近來各種酵素成為不少市民爭相購買的熱門貨，這種被譽(yù)為新型健康產(chǎn)品的酵素，甚至成為市民去日本旅游必買的商品之一。酵素究竟有沒有宣傳中說的那么神奇？所謂的酵素產(chǎn)品是否都是安全的？記者對此進(jìn)行了深入采訪。

　　各種酵素受市場熱捧

　　“瘦身酵素”、“酵母酵素”、“222種植物提取酵素”……一時(shí)間，健康食品市場被各種酵素產(chǎn)品攪得熱火朝天，服用酵素成為不少市民調(diào)理保養(yǎng)身體的新方式。暑期剛剛從日本旅游回來的市民趙女士對記者說：“現(xiàn)在日本酵素賣得挺火的，大家去日本旅游都要帶點(diǎn)酵素回來，我也買了不少?！倍呀?jīng)服用了幾個(gè)月日本酵素的曹女士說：“身邊不少朋友都在服用酵素，所以只要知道身邊有朋友、同事去日本旅游，就讓他們代買一些回來，有時(shí)還要從網(wǎng)上代購?！?/p>

　　酵素并非萬能神藥

　　受市民追捧的酵素到底是什么？是否像網(wǎng)上宣傳的那樣富含果蔬精華？瘦身美白功效真的如此神奇嗎？本市食品行業(yè)專家、天津科技大學(xué)食品學(xué)院王浩博士稱，酵素其實(shí)是生物酶類的日本叫法，是發(fā)酵產(chǎn)物等的混合物，里面既有發(fā)酵產(chǎn)生的酶，又有發(fā)酵的代謝產(chǎn)物。即使是源自多種果蔬的正牌日本酵素，經(jīng)加工后，其中含有生物酶類的活性也會(huì)降低很多，對人體起到的保健作用也有限。專家認(rèn)為有些宣傳夸大了效果，并非一些商家宣稱的如此“包治百病”。建議市民理性購買保健產(chǎn)品，而且要根據(jù)自己的實(shí)際情況來選購及服用，網(wǎng)上代購就更要謹(jǐn)慎。

　　海外代購充斥假貨

　　目前市場中流行的酵素產(chǎn)品多為日本生產(chǎn)，可是采訪中記者發(fā)現(xiàn)，一些所謂日本代購酵素存在諸多問題。上個(gè)月去日本旅游的王女士購買了一些目前比較火的兩款生酵素，當(dāng)?shù)亓闶蹆r(jià)格分別是103元和150元，可是回來后她在網(wǎng)上發(fā)現(xiàn)，不少代購商家對這兩款酵素的報(bào)價(jià)都大大低于日本藥妝店的零售價(jià)，如生酵素80元就能買到，這讓王女士對代購的酵素產(chǎn)生疑惑。本市一位從事多年日本代購生意的李先生透露，一些標(biāo)榜日本代購的酵素其實(shí)是冒牌貨，實(shí)為在國內(nèi)生產(chǎn)后再運(yùn)到日本，低價(jià)賣給做日本代購的商家，所以即使是從日本直接發(fā)貨的酵素，也有可能是假貨。