節(jié)日需求旺季揭開序幕，往年其相關的多類大宗商品的價格（主要是農產品）都會出現(xiàn)不同程度的反彈，不過，今年適逢“熊市”，本周一多類農產品期貨價格仍大幅下跌，豆粕大跌1.6%，白糖大跌1.25%，菜籽油走跌3.78%，雞蛋價格暴跌4.99%。

　　不過，由于天氣原因減少了市場供給、國內餐飲行業(yè)出現(xiàn)一定程度回暖，白糖、雞蛋、豆粕價格比較可能快速成功筑底、迎接反彈，菜籽油中線前景也相對樂觀，但受需求放緩、國際市場不景氣的影響，其他大宗商品的前景前途未卜。

　　文/廣州日報記者井楠 （除署名外）

　　白糖

　　遠期合約價比近期高200元/噸

　　廣州日報記者8月多次調查了廣州、東莞一線的本地農產品現(xiàn)貨市場，其中白糖價格的上升走勢比較明顯。由于食品企業(yè)的原材料進貨數(shù)量增長，多個品種的白糖價格較7月初出現(xiàn)了5%~10%的升幅。

　　多數(shù)批發(fā)市場人士表示：由于國內上游白糖產量較2014年有所下降，他們預計白糖反彈走勢將延續(xù)到至少猴年春節(jié)左右，為此，不少老板囤積了白糖現(xiàn)貨，希望未來幾個月賣個好價錢。

　　“對比其他制造業(yè)行業(yè)，食品加工業(yè)的回暖走勢比較明顯，中秋節(jié)對于糕點、餐飲、飲料企業(yè)的需求都有一定的促進，我們的客戶都在珠三角地區(qū)，基本是中小食品企業(yè)為主，也有面包店的散客，目前進貨量多有增長。”東莞火車站糧油批發(fā)市場的羅老板如是說。

　　有鑒于此，在所有農產品品種中，白糖與豆粕是最被機構投資者看好的兩個品種；鄭州期貨市場白糖產品的報價，遠期合約明顯高于近期合約，差異高達200元/噸以上。目前至2016年年初，各合約價格呈現(xiàn)不斷走高的狀態(tài)。

　　雞蛋

　　期貨近期流入資金增多

　　廣州日報記者調查了深圳市的兩家小型食品企業(yè)，8~9月是其加工旺季，要為傳統(tǒng)節(jié)日陸續(xù)備貨。今年與往年相比，雞蛋的采購量有一定幅度的提高，一方面因為企業(yè)的產品類型有所調整(為了應對競爭)，另一方面有企業(yè)高管認為：未來時間的雞蛋價格會出現(xiàn)走高的趨勢，與之關聯(lián)的雞肉價格已經大幅度上升，雞蛋價格不可能維持原位不動。

　　在經歷了2014年的“火箭蛋”行情后，投機盤獲利了結，2015年的雞蛋行情以跌為主、萎靡不振，期貨市場價格也未曾出現(xiàn)過反彈。但中國國際期貨招泳勤認為，從技術圖形來看，雞蛋價格近期將成就“最后一跌”，9月10日之后，傾向于震蕩向上，而且雞蛋與豬肉類似，屬于生活日用需求品，依然會被機構投資者集體關注，近期流入的資金量也有所增加。

　　豆粕

　　飼料需求增長 期貨現(xiàn)筑底跡象

　　與白糖類似，豆粕也是近期被期貨市場機構投資者積極看多的品種。而廣州日報記者調查發(fā)現(xiàn)，豆粕市場的基本面更勝于白糖市場。白糖市場的向好基礎是國內政策支持、國內糖業(yè)產量減產，但國際蔗糖行業(yè)的產量仍在增加中。與之對比，豆粕卻會受益于幾個主產區(qū)的天氣異常現(xiàn)象，豆類產品的未來產量被機構預期為有所減少。

　　而且，中國的豬肉價格連續(xù)6個月大漲后，目前的漲幅已經超過了60%，同時，雞肉價格也連續(xù)向上，行業(yè)回暖走勢已經比較明確，其后市對于飼料的需求量勢必加大，而豆粕的主要用途正是飼料。

　　技術圖形上，豆粕6月底跌穿了數(shù)年新低，已經完成了“V”形震蕩，7~8月走勢以原地震蕩為主，預示筑底已經成功。

　　菜籽油

　　期貨技術面反彈在即

　　往年在9月的節(jié)日行情中，糕點、餐飲業(yè)的重要原材料——油脂也會出現(xiàn)大幅走高的行情，今年大宗商品處在整體“熊市”之中，菜籽油的現(xiàn)貨市場相對較好，但期貨市場價格則刷新了數(shù)月的新低位，目前仍在探底之中。

　　記者從部分批發(fā)市場了解到：油脂類產品的供需關系有所差異，菜籽油主要是國內自產自銷，隨著餐飲業(yè)的回暖，比較容易受到節(jié)日行情的有力促進。不過，天氣情況令菜籽油今年整體產量有限。而棕櫚油則是國際大宗商品，世界各大港口均有大量囤貨，其庫存量是決定價格的重要因素。由于全球經濟不景氣、需求放緩，全球棕櫚油庫存數(shù)據高居不下，不利于近期反彈。

　　華泰期貨李文宇預計：菜籽油在連續(xù)跌破數(shù)月低位之后，技術面反彈在即。

　　期貨成交量萎縮

　　平倉行為增多

　　8月最后一個交易日受上周五中金所發(fā)布的兩大嚴控措施的影響，股指期貨市場全線低開低走，甚至中證500主力跌幅一度達4.68%，滬深300、上證50主力跌幅均超3%，但在尾盤期指現(xiàn)上攻勢頭，跌幅收窄。

　　三大期指品種的成交量均萎縮。相對于上周五早盤，IF、IH主力成交量縮減為二分之一。

　　記者調查了廣州、深圳兩地的期貨經紀公司了解到：由于市場萎靡、投資門檻提高，股指期貨投資者的投資興趣受到了一定程度的打擊，平倉行為開始增多，部分投資者已經開始拋棄股指期貨市場，轉而進入大宗商品市場，準備“抄底”做多。

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