品牌。所有經(jīng)過認(rèn)證的靖江香沙芋實(shí)行統(tǒng)一包裝，并標(biāo)有明確的生產(chǎn)基地。在“母子商標(biāo)”結(jié)構(gòu)中，以“證明商標(biāo)”形式注冊的“母商標(biāo)”，證明了靖江香沙芋獨(dú)具特色的生長環(huán)境、加工工藝，歷史文化等；而以“企業(yè)商標(biāo)”形式注冊的“子商標(biāo)”，則表明該產(chǎn)品的社會責(zé)任主體。

　　方式三：網(wǎng)絡(luò)營銷突破地域限制

　　為了拓寬靖江香沙芋的銷路，多數(shù)合作社聯(lián)合淘寶電商搭建起了電商平臺，將芋頭銷往蘇南超市。而紅芽香沙芋合作社則創(chuàng)辦了“中國香沙芋網(wǎng)”，加入“放心吃”網(wǎng)站，通過網(wǎng)絡(luò)平臺，推銷協(xié)會會員的香沙芋，目前產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海內(nèi)外。

　　網(wǎng)絡(luò)電商也瞄準(zhǔn)了香沙芋?！?號店”上線了靖江館，電商巨頭順豐將為靖江芋頭設(shè)計(jì)專門的快遞保險(xiǎn)包裝，靖江的香沙芋等產(chǎn)品都可以借助“順豐”實(shí)現(xiàn)原產(chǎn)地直發(fā)，門對門新鮮配送。