江南大學張慜教授榮獲全球干燥界最重要獎項
- 發(fā)布時間：2015-09-14 01:31:36 來源：科技日報 責任編輯：羅伯特
科技日報訊 （記者過國忠 通訊員張青）日前，在馬來西亞召開的“第八屆亞太干燥會議”上，江南大學食品學院張慜教授榮獲全球干燥界最重要獎項“Arun S. Mujumdar Medal”獎，從而成為獲此殊榮的全球第九人。
據(jù)介紹，“Arun S. Mujumdar Medal”獎創(chuàng)立于2007年，國際干燥會議顧問團評獎委員會每年在全球范圍內(nèi)評出一位在干燥領域有著重大貢獻的獲獎者，授予在干燥研究中長期作出重大貢獻并杰出指導青年干燥學者的全球著名干燥學者。張慜教授之所以獲得此獎項，關鍵在于在過去20年中，他在食品高效優(yōu)質(zhì)干燥新技術研究及應用方面有著持續(xù)的杰出貢獻，并組建了全球規(guī)模最大的食品干燥研發(fā)團隊，在食品干燥研究領域的深度與廣度方面已獲得國際公認。至今，他已發(fā)表干燥領域SCI論文120余篇，撰寫干燥專著3本，獲得授權的干燥發(fā)明專利96項。
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