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蘭州夜市城市之癬,還是城市名片?

  • 發(fā)布時間:2015-09-23 01:31:43  來源:蘭州日報  作者:佚名  責(zé)任編輯:羅伯特

  “蘭州是西部名城,沒想到夜市環(huán)境如此凌亂,就連永昌路這樣的主城區(qū)的道路也是垃圾遍地,擁堵不堪,簡直讓人無處下腳?!比涨埃沙啥紟ш爜硖m旅游的吳女士這樣說。

  其實,吳女士這樣的評價對于很多蘭州人來說,也是感同身受。在蘭州,雖說永昌路夜市久負盛名,但從某種程度上說也的確嚴重影響著蘭州的城市形象。那么,作為市民休閑生活載體之一的夜市是城市之癬,還是城市名片?到底該如何發(fā)展?蘭州又將打造怎樣的夜市?如何妥善處理好城市管理與方便市民生活之間的矛盾呢?這些事關(guān)市民日常生活,關(guān)乎民眾生活和蘭州城市形象的問題無疑是社會關(guān)注的話題之一。日前,記者就此采訪了有關(guān)方面,傾聽了他們對于蘭州夜市的看法和觀點。

  1伴隨著夜市的開張,這條位居市區(qū)中心地段的道路可是盡顯喧囂與熱鬧。在這里銷售服裝、小飾品的商販們一邊高聲叫賣,一邊賣力地推銷著所售商品。一時間,叫賣聲、吵架聲,以及轄區(qū)通行車輛的喇叭聲不絕于耳,擁堵不堪,讓過往行人充分感受到了城市的繁華與喧囂。由于是露天市場,因銷售商品所帶來的各種污物隨處可見,遍地的垃圾讓人無處下腳也就自然不過了。

  2蘭州夜市的形成有自發(fā)

  的因素,也有歷史的原因。改革開放之初,商貿(mào)流通業(yè)迎來了空前的發(fā)展機遇,伴隨而來的則是小商品、小食品遍地開花,也就是現(xiàn)在的“馬路市場”。但有一點是不容置疑的,夜市不僅繁榮了市場,促進了經(jīng)濟發(fā)展,同樣也讓從業(yè)者有了安生立命的空間??呻S著經(jīng)濟社會的發(fā)展,人們生活水平的提高,若不對夜市加以引導(dǎo)和規(guī)范,任其自由發(fā)展的話,出現(xiàn)今天“臟亂差”的局面也就在所難免,進而影響城市形象也就理所當然了。

  3我們已然欣喜地看到,有

  關(guān)方面決定斥資280萬打造正寧路夜市,對其進行“提檔升級”。改造后的正寧路夜市將建立垃圾收集和清運裝置,解決以往夜市隨意亂倒垃圾,污物遍地的問題。同時,還將修建公共衛(wèi)生間,以解決夜市內(nèi)無廁的尷尬局面。

  現(xiàn)象:夜市成了“臟亂差”的代名詞

  當下,說起蘭州夜市,最具代表性的無疑就是永昌路了。因為每到下午5時左右,前來這里擺攤的商戶都會推著盛賣物品的家什早早地占據(jù)道路兩側(cè)的人行道,以便在開市的第一時間上貨擺攤,以致經(jīng)過這里的行人和車輛紛紛躲避,使該段原本不寬敞的道路擁擠不堪,就連出租車也是不愿前行。

  伴隨著夜市的開張,這條位居市區(qū)中心地段的道路可是盡顯繁華。在這里銷售服裝、小飾品的商販們一邊高聲叫賣,一邊賣力地推銷著所售商品。一時間,叫賣聲、吵架聲,以及轄區(qū)通行車輛的喇叭聲不絕入耳,擁堵不堪,讓過往行人充分感受到了城市的繁華與喧囂。由于是露天市場,因銷售商品所帶來的各種污物隨處可見,遍地的垃圾讓人無處下腳也就自然不過了。

  與此同時,與永昌路近在咫尺的西關(guān)十字張掖路西端過街天橋處,也是一片喧囂,算卦的、賣藥的、要飯的、詐騙的……已被當下文明社會所唾棄的各種行為在這里都大行其道,讓過往行人避之不及。

  火車站是城市的窗口,每天都會有大量南來北往的人經(jīng)過這里,然而,在蘭州火車站及西客站,乃至天水路高速公路出口的立交橋下,出租車、“高價”出租車、“黑車”爭相搶客,將有限的城市道路占得滿滿當當,一派紛亂景象。就連皋蘭路、小西湖立交橋下、西站十字周邊等一些市區(qū)主要繁華地段也是亂象叢生,混亂不堪。難怪,蘭州夜市成為“臟亂差”的代名詞,被很多人所詬病。

  市民:自發(fā)形成疏于管理

  其實,對于很多市民來說,從當初的和政路、會寧路、鐵路局、雙城門、西關(guān)十字、小西湖、西站等等夜市,承載著蘭州人的很多記憶。直到今天,依然有不少人熱衷于夜市消費,感受蘭州味道。

  對此,甘肅天河旅行社總經(jīng)理俞浠濤說:“蘭州的夜市的確承載著一代蘭州人成長的記憶,但就目前來說,我已經(jīng)很長時間不再逛夜市了。一來隨著人們生活水平的提高,蘭州夜市的檔次稍顯低端,二來蘭州夜市的環(huán)境確實臟亂不堪,仍在露天經(jīng)營,與省會城市的地位明顯不匹配。就目前來說,幾乎全國很多地方的夜市都很規(guī)范,像蘭州這樣的夜市估計在全國也不會很多,人家早就進店經(jīng)營了,而且形成了規(guī)模,而蘭州卻不僅分散不說,而且特點也不是很明顯?!?/p>

  那么,究竟是什么原因造成了當下蘭州夜市的窘境呢?一位政府部門工作的業(yè)內(nèi)人士道出了其中的緣由。他說,蘭州夜市的形成有自發(fā)的因素,也有歷史的原因。改革開放之初,商貿(mào)流通業(yè)迎來了空前的發(fā)展機遇,伴隨而來的則是小商品、小食品遍地開花,也就是現(xiàn)在的“馬路市場”。但有一點是不容置疑的,夜市不僅繁榮了市場,促進了經(jīng)濟發(fā)展,同樣也讓從業(yè)者有了安生立命的空間??呻S著經(jīng)濟社會的發(fā)展,人們生活水平的提高,若不對夜市加以引導(dǎo)和規(guī)范,任其自由發(fā)展的話,出現(xiàn)今天“臟亂差”的局面也就在所難免,進而影響城市形象也就理所當然了。

  這位業(yè)內(nèi)人士說:“夜市實際是一個城市管理水平高低最直接的體現(xiàn)。其實,夜市影響蘭州城市形象的問題由來已久。為什么在創(chuàng)衛(wèi)等重大節(jié)會期間,包括夜市在內(nèi)的城市環(huán)境可以管理好,而節(jié)會結(jié)束后就會回歸‘原生態(tài)’呢?說到底是體制與管理的問題,就看‘一把手’是否關(guān)注,是否下決心治理的問題了。只要有關(guān)方面重視,肯定就會有所改觀,反之亦然?!?/p>

  這位業(yè)內(nèi)人士還說,就目前來說,市場建設(shè)應(yīng)按照市場化運作的方式來進行。夜市的問題與菜市場很相似。家家都要買菜,可誰家也不想讓菜市場建在自己家門口。這就要政府部門在制度上進行“頂層設(shè)計”,在出讓土地進行房產(chǎn)建設(shè)時,就要劃出1000至2000平方米,不能改變用途的市場用地。否則,緊靠投資者投入建設(shè)市場,也只是飲鴆止渴,不能從根本上解決問題。試想在當下環(huán)境中,還有哪個投資者在投入一、二百萬建設(shè)市場后,指望政府微不足道的補助資金呢?一旦政府對于該市場周邊的馬路市場取締不力,綜合管理跟不上,進而影響或沖擊市場收益的話,投資者扛一年可以,兩三年能等???轉(zhuǎn)型發(fā)展自然成了投資者的首選了。夜市也是同樣,政府哪個部門制定規(guī)劃?是否進店入市?誰來投資?哪個部門管理?就當下來說,蘭州夜市還存在著冬夏季經(jīng)營時限差異的問題等等,這些都是很現(xiàn)實的問題。這就要政府部門下大力氣來加以引導(dǎo)、規(guī)范和管理,才可促成其健康有序發(fā)展。

  學(xué)者:著力打造品牌夜市

  蘭州的夜市主要以服裝和小食品、小飾品為主,品種單一是其明顯的“硬傷”。這主要表現(xiàn)在其經(jīng)營商品的種類比較單一,與蘭州西部地區(qū)中心地的區(qū)位不匹配,缺乏承載本地人和外地客商的能力。9月21日,西北師范大學(xué)旅游學(xué)院講師、甘肅旅游發(fā)展研究院行政秘書夏冰如是說。

  夏冰說,我們注意到,蘭州的夜市主要以體現(xiàn)蘭州本土的小吃為主,盡管是特色,但明顯沒有吸納到天水、隴南等甘肅的特色美食。這就需要政府創(chuàng)新管理體制,在夜市的管理方式上進行創(chuàng)新,將當下簡單的“懲罰式”管理模式向“鼓勵式”方式轉(zhuǎn)變??蓪I(yè)主夜市店面的特色程度、衛(wèi)生、店面設(shè)計等方面按照“掛牌上星級”的方式給予適度的補貼或稅收減免,以有效遏制業(yè)主隨性發(fā)揮的空間,以解決目前蘭州夜市“臟亂差”的問題。

  在此基礎(chǔ)上,政府要充分的學(xué)習(xí)和借鑒重慶、成都、西安等地發(fā)展夜市的經(jīng)驗和做法,有意識地對夜市周邊建筑墻體的顏色、圖案等外觀,乃至路燈的造型等方面進行全方位的改造和提升,形成色調(diào)統(tǒng)一,個性鮮明的夜市。在此基礎(chǔ)上,在充分挖掘黃河及絲路文化的基礎(chǔ)上,在夜市里搭建民俗演藝娛樂、民風(fēng)民情展示場所,為夜市注入文化內(nèi)涵。同時,還可在夜市中開設(shè)絲路民俗文化風(fēng)情街區(qū),搭建銷售民族手工藝品、服飾等具有西部特征、絲路風(fēng)情的場所,以展示蘭州,乃至甘肅多姿多彩的民族共融氛圍,體現(xiàn)蘭州多民族聚集的商貿(mào)中心地位,使蘭州夜市成為西部特色鮮明的品牌夜市,在滿足市民就業(yè)的同時,促進地方經(jīng)濟的快速發(fā)展。

  政府:夜市亟待“提檔升級”

  夜市是城市的一種服務(wù)功能,也是展示城市文化與內(nèi)涵的窗口,應(yīng)當引起政府部門的足夠重視,用一種積極的態(tài)度來提升品位。

  其實,日本、韓國以及國內(nèi)很多城市的夜市,雖然也是小攤小販,但整個市場卻很整潔,管理也很規(guī)范,夜市也已成為體現(xiàn)當?shù)爻鞘形幕拇翱诤兔?。目前,我省敦煌、天水、嘉峪關(guān)等地的一些小吃城、夜市均進行市場運作,引進了專業(yè)的餐飲管理企業(yè),效果明顯。這些夜市改造后,最大的變化就是環(huán)境衛(wèi)生得到了徹底改變。每個攤位在開張前,要用統(tǒng)一的地毯將攤位覆蓋,攤點所產(chǎn)生的垃圾由攤主負責(zé)送到市場指定的地點。每天收攤后,攤主將地毯帶走,自己清理上面的油污,而市場的地面一直保持的干干凈凈。

  去年,重慶就對一些夜市進行了整改升級,引進專業(yè)的管理團隊進行營銷,夜市秩序、食品安全、區(qū)域衛(wèi)生都明顯改觀。為了提升夜市品位,管理方還時常舉辦以狂歡啤酒、吃西瓜大賽、現(xiàn)場歌舞等促銷活動,以提升市場的人氣和商氣,培育夜市特色,打造品牌夜市。作為省會城市的蘭州來說,更應(yīng)該學(xué)習(xí)國內(nèi)外先進的管理經(jīng)驗,通過嚴謹?shù)目疾?、論證、規(guī)劃,提升夜市的檔次,為城市增添魅力。

  日前,記者就此問題采訪市商務(wù)局時,盡管有關(guān)方面三緘其口,但我們已然欣息地看到,有關(guān)方面決定斥資280萬打造正寧路夜市,對其進行“提檔升級”。改造后的正寧路夜市將建立垃圾收集和清運裝置,解決以往夜市隨意亂倒垃圾,污物遍地的問題。同時,還將修建公共衛(wèi)生間,以解決夜市內(nèi)無廁的尷尬局面。

  9月21日,記者在正寧路小吃街看到,市場的東西兩頭已被臨時封閉,禁止車輛通行。市場內(nèi)的馬路道牙全部被挖掉,破損路面也被刨開,施工機械正進行作業(yè)。據(jù)有關(guān)方面負責(zé)人介紹,此次正寧路夜市封閉整改,將重點解決衛(wèi)生、食品、消防等方面的問題。

  有所為,有所不為。我們看到,就在有關(guān)方面斥資整治正寧路夜市時,包括周邊居民在內(nèi)的很多市民都給予理解和支持。一位居住在此的市民表示,希望這次改造后夜市能消除油煙,降低噪音,盡可能地給周圍的居民帶來安靜的居住環(huán)境。市民張先生則認為,希望改造后的夜市不僅環(huán)境衛(wèi)生得到極大的提升,更應(yīng)注重軟件提升,有效保障食品安全,給市民創(chuàng)造一個安全衛(wèi)生、干凈整潔的夜市,讓正寧路夜市成為蘭州一張真正的城市名片。

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