本網(wǎng)訊中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹(shù)研究所王志強(qiáng)研究員領(lǐng)銜的核果類果樹(shù)栽培生理與技術(shù)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)最新研究表明，限速酶基因——類黃素單加氧酶基因?qū)μ夜麑?shí)肉質(zhì)調(diào)控具有重要作用。該研究成果發(fā)表在最新一期的國(guó)際著名刊物《實(shí)驗(yàn)植物學(xué)雜志（Journal of Experimental Botany）》上。

　　桃，依據(jù)其果肉質(zhì)地差異劃分，可分為溶質(zhì)桃、不溶質(zhì)桃、硬質(zhì)桃三種類型。目前我國(guó)主栽桃品種多為溶質(zhì)桃，成熟后果肉迅速軟化，不僅大大縮短了果實(shí)的貯藏時(shí)間，而且極易受到病原微生物侵染，造成大量經(jīng)濟(jì)損失，是制約桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵問(wèn)題。硬質(zhì)桃果實(shí)在完全轉(zhuǎn)色，并且積累高濃度糖等情況下，無(wú)論是留樹(shù)，還是采收，都不易變軟。因此，研究硬質(zhì)桃肉質(zhì)性狀形成的分子機(jī)理，挖掘決定或調(diào)控肉質(zhì)性狀形成的關(guān)鍵基因，有助于創(chuàng)造耐貯運(yùn)桃新品種，對(duì)于提高果實(shí)綜合品質(zhì)、增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力具有重要意義。

　　溶質(zhì)桃是典型的呼吸躍變型果實(shí)，即在乙烯的作用下，果實(shí)迅速變軟。之前研究發(fā)現(xiàn)，溶質(zhì)桃果實(shí)成熟期乙烯的躍變受生長(zhǎng)素（IAA）調(diào)控，硬質(zhì)桃成熟期IAA合成受阻導(dǎo)致乙烯不能正常釋放，果實(shí)不變軟。王志強(qiáng)研究團(tuán)隊(duì)通過(guò)對(duì)比溶質(zhì)型桃和硬質(zhì)型桃成熟過(guò)程中生長(zhǎng)素代謝調(diào)控基因的表達(dá)模式，并分析差異表達(dá)基因在硬質(zhì)桃中對(duì)外源植物激素生長(zhǎng)素（NAA）處理的響應(yīng)模式，結(jié)合基因功能分析，篩選出一個(gè)生長(zhǎng)素合成路徑的限速酶基因——類黃素單加氧酶基因（PpYUC11），該基因的表達(dá)水平與成熟階段溶質(zhì)型和硬質(zhì)型果實(shí)中IAA含量高度一致。通過(guò)對(duì)14個(gè)不同肉質(zhì)類型桃品種的研究發(fā)現(xiàn)，成熟階段果肉中PpYUC11的表達(dá)與IAA含量以及果實(shí)乙烯釋放量存在協(xié)同性變化。對(duì)該基因及其啟動(dòng)子區(qū)的多態(tài)性位點(diǎn)分析發(fā)現(xiàn)，其內(nèi)含子中的生物基因組重復(fù)序列（SSR）位點(diǎn)可以準(zhǔn)確區(qū)分品種的基因型是否屬于硬質(zhì)類型，表明PpYUC11是調(diào)控硬質(zhì)性狀的候選基因。這一研究拓展了人們對(duì)桃果實(shí)成熟軟化分子機(jī)理的認(rèn)識(shí)，同時(shí)開(kāi)發(fā)的硬質(zhì)性狀的分子標(biāo)記在培育耐貯運(yùn)桃新品種方面具有重要的應(yīng)用價(jià)值。