徐金永拿起一個(gè)青色的橘子，剝開皮，掰了一瓣放進(jìn)嘴里，眉毛微皺。一旁橘子的主人馮仁方，眼巴巴地望著他，迫切想知道他的評(píng)價(jià)。

　　“酸了！沒有去年甜?！毙旖鹩勒{(diào)侃說。

　　“時(shí)間還沒到嘛！”一旁的馮仁方顯得有些著急。為了參加農(nóng)產(chǎn)品展覽，還沒有等到橘子完全成熟，他就摘了一些橘子參加展覽。

　　去年11月，在首屆中國青年涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)富大賽的比賽間隙，他的橘子甜得讓人印象深刻，徐金永一口氣就吃了五六個(gè)。那段時(shí)期，正好是橘子熟透了的季節(jié)。

　　別看馮仁方被徐金永揶揄了一番，私下里他們倆卻是好朋友。

　　“我們也是在去年的比賽中認(rèn)識(shí)的。”馮仁方笑著說，“后來我們還去對(duì)方的農(nóng)場參觀了好幾次，創(chuàng)業(yè)的共同語言還是蠻多的?！?

　　一年過去了，這些新農(nóng)人有什么樣的變化？

　　八項(xiàng)規(guī)定之后，禮品水果銷量反而逆勢上揚(yáng)

　　去年，5斤橘子，賣到80元。作為一輩子種橘子的農(nóng)民——馮仁方的父親，他卻難以理解，心里也一直犯嘀咕：“到底有沒有人來買？”

　　他的擔(dān)心還沒消除，馮仁方緊接著推出了一盒140多元的橘子，這位老父親有些不淡定了，找到85后的兒子好好理論。

　　“2013年我們賣了400多萬，2014年預(yù)計(jì)600萬?！瘪T仁方拿出計(jì)算器，耐心地給父親算起了這筆賬。

　　由于八項(xiàng)規(guī)定的嚴(yán)格執(zhí)行，不少單位的禮品需求呈現(xiàn)斷崖式下降，不少走政府渠道銷售的同行，生意都受到很大的沖擊。

　　“單位采購的水果利潤太少了，主要是提供的產(chǎn)品比較低端?！瘪T仁方自信地說。實(shí)際上，2010年大學(xué)畢業(yè)兩年就創(chuàng)業(yè)的他，由于人脈資源不多，一些單位采購渠道根本打不開。不過，他正好可以踏踏實(shí)實(shí)琢磨好產(chǎn)品。

　　“我們高端產(chǎn)品的客戶群主要是企業(yè)的老板，橘子不僅可以送給客戶，還可以放在辦公室里自己吃?！彼诘恼憬_(tái)州，正是民營經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)的地區(qū)之一，對(duì)于高端產(chǎn)品有很大的需求。

　　他變得更自信了，有了去年的積累今年根本不愁銷路，預(yù)計(jì)銷售額在1000萬元左右。一分價(jià)錢，一分貨。5斤橘子之所以能賣到140元左右，原因就在于品質(zhì)好，這才能為高價(jià)“背書”。

　　馮仁方介紹：“我們一棵樹可以長100斤左右橘子，我們要從兩棵樹里面，挑選出5斤橘子?！敝灰僮悠ど院窕蛘弑砻嬗邪唿c(diǎn)，這些都不能入選。

　　今年，他還開發(fā)了新包裝?！皠e看這個(gè)盒子不大，僅成本就要15元，人站上去沒有問題?！瘪T仁方說著，他就拿起了包裝站了上去，驗(yàn)證起來。

　　“一家本地的風(fēng)投找到我，但是最終被我拒絕了?！瘪T仁方帶著浙江人特有的精明說，“我今年不打算走得太快，農(nóng)產(chǎn)品是季節(jié)性產(chǎn)品，一方面采摘的時(shí)候招工難，另一方面也擔(dān)心擴(kuò)張?zhí)?，反而容易出問題?！?

　　涉農(nóng)創(chuàng)業(yè)，不能低估與農(nóng)民打交道的難度

　　85后新農(nóng)人鄧文藝，與其他的涉農(nóng)創(chuàng)業(yè)者不一樣，說話慢條斯理，看起來像是一位白領(lǐng)。

　　“今年還是不錯(cuò)的，去年不到2000萬，今年翻了一番。”鄧文藝說起銷量的時(shí)候底氣十足，“雖然我們還是處在盈虧平衡點(diǎn)，但是今年開拓了一些新的市場，費(fèi)用也增長了嘛?！?

　　他的主打產(chǎn)品是楊梅汁飲料，去年在比賽之前，他把產(chǎn)品定位在湖南當(dāng)?shù)劁N售。去年比賽之后，他開始重新考慮產(chǎn)品的布局。

　　“今年的銷售表明，酸甜口味的飲料適合云南和貴州市場?！编囄乃囌f。同時(shí)，他在上半年調(diào)整定位，將目標(biāo)群體設(shè)定為吃夜宵的年輕人。

　　他給楊梅汁換上了新的包裝，并打出廣告詞：“吃龍蝦，喝梅汁，才是絕配。”他派銷售員，一家一家地與賣小龍蝦的商家談，正好趕上小龍蝦的銷售旺季。

　　“效果還不錯(cuò)嘞！”鄧文藝說。

　　今年，雖然在銷售上面有所突破，但是他在楊梅收購方面并不順利。

　　“今年是楊梅的產(chǎn)量小年，產(chǎn)量只有往年的10%到20%，銷售價(jià)平均在10元一斤?！彼f。盡管公司事前與農(nóng)民簽訂了收購協(xié)議，但是農(nóng)民還是不愿意把楊梅賣給他。他只能挨家挨戶地去收購楊梅，最后才收購了1480噸，比去年略少。

　　去年是楊梅產(chǎn)量的大年，卻是另外一幅景象。公司儲(chǔ)存罐的儲(chǔ)量只有1500噸，按照收購協(xié)議收購飽和后，有不少農(nóng)民都拉著楊梅，堵在公司門口，讓鄧文藝收購自家楊梅。

　　“與農(nóng)民打交道非常難嘞！即使簽了協(xié)議，產(chǎn)量少了他們不賣給你，產(chǎn)量多了他們硬要賣給你?！边@讓從小生活在農(nóng)村的鄧文藝也覺得很無奈。

　　被逼無奈，鄧文藝想到一招——實(shí)行配額制。比如今年收購了將近1500噸楊梅，如果一個(gè)村賣給我們300噸楊梅。明年公司擴(kuò)大收購量后，還是會(huì)給這個(gè)村五分之一的配額。如果今年賣給我們少了，明年我們就相應(yīng)減少收購配額。他用這樣的辦法，來保證協(xié)議的有效性。

　　“剛開始幾年肯定不管用，我們希望長期引導(dǎo)農(nóng)民?！编囄乃囷@得雄心勃勃。

　　年輕人涉農(nóng)創(chuàng)業(yè)，優(yōu)勢在于整合資源

　　都說女婿在丈母娘面前，沒有底氣。今年，蒙古族年輕人白音寶力格，在丈母娘面前腰桿卻更硬了。

　　去年，白音寶力格通過成立農(nóng)業(yè)合作社的方式，將牧民的羊整合起來，直接賣到冷庫，省去了二道販子收購的中間環(huán)節(jié)，幫助丈母娘賣了200只羊。今年，他幫助丈母娘賣了500只羊。為此，丈母娘特別開心。

　　“通過合作社賣羊，每只增收50元左右。”白音寶力格顯得底氣十足，去年他賣了2700只羊。今年，他組織合作社的牧民打算賣兩萬只羊，所有羊都有耳標(biāo)，可以實(shí)現(xiàn)羊肉的可追溯。

　　“去年參加比賽，我可是大開眼見了，學(xué)到不少東西。”看到內(nèi)地選手的經(jīng)營模式，給了他不小的啟發(fā)。白音寶力格成立合作社大規(guī)模賣羊，算是第一次涉農(nóng)創(chuàng)業(yè)的嘗試。

　　可是，今年讓他感到遺憾的是，農(nóng)民在冷庫的收購商面前，依然沒有議價(jià)的話語權(quán)。“雖然冷庫與我們簽訂協(xié)議，但是在價(jià)格上我們只能被動(dòng)接受?！卑滓魧毩Ω裥挠胁桓剩矡o力改變，畢竟這是市場定價(jià)。

　　上半年，他決定自己銷售品牌羊肉。羊羔生長才不到一年，因此價(jià)格比較便宜，冷庫都是以收購羊羔為主。不過，本地人并不愛吃羊羔肉，都覺得味道不好。

　　“我們吃兩年左右的羊，味道正合適，牧民家里一般留上幾十只?！卑滓魧毩Ω裾f，“我打算用合作社秦達(dá)慕的商標(biāo)，把這些羊銷售出去。”

　　他的商業(yè)計(jì)劃是：只要客戶在網(wǎng)上下訂單，合作社就把農(nóng)戶的羊拉到屠宰場，宰殺、排酸、冷凍、包裝一氣呵成，預(yù)計(jì)四五天內(nèi)，無污染的羊肉就送到客戶手中。

　　“為了保證質(zhì)量，我們只開放預(yù)訂5000只羊，多了不賣！”白音寶力格最近在設(shè)計(jì)包裝盒，產(chǎn)品馬上就能上線。

　　同樣是畜牧業(yè)，湖南創(chuàng)業(yè)者阮俊也在整合農(nóng)業(yè)資源。去年，由于規(guī)模比較小，他的參賽項(xiàng)目只能被分到創(chuàng)意組。

　　“去年我有1000頭牛，今年有2000頭。”阮俊說。

　　阮俊的創(chuàng)業(yè)模式就是畜牧銀行，農(nóng)民可以將自家的牛寄養(yǎng)在這里或者投資養(yǎng)牛，每年年底的收益率在20%左右。如果農(nóng)民養(yǎng)牛，一般的出欄時(shí)間在一年半左右，而他養(yǎng)的牛出欄時(shí)間只要一年。

　　“我把醬油廠和釀酒廠的渣料加工成飼料，不僅成本低，而且營養(yǎng)價(jià)值高?！比羁≌f出了自己的商業(yè)秘密。阮俊并不甘于做一個(gè)“大牛倌”?！叭绾伟堰@整個(gè)鏈條整合起來，這是我一直想的事情?！比羁≌f，最近他又在謀劃怎樣擴(kuò)大生產(chǎn)。