廣州日?qǐng)?bào)訊 （記者涂端玉）植物蛋白飲料界再添新軍。昨日本報(bào)記者從南方黑芝麻集團(tuán)股份有限公司獲悉，專注芝麻糊近三十年后，其終于打算進(jìn)軍飲料領(lǐng)域。15日黑芝麻披露要介入植物飲料這一競(jìng)爭(zhēng)激烈的新興市場(chǎng)，與此同時(shí)，記者獲悉，包括可口可樂、百事可樂兩大碳酸飲料巨頭也都瞄準(zhǔn)了植物蛋白飲料市場(chǎng)。昨日黑芝麻（000716）報(bào)收10.81元，股價(jià)上漲9.19%。

　　據(jù)悉，黑芝麻產(chǎn)品至今在糊類市場(chǎng)份額超過60%，今年上半年?duì)I業(yè)收入7.12億元，其中糊類銷售收入3.58億元，毛利率42.69%，公司的凈利潤(rùn)4025.53萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)了23.81%。但黑芝麻董事長(zhǎng)韋清文表示，糊類市場(chǎng)仍小，未來(lái)5~10年，飲料會(huì)作為其發(fā)展重點(diǎn)。

　　據(jù)悉，2013年黑芝麻已試水飲料領(lǐng)域，曾推出黑芝麻乳等產(chǎn)品，此番其欲以植物蛋白新品黑黑乳為切入點(diǎn)。對(duì)此，有行業(yè)觀察人士告訴本報(bào)記者：“即使短期來(lái)看，飲料毛利率可能遠(yuǎn)低于糊類產(chǎn)品，且市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，公司業(yè)績(jī)或因此承壓，但長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，糊類市場(chǎng)開拓空間有限，核桃露、涼茶等分類飲料市場(chǎng)的‘蛋糕’卻在近年來(lái)被迅猛做大?！?

　　瞄準(zhǔn)植物蛋白飲料的不止黑芝麻一家。據(jù)悉，今年以來(lái)，可口可樂、百事可樂兩大碳酸飲料巨頭都已有所布局。

　　對(duì)此，中國(guó)食品商務(wù)研究院研究員朱丹蓬曾表示，這是巨頭們要向中國(guó)飲料核心主流品種靠攏的表現(xiàn)，也是“去碳酸化”的體現(xiàn)。而從近年表現(xiàn)來(lái)看，植物蛋白飲料已迅速成長(zhǎng)為國(guó)內(nèi)飲料主流品類。