前些年，關(guān)于中華老字號企業(yè)如何能走出經(jīng)營困境，各個行業(yè)都想過不少路子，部分老字號企業(yè)也主動開始探索轉(zhuǎn)型之路。但觀念老化、體制僵化這些致命的弱點始終貼在這些老字號企業(yè)身上，“經(jīng)營困難，頻臨倒閉”幾乎成了許多老字號品牌的殘酷的生存現(xiàn)狀。

　　然而，就在老字號企業(yè)大多停滯不前的情況下，北京一家老字號企業(yè)，“北京百花蜂業(yè)科技發(fā)展股份公司(下稱百花蜂業(yè))”卻依然能占據(jù)市場，并且企業(yè)經(jīng)營呈蒸蒸日上的發(fā)展趨勢，這令不少人出乎意料。

　　而帶動這家老字號傳統(tǒng)企業(yè)實現(xiàn)華麗轉(zhuǎn)身的，就是眼下正火熱的“電子商務(wù)”。

　　不久前，在商務(wù)部公布的2015-2016年度電子商務(wù)示范企業(yè)名單里，“百花蜂業(yè)”榜上有名。在這份名單里，相比京東、蘇寧、小米等這些互聯(lián)網(wǎng)巨頭，這家唯一一家上榜的北京老字號企業(yè)格外引人關(guān)注。

　　電子商務(wù)不僅為這家老字號傳統(tǒng)企業(yè)引出了一條可持續(xù)發(fā)展的路子。同時還讓這家同其他老字號傳統(tǒng)企業(yè)一樣普遍面臨銷售渠道狹窄、成本提高、無利可掙的局面得以扭轉(zhuǎn)。

　　“觸網(wǎng)”帶來了新生機

　　在位于亦莊經(jīng)濟開發(fā)區(qū)百花蜂業(yè)的總部辦公樓里，中華工商時報記者見到百花蜂業(yè)總經(jīng)理郭利軍時，他正端坐在電腦前，不時的打開百花蜂業(yè)旗下電商平臺“百花商城”的頁面，或是切換著瀏覽分布在天貓、京東等平臺上的百花品牌旗艦店。自從企業(yè)走上了電子商務(wù)這條路，這幾乎成了他每天上班后的習(xí)慣動作。

　　郭利軍笑著告訴記者：“現(xiàn)在，只要打開電腦，我就可以看到百花的蜂產(chǎn)品又銷售了多少套，一天的銷售量一目了然?！?/p>

　　百花蜂業(yè)是一家有著一百多年歷史的老字號企業(yè)。和多數(shù)老字號傳統(tǒng)企業(yè)一樣，受制于銷售渠道不暢通、成本上升、毛利率下降等因素的制約，盡管未面臨生存危機，但就企業(yè)發(fā)展來說，百花蜂業(yè)要發(fā)展就需要一個可以重新起飛的新契機。

　　如何能讓企業(yè)快速實現(xiàn)轉(zhuǎn)型，找到一條可持續(xù)發(fā)展的路子，搶占市場先機，在做了不少嘗試之后，百花蜂業(yè)最終選擇了電子商務(wù)。

　　而觸發(fā)百花作出這樣的決定，是5年前召開的一次企業(yè)管理咨詢大會。會上，一家咨詢公司管理者告訴郭利軍：“未來的消費主力人群一定是現(xiàn)在的非消費主力人群，也就是年輕人群體。如果企業(yè)想要得到持續(xù)發(fā)展，就一定要把這個群體的人研究好，做他們喜歡的產(chǎn)品，喜歡的購買方式，這就是百花蜂業(yè)未來的增長?！?/p>

　　這位管理者的話讓郭利軍思索良久。長期以來，百花蜂產(chǎn)品的主力消費人群都是中老年人，但隨著時間的推移，以及隨著消費者購物習(xí)慣的改變，商業(yè)格局將從根本上發(fā)生改變儼然是趨勢。對百花蜂業(yè)來說，電商無疑是不容忽視的新機遇。

　　看清楚這一形勢后，此前一向只注重實戰(zhàn)經(jīng)驗，甚至有些看不上“電子商務(wù)”的郭利軍，開始找來許多與電子商務(wù)有關(guān)才的資料和企業(yè)成功的案例來分析，并找來專業(yè)從事電商研究的機構(gòu)來百花做調(diào)研。至此，百花蜂業(yè)開始正式向電商轉(zhuǎn)型。

　　如今，幾年時間過去了，百花蜂業(yè)不僅在京東、天貓、一號店等大型電商平臺擁有自己的品牌旗艦店，還擁有自己的電商平臺“百花商城”。

　　在郭利軍的辦公室里，記者看到擺放在櫥窗里的展示產(chǎn)品，除了傳統(tǒng)的蜂蜜外，百花蜂業(yè)目前有多個品類的蜂膠、蜂花粉以及系列深加工產(chǎn)品在電商渠道進行線上銷售。

　　正是敏銳地抓住了電商帶來的機遇，最終讓百花蜂業(yè)實現(xiàn)了徹底轉(zhuǎn)型。電子商務(wù)為其走出了一條“互聯(lián)網(wǎng)+傳統(tǒng)老字號企業(yè)+健康產(chǎn)業(yè)”的戰(zhàn)略發(fā)展新路。

　　郭利軍告訴記者，目前百花蜂業(yè)線上的銷售額已經(jīng)超過6000萬元，已經(jīng)占到整個百花蜂業(yè)總銷售額20%以上。

　　“雖然這樣一組數(shù)據(jù)在一家B2B企業(yè)面前，可能是微不足道的，但就傳統(tǒng)企業(yè)B2C這一塊，百花蜂業(yè)無疑都是遙遙領(lǐng)先的，而且在整個蜂業(yè)行業(yè)里，我們走在了前面?！?/p>

　　“風(fēng)口”起舞要先練好內(nèi)功

　　近年來，在“互聯(lián)網(wǎng)+”春風(fēng)的吹拂下，越來越多的傳統(tǒng)企業(yè)大步踏入電商之路，然而傳統(tǒng)企業(yè)探求電商轉(zhuǎn)型之路絕非一帆風(fēng)順。從目前情況來看，像百花蜂業(yè)這樣實現(xiàn)成功轉(zhuǎn)型的企業(yè)尚屈指可數(shù)。

　　探究失敗背后的原因，早幾年，在向轉(zhuǎn)型電商的過程中，不少傳統(tǒng)企業(yè)對第三方電商渠道不屑一顧，在沒有清晰的商業(yè)模式，缺少互聯(lián)網(wǎng)思維和互聯(lián)網(wǎng)人才的情況下，紛紛開始搭建自己的電商平臺，最后以多以失敗而告終，演變成一場“燒錢”的游戲。

　　“做電商，一定要有消費者流量，自建電商平臺通常沒有龐大的用戶流量，產(chǎn)品也不夠豐富多元，投入了大筆的錢建好了網(wǎng)站，但結(jié)果常常是幾乎無人問津，這對于大企業(yè)來說可能能承受。但對于我們這樣的老字號傳統(tǒng)企業(yè)來說，并不具備這樣‘燒錢’的能力。”郭利軍坦言。

　　與那些已經(jīng)成熟的電商平臺相比，傳統(tǒng)企業(yè)想單純通過自建電商平臺實現(xiàn)多高的銷售目標(biāo)顯然不太可能。百花蜂業(yè)接受了這樣的教訓(xùn)，所以從一開始轉(zhuǎn)向電商之初，便選擇了借助第三方平臺搭建了自己的線上銷售渠道。

　　“但做電商，并不是簡單的將線下產(chǎn)品搬到線上平臺去銷售就可以了的，簡單的把實體店的產(chǎn)品搬到電商上，又沒有營銷手段，失敗的可能性很大?！痹诠娍磥?，傳統(tǒng)企業(yè)轉(zhuǎn)型做電商之前學(xué)會營銷是必修課，在充分了解市場和研究出客戶需求的基礎(chǔ)上，結(jié)合企業(yè)自身特點制定出發(fā)展戰(zhàn)略方案，最后在產(chǎn)品上做精準(zhǔn)的定位和區(qū)別于傳統(tǒng)方式的營銷手段。

　　記者了解到，為在電商的路上少走彎路、錯路百花蜂業(yè)還曾為此專門請來專業(yè)的研究機構(gòu)做了個消費者調(diào)研。從調(diào)研中，百花蜂業(yè)得到了精髓的12的字，即消費者對百花蜂產(chǎn)品的認(rèn)知障礙、使用障礙和消費障礙。

　　打通了這三個障礙，讓百花蜂業(yè)在電商領(lǐng)域如魚得水。在郭利軍的辦公室一角擺放的櫥窗里，記者看到，如今除了傳統(tǒng)的蜂蜜外，百花蜂業(yè)有多個品類的蜂膠、蜂花粉以及系列深加工產(chǎn)品在電商渠道進行線上銷售。百花蜂業(yè)不僅銷售規(guī)模逐年擴大，品牌知名度也越來越高，當(dāng)前，該企業(yè)已成為國內(nèi)蜂產(chǎn)品第一品牌。

　　能夠穩(wěn)定占據(jù)市場，除了做足功課和深度營銷策略，便是這家老字號傳統(tǒng)企業(yè)的不斷革新。郭利軍告訴記者，為了豐富電商渠道的產(chǎn)品，除傳統(tǒng)蜂產(chǎn)品，百花蜂業(yè)還針對電商開發(fā)并上線了中高端產(chǎn)品巢本系列蜂蜜，符合現(xiàn)代年輕消費者個性化、互動、體驗的需求。同時還于近日開始主打原產(chǎn)地的概念，生產(chǎn)出了一批具有地方特色的小眾蜂蜜等。

　　除此之外，百花蜂業(yè)還就產(chǎn)品和包裝針對不同人群，按照新的消費需求進行創(chuàng)新。他說：“經(jīng)過不斷的培育和深度營銷，百花蜂業(yè)已積累了一大批年輕消費者成為其固定的客戶。為了更好的發(fā)揮自己的品牌優(yōu)勢，百花蜂業(yè)后來找到業(yè)內(nèi)最大的一家電商服務(wù)提供商中企動力來為百花搭建自己的電商平臺‘百花商城’?！?/p>

　　“全網(wǎng)營銷”是未來企業(yè)必經(jīng)之路

　　“互聯(lián)網(wǎng)+”時代，電子商務(wù)發(fā)展呈現(xiàn)爆發(fā)式增長，但傳統(tǒng)企業(yè)想要順勢搶占據(jù)一席之地并不容易。但在郭利軍看來，“傳統(tǒng)企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展電商這條路必須要走，可能每家企業(yè)做法不盡相同，但這是個趨勢，而且，全網(wǎng)營銷必定是未來企業(yè)發(fā)展電商的必經(jīng)之路。”

　　“也有傳統(tǒng)企業(yè)不一定非要上互聯(lián)網(wǎng)，但前提是這種傳統(tǒng)企業(yè)一定是在互聯(lián)網(wǎng)平臺上無法交易的，必須親自體驗的?！惫娬f?！皩τ谝患覀鹘y(tǒng)企業(yè)而言，走電商之路未必一定會成功，但如果不走這條路，早晚會失敗?！?/p>

　　這一觀點，得到不少企業(yè)家的認(rèn)同，但傳統(tǒng)企業(yè)轉(zhuǎn)型電商并非易事。通常，團隊無法快速組建，入駐電商平臺難以準(zhǔn)確把握，全網(wǎng)渠道不知如何布局，品牌推廣和選品等麻煩讓不少傳統(tǒng)行業(yè)老板們茫然失措。

　　對此，郭利軍說，傳統(tǒng)企業(yè)轉(zhuǎn)型電商前一定得深入的研究，做任何事情都要遵循四個字：道、法、術(shù)、器?！暗馈本褪窃趺礇Q策；“法”是具體做的方法；術(shù)就是技術(shù)和營銷手段；“器”則是要有好的產(chǎn)品。既要了解電商的優(yōu)勢，又要跟自己的產(chǎn)品特點相結(jié)合，把自己的特色做出來，不能夠簡簡單單的把它搬上去，要作為一項新的工作去系統(tǒng)的推動。

　　“更重要的是，企業(yè)轉(zhuǎn)型電商過程中，一定要有分工，不是什么事情都可以自己去做，這是不少傳統(tǒng)企業(yè)在轉(zhuǎn)型中存在的誤區(qū)?！惫姼嬖V記者：“做電商，一定要把專業(yè)的事交給專業(yè)的人去做，這樣可以少走彎路，百花電商就是借助像中企動力這樣的第三方機構(gòu)慢慢搭建了自己的電商平臺?！?/p>

　　近年來，傳統(tǒng)企業(yè)欲紛紛借力電商轉(zhuǎn)型，外界褒貶不一，對此，郭利軍有自己的看法。他認(rèn)為，傳統(tǒng)企業(yè)轉(zhuǎn)型做電商其實有其自己獨特的優(yōu)勢。相比一些新興企業(yè)，傳統(tǒng)企業(yè)在線下有一定的品牌影響力，在產(chǎn)品開發(fā)上也不是從空白做起，而且也有一定的資金實力。

　　一位專門從事電商研究的學(xué)者告訴記者，電商對傳統(tǒng)企業(yè)來說一定是重要的補充。盡管傳統(tǒng)企業(yè)做電商的確比較吃力，影響力一時難以輻射到全國，但可以肯定的是，未來傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)不會消失，而傳統(tǒng)企業(yè)積極轉(zhuǎn)型電商的趨勢也不會改變。

　　“以前，我不太重視理論的東西，經(jīng)營企業(yè)多年，實踐經(jīng)驗多，所以比較自負(fù)，但現(xiàn)在只要有“互聯(lián)網(wǎng)+”的東西我都要去聽聽，每次把人家最好的東西學(xué)過來，看能不能在百花上用?！惫娦χf。

　　隨著微信電商平臺的崛起，記者發(fā)現(xiàn)，百花蜂業(yè)也早已緊跟消費潮流開辟了移動電子商務(wù)渠道，這在老字號傳統(tǒng)企業(yè)中的確超前。百花蜂業(yè)“全網(wǎng)營銷”的戰(zhàn)略布局已悄然打響。

　　郭利軍向記者透露，百花蜂業(yè)目前正籌備登錄新三版上市。其中一個重要目的是，拿到融資后，百花將加大對電商營銷的投入力度，擴大原產(chǎn)地產(chǎn)品在電商渠道的銷量，通過銷售量提升合作廠家的生產(chǎn)能力。最后，通過入股、重組、兼并等方式與地方合作廠家一起將百花蜂業(yè)發(fā)展成一家中國蜂業(yè)集團化企業(yè)。