近期，消費市場上西紅柿價格快速上漲。業(yè)內(nèi)人士表示，農(nóng)戶種植積極性不高，市場供應(yīng)短缺使得西紅柿出現(xiàn)供不應(yīng)求的情況，導(dǎo)致西紅柿價格上升。

　　供應(yīng)減少價格上升

　　近日，記者來到北京市多家大型超市以及街邊小攤，發(fā)現(xiàn)那里的西紅柿批發(fā)價格有所上調(diào)?！澳壳埃覀兂形骷t柿價格上漲幅度比較大，除了西紅柿，生菜、黃瓜的價格也出現(xiàn)了不同幅度的上漲?！北本┦谐枀^(qū)一家大型超市蔬菜專區(qū)的售貨員表示?！白罱欢螘r間，西紅柿的批發(fā)價格直線上升，讓我們批發(fā)商都感到很驚訝，雖然西紅柿價格明顯上漲，但是其走貨量仍然保持穩(wěn)定，并未出現(xiàn)大幅減少的情況?！北本┦行掳l(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場經(jīng)營蔬菜批發(fā)生意的宋先生表示?！拔骷t柿價格上漲是有原因的，近期許多農(nóng)戶都不愿種植西紅柿了，認(rèn)為市場利潤很低。為了保證盈利，農(nóng)戶們紛紛改種其他品種的蔬菜，一時間西紅柿的市場供應(yīng)量大幅減少，供不應(yīng)求的情況使得西紅柿的價格快速上漲?！币晃徊辉竿嘎缎彰臉I(yè)內(nèi)人士表示。據(jù)該業(yè)內(nèi)人士介紹，之前種植西紅柿的利潤是比較高的，因此近幾年每年都有相當(dāng)一部分農(nóng)戶放棄種植一些利潤低的蔬菜品種，改為種植西紅柿，西紅柿種植面積開始不斷增長。伴隨著農(nóng)戶種植積極性的提高，市場上西紅柿的供應(yīng)量也快速增加，出現(xiàn)供過于求的情況，西紅柿價格開始大幅下降，種植利潤不斷降低，農(nóng)戶們紛紛改種其他盈利高的蔬菜。

　　市場購買量保持穩(wěn)定

　　“我在逛菜市場的時候發(fā)現(xiàn)西紅柿漲價了，不過價格還可以接受。我個人比較喜歡吃西紅柿，因為它具有抗衰老、增強免疫力的作用，因此我并沒有減少西紅柿的購買量?！闭谔暨x蔬菜的消費者馮女士表示?！拔骷t柿有很好的美白功效，其中維生素C含量很豐富，可以很好地阻斷黑色素形成，使肌膚變得白皙光彩。西紅柿中還含有能夠防止維生素C被氧化而受到破壞的維生素P，能夠協(xié)同維生素C發(fā)揮作用，減退黑斑。我平時經(jīng)常用西紅柿做面膜來敷臉，雖然近期西紅柿價格上漲，但是相比那些昂貴的化妝品還是很劃算的，而且沒有亂七八糟的化學(xué)物質(zhì)，很安全，我最近還是按照日常的需求來選購西紅柿?！毕M者楊小姐表示?！皬奈覀冃偸卟说某鍪矍闆r來看，西紅柿的銷售量基本保持穩(wěn)定，原本我們預(yù)想著西紅柿價格上漲后其銷量會受到比較大的影響，結(jié)果卻沒有我們想象的那么差?！币晃唤诌吺卟诵偟臄傊鞅硎尽?/p>