中國(guó)網(wǎng)10月13日訊 據(jù)西班牙媒體10月11日?qǐng)?bào)道，今秋西班牙不容錯(cuò)過(guò)的6家餐廳新鮮出爐。秋天的到來(lái)意味著和夏天說(shuō)再見(jiàn)，意味著和露臺(tái)、天臺(tái)和海灘上的飲食攤告別。為了不讓初秋的落葉掃了大家出門(mén)品嘗美食的興致，這里給大家推薦這個(gè)季節(jié)最受歡迎的餐廳。改變地點(diǎn)，促進(jìn)食欲，這幾家餐廳是接下來(lái)幾個(gè)月里你絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)的。如果你途經(jīng)巴倫西亞、馬德里、畢爾巴鄂、科爾多瓦、圣地亞哥德坎波斯特拉或塞維利亞，請(qǐng)你一定要在其中一家餐廳駐足。

　　巴倫西亞----兩季餐廳

　　概括而言，影響這家餐廳烹飪的因素有：兩位廚師，兩條軌跡和兩片海洋，它不可能以其他的方式存在?！皟杉尽辈蛷d，也就是主廚雅格·卡斯特里亞和阿爾貝托·阿隆索所在的地方，位于巴倫西亞的市中心。餐廳里只有不到7張桌子，正對(duì)著大廳，可以看見(jiàn)在廚房里有兩雙手在理查德·卡瑪萊那的指揮下一起工作著。特殊的工藝和加利西亞、巴倫西亞的特色產(chǎn)品是你今秋必去的原因。

　　科爾多瓦----諾爾餐廳

　　在科爾多瓦，能體現(xiàn)阿拉伯風(fēng)情的不僅僅是那些清真寺，還有傳統(tǒng)的配方。帕科·莫拉萊斯很清楚這一點(diǎn)，因此他在11月開(kāi)了這家名叫諾爾的餐廳。在安達(dá)盧西亞存在過(guò)的所有文明都在這些菜肴中體現(xiàn)。以安達(dá)盧西亞古老的烹飪方法為基礎(chǔ)進(jìn)行創(chuàng)新，使之具有現(xiàn)代化的氣息，復(fù)合型的口感，諾爾是傳統(tǒng)的，也是創(chuàng)新的。

　　馬德里----溫室餐廳

　　這家餐廳位于羅德里格大街，菜單很有點(diǎn)即興發(fā)揮的味道，大廚會(huì)根據(jù)自然情況來(lái)完成一天的烹飪，力求為顧客提供一份實(shí)時(shí)的菜單，采用自家菜園里的蔬菜，確保菜品的新鮮。因?yàn)橥瞥缡卟?，所以?chuàng)造出各種不同的方法來(lái)烹煮，這一點(diǎn)每每都讓食客們感到驚喜。秋天是光顧這家餐廳的好時(shí)節(jié)，因?yàn)槭卟似贩N很多，菌菇也正當(dāng)時(shí)。

　　圣地亞哥德坎波斯特拉----大西洋地帶餐廳

　　這家餐廳是年輕創(chuàng)造者們的最新創(chuàng)意，一群加利西亞人在圣地亞哥德坎波斯特拉開(kāi)了這家餐廳。它并不是為了朋友相聚而開(kāi)的，而是為了讓你和同事共同進(jìn)餐。

　　塞維利亞----海之光餐廳

　　我們會(huì)想念塞維利亞的海，但不會(huì)想念塞維利亞的食物，這多虧了海之光餐廳。六月份這家餐廳在塞維利亞的省會(huì)開(kāi)業(yè)了。已經(jīng)有五年經(jīng)營(yíng)餐廳經(jīng)驗(yàn)的岡薩洛給這個(gè)城市帶來(lái)了海邊的味道：魚(yú)類(lèi)和用生態(tài)面粉制作的安達(dá)盧西亞油炸小吃。

　　畢爾巴鄂----特新浦餐廳

　　對(duì)于畢爾巴鄂人來(lái)說(shuō)，畢爾巴鄂河灣是很重要的。從河岸邊雨后春筍般不斷增多的酒吧和餐廳就可見(jiàn)一斑。特新浦餐廳就在河岸邊，碰巧能看見(jiàn)河岸市場(chǎng)。（王文婷）