吳大河

　　8月13日，蘋果經(jīng)銷商老王迫不及待地打開(kāi)山東價(jià)格指數(shù)發(fā)布平臺(tái)上的“煙臺(tái)蘋果指數(shù)”，煙臺(tái)蘋果的日定基價(jià)格指數(shù)為131.49，漲跌值為8.67，漲跌幅為7.06%。從7、8月走勢(shì)來(lái)看，煙臺(tái)蘋果的價(jià)格出現(xiàn)翹尾。綜合自己的多年經(jīng)驗(yàn)，老王對(duì)未來(lái)幾個(gè)月的生意已經(jīng)有數(shù)了。他說(shuō)，從整體的指數(shù)走勢(shì)圖來(lái)看，煙臺(tái)蘋果的價(jià)格最高出現(xiàn)在去年的8月至9月，之后開(kāi)始急劇下滑。從1月下旬到現(xiàn)在，煙臺(tái)蘋果的行情在單邊走低，臨近新蘋果上市的時(shí)候價(jià)格才有所上漲。這些信息對(duì)他們經(jīng)銷商判斷市場(chǎng)來(lái)說(shuō)極為重要。

　　記者在發(fā)布平臺(tái)上看到，煙臺(tái)蘋果總指數(shù)，紅富士、紅將軍、嘎啦等指數(shù)清晰在目，每天、每周、每月的價(jià)格指數(shù)、漲跌值、漲跌幅隨時(shí)可以調(diào)出來(lái)，還有同比、環(huán)比價(jià)格指數(shù)，讓人對(duì)煙臺(tái)蘋果的價(jià)格走勢(shì)一目了然。這就是日前正式上線運(yùn)行的“煙臺(tái)蘋果價(jià)格指數(shù)”。

　　果農(nóng)渴望看準(zhǔn)市場(chǎng)走勢(shì)

　　近兩年，煙臺(tái)蘋果價(jià)格起伏較大，果農(nóng)和經(jīng)銷商苦不堪言。比如，2013年，蘋果價(jià)格一路上漲，屢創(chuàng)新高，大部分果農(nóng)和果商在冷庫(kù)囤積蘋果，賺了不少。這導(dǎo)致2014年下半年大量果農(nóng)惜售，八成左右的蘋果進(jìn)了冷庫(kù)。然而，進(jìn)入2015年之后，蘋果的價(jià)格節(jié)節(jié)走低，從每斤最高5元跌到4元甚至3元，很多果農(nóng)果商每斤賠1元多。

　　煙臺(tái)農(nóng)業(yè)局長(zhǎng)白國(guó)強(qiáng)認(rèn)為，目前，煙臺(tái)蘋果的種植方式仍以一家一戶的分散種植為主，組織化程度較低，產(chǎn)銷信息不對(duì)稱，造成蘋果價(jià)格的大幅波動(dòng)，嚴(yán)重?fù)p害了果農(nóng)利益和積極性，不利于煙臺(tái)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展和品牌建設(shè)。面對(duì)反復(fù)無(wú)常的市場(chǎng)，果農(nóng)和果商急盼能有一個(gè)看清市場(chǎng)的風(fēng)向標(biāo)。

　　價(jià)格是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的核心和靈魂。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下，誰(shuí)的價(jià)格最有影響力和輻射力，誰(shuí)就擁有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的主動(dòng)權(quán)和優(yōu)勢(shì)地位。價(jià)格指數(shù)是反映重要商品和服務(wù)價(jià)格水平的變化方向、趨勢(shì)和程度的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，是觀察、分析和研究市場(chǎng)變化的重要工具，發(fā)揮著市場(chǎng)運(yùn)行“晴雨表”和“信號(hào)燈”的重要功能，可以有效引導(dǎo)生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者及時(shí)根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格變化趨勢(shì)，調(diào)整生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)決策，優(yōu)化資源配置。

　　有經(jīng)濟(jì)學(xué)家提出“四流企業(yè)做產(chǎn)品，三流企業(yè)做品牌，二流企業(yè)定標(biāo)準(zhǔn)，一流企業(yè)定價(jià)格”的新論斷。隨著互聯(lián)網(wǎng)+和大數(shù)據(jù)等新思維、新模式的應(yīng)用越來(lái)越廣泛，學(xué)界已經(jīng)提出了“指數(shù)經(jīng)濟(jì)”的概念。

　　煙臺(tái)市自2013年起編制“煙臺(tái)蘋果價(jià)格指數(shù)”，目前該指數(shù)在山東價(jià)格指數(shù)發(fā)布平臺(tái)、煙臺(tái)價(jià)格監(jiān)測(cè)網(wǎng)、煙臺(tái)農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)等網(wǎng)站同時(shí)發(fā)布，分為總指數(shù)、焦點(diǎn)數(shù)據(jù)和價(jià)格行情等多部分。

　　價(jià)格指數(shù)來(lái)“導(dǎo)航”

　　穩(wěn)定蘋果價(jià)格，需要建立起行之有效的價(jià)格信號(hào)傳導(dǎo)機(jī)制，解決好蘋果產(chǎn)業(yè)產(chǎn)、供、銷之間信息不對(duì)稱的問(wèn)題。白國(guó)強(qiáng)說(shuō)，編制煙臺(tái)蘋果價(jià)格指數(shù)，并以此為主導(dǎo)建立起包含價(jià)格和交易情況的綜合信息發(fā)布機(jī)制，可提供煙臺(tái)蘋果主產(chǎn)區(qū)最直觀的蘋果價(jià)格走勢(shì)，能夠正確引導(dǎo)市場(chǎng)預(yù)期，充分發(fā)揮價(jià)格和交易預(yù)警作用。

　　煙臺(tái)市物價(jià)局局長(zhǎng)尹鵬認(rèn)為，公開(kāi)透明、準(zhǔn)確可靠、專業(yè)性強(qiáng)的價(jià)格信息也有利于建立和形成健康的定價(jià)中心?！盁熍_(tái)蘋果價(jià)格指數(shù)”立足于煙臺(tái)當(dāng)?shù)靥O果分布、生產(chǎn)及銷售特點(diǎn)，為市場(chǎng)提供準(zhǔn)確、連續(xù)的蘋果價(jià)格信息，發(fā)揮價(jià)格引領(lǐng)市場(chǎng)的作用，有利于煙臺(tái)建立和形成北方市場(chǎng)乃至全國(guó)蘋果定價(jià)中心，從而促進(jìn)煙臺(tái)蘋果產(chǎn)業(yè)從產(chǎn)業(yè)中心向價(jià)格形成中心的轉(zhuǎn)變。

　　價(jià)格話語(yǔ)權(quán)是經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)力、影響力和輻射力的集中體現(xiàn)。尹鵬說(shuō)，編制發(fā)布“煙臺(tái)蘋果價(jià)格指數(shù)”，將蘋果產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和核心競(jìng)爭(zhēng)力轉(zhuǎn)化為價(jià)格話語(yǔ)權(quán)優(yōu)勢(shì)，對(duì)進(jìn)一步提升煙臺(tái)蘋果產(chǎn)業(yè)在市場(chǎng)價(jià)格形成中的參與權(quán)、表達(dá)權(quán)、主動(dòng)權(quán)、主導(dǎo)權(quán)具有重要意義。

　　通過(guò)價(jià)格指數(shù)還可以較為準(zhǔn)確地把握煙臺(tái)蘋果價(jià)格變化趨勢(shì)及其波動(dòng)規(guī)律和價(jià)格傳導(dǎo)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)對(duì)煙臺(tái)蘋果生產(chǎn)、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)的價(jià)格監(jiān)測(cè)和預(yù)警，為各級(jí)政府制定蘋果生產(chǎn)、流通政策提供決策依據(jù)，維護(hù)蘋果價(jià)格、市場(chǎng)和產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定。

　　目前，煙臺(tái)蘋果產(chǎn)業(yè)基本形成了較為完整的種植、收購(gòu)、儲(chǔ)藏、加工、批發(fā)、零售產(chǎn)業(yè)鏈，蘋果產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)到126.9億元，蘋果收入占農(nóng)民總收入的80%以上，年出口量達(dá)30余萬(wàn)噸，占全國(guó)蘋果出口量的1/4，為“煙臺(tái)蘋果價(jià)格指數(shù)”的編制提供了有利的客觀條件。