本報蘭州9月29日訊（記者宜秀萍）記者今天從省政府新聞辦召開的有關(guān)新聞發(fā)布會上獲悉，《甘肅省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理辦法》將于10月1日起正式施行，辦法明確了食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販的范圍和類型，對經(jīng)營者實(shí)行登記管理，并要求其按照登記品種經(jīng)營，持有效的健康體檢和培訓(xùn)考核合格證上崗。

　　辦法將食品小作坊定義為有固定生產(chǎn)加工場所、從業(yè)人員較少、其產(chǎn)品直接面向消費(fèi)者銷售的食品生產(chǎn)經(jīng)營者，將食品攤販定義為無固定經(jīng)營門店、在規(guī)定的地點(diǎn)和時間內(nèi)擺攤設(shè)點(diǎn)銷售食品或現(xiàn)場制售食品的經(jīng)營者。

　　辦法明確縣級以上人民政府食品安全委員會負(fù)責(zé)食品小作坊和食品攤販?zhǔn)称钒踩O(jiān)督管理綜合協(xié)調(diào)工作，衛(wèi)生行政部門將食品小作坊和食品攤販生產(chǎn)經(jīng)營的食品納入食品安全風(fēng)險監(jiān)測范圍，食品藥品監(jiān)管部門負(fù)責(zé)監(jiān)管本行政區(qū)域內(nèi)食品小作坊和食品攤販的生產(chǎn)經(jīng)營活動，民族事務(wù)管理部門負(fù)責(zé)清真食品小作坊和食品攤販生產(chǎn)經(jīng)營的審查、審批和管理，城市管理行政執(zhí)法部門及鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府、街道辦事處負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)食品攤販經(jīng)營場所的監(jiān)督管理工作。

　　辦法規(guī)定，對食品小作坊和食品攤販實(shí)行登記管理，縣級食藥監(jiān)部門負(fù)責(zé)本轄區(qū)食品小作坊和食品攤販的登記工作。《食品生產(chǎn)加工小作坊登記證》有效期2年，《食品攤販登記卡》有效期1年，有效期屆滿可到原登記機(jī)關(guān)辦理延續(xù)手續(xù)。對食品小作坊和食品攤販生產(chǎn)經(jīng)營食品實(shí)行品種目錄管理制度，并建立食品小作坊、食品攤販從業(yè)人員健康管理及培訓(xùn)考核制度；建立食品小作坊和食品攤販信用檔案，對誠實(shí)守信者予以鼓勵，對有不良信用記錄者，增加檢查頻次。