記者 毛曄

　　富陽區(qū)洞橋鎮(zhèn)大溪村，面積18平方公里，下設(shè)7個自然村，人口1800人。

　　一年前，這里的村民還沒有“鄉(xiāng)村度假”概念，直到附近云臺山上的映山紅吸引來上萬名游客，藏于其中的商機才浮出水面。

　　去年7月，大溪村黨委書記王榮華帶頭試水，將一幢石頭老宅改造成“云臺石寨”民宿，土氣的外觀、別致的裝修吸引了來自上海、杭州周邊等大批游客。在王榮華的領(lǐng)頭示范下，22家農(nóng)家樂、2家特色民宿相繼“破土而出”。如今，大溪村已獲批“杭州民宿示范點”。王榮華說，五年內(nèi)，要將大溪村打造成“民宿示范村”，讓更多的村民當上老板。

　　不容置疑，鄉(xiāng)村度假產(chǎn)業(yè)為大眾創(chuàng)業(yè)、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型提供新出路的同時，也為富村、富民開辟了“綠色通道”。然而，對于缺乏行業(yè)經(jīng)驗的王榮華而言，接下來將面臨從“單打獨斗”向全村“抱團創(chuàng)富”的轉(zhuǎn)變。如何做才能獲得一路“綠燈”？

　　參與方式

　　掃碼報名和電郵 發(fā)送商業(yè)計劃

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　　主辦單位

　　市發(fā)改委 市經(jīng)信委 市科委

　　市金融辦 杭州日報

　　杭州市創(chuàng)投服務(wù)中心 樂創(chuàng)會

　　金融支持機構(gòu)

　　掃碼關(guān)注“投資者Club”

　　資本項目集中地

　　投資理財好幫手

　　百畝映山紅背后的民宿商機

　　距離大溪村2公里處的云臺山上，有100多畝野生映山紅。去年4月，在媒體推廣下，大批游客慕名而至，最多時候的游客量一天達到上萬人。王榮華說，由于村里吃飯、住宿等配套跟不上，不少游客在短游之后掃興而歸。

　　“要留住游客，就得依靠鄉(xiāng)村度假項目?！蓖鯓s華決意試水民宿。

　　去年7月，他租下村里一幢解放前建造的石頭老屋，取名“云臺石寨”。借鑒的是德清洋家樂模式，裝修前，王榮華帶著木匠、油漆匠去德清考查了六趟。去年“十一”，“云臺石寨”正式營業(yè)，收獲了周周爆滿的高人氣?！安惶崆邦A定根本訂不到。現(xiàn)在已經(jīng)有游客訂下9月的客房。”王榮華欣喜地說。

　　粗放型服務(wù)與游客需求斷層

　　“云臺石寨”火了，文人雅士來了，外國人也來了。這讓王榮華看到了鄉(xiāng)村度假不容小覷的市場容量，同時也看到了服務(wù)配套上的力不從心，比如村民不懂英語，無法與外國友人溝通。

　　“當時我們采用的是農(nóng)樂家的家庭式管理模式——我老婆負責管理，另請兩個阿姨，一個燒飯，一個打掃衛(wèi)生。盡管三個人很盡心，但依然達不到一些游客的需求?！蓖鯓s華說，長遠看，這種粗放型服務(wù)與游客的品質(zhì)化需求出現(xiàn)了斷層，需要引入專業(yè)化服務(wù)。

　　王榮華說，接下來他將再次試水，把村子里廢棄的大禮堂改造成一個升級版民宿。增設(shè)書畫空間、咖啡吧等休閑場所，同時實行專業(yè)化管理，招聘懂英語、懂旅游、懂咖啡文化的專業(yè)管理人員。

　　“內(nèi)外兼修”打造民宿示范村

　　在王榮華的引領(lǐng)下，大溪村相續(xù)涌現(xiàn)出22家農(nóng)家樂以及名為“小素林”、“風舞花香”兩家特色民宿。今年7月，大溪村獲批“杭州民宿示范點”。

　　“我們的目標是成為‘杭州民宿示范村’?！蓖鯓s華說。要實現(xiàn)這個目標，意味著大溪村的民宿量要達到10個以上，床位超過150張，同時還需要擁有相匹配的軟硬件。

　　“現(xiàn)在的難點是，如何提升農(nóng)家樂、民宿的服務(wù)管理能力，因為這一直是村民們的盲點?！蓖鯓s華說，比如，泡茶不能用一次性杯子，要用玻璃杯或陶瓷杯；待人接物要客氣有禮貌；屋內(nèi)屋外閑置的物件要碼放整齊……這對于初入這個行業(yè)的村民來說是前所未聞的。為了讓村民放開眼界，王榮華經(jīng)常邀請杭州旅游委員會的專家來村里講課，有時會帶著村民到桐蘆、麗水等民宿示范點觀摩取經(jīng)。

　　王榮華還積極拓展增值服務(wù)，把村民自種的農(nóng)產(chǎn)品通過實體展示或電商平臺進行出售。

　　導師點評

　　余學兵（聯(lián)眾休閑產(chǎn)業(yè)集團有限公司董事長兼總裁）

　　我去過“云臺石寨”，簡樸的外觀、舒適但不奢侈的客房，還有一個臨溪可以喝茶交流的院子。書記自己參與裝修設(shè)計，用的是當?shù)夭牧?，非常不錯。

　　該民宿所處位置從市場角度看，并非是最好的，好在主人已經(jīng)意識到這個問題，鼓勵村民共同發(fā)展民宿，將大溪村建成一個民宿示范村，通過規(guī)模效應(yīng)來吸引客人。

　　如果能在服務(wù)管理、餐飲品質(zhì)等方面強化提升，同時積極開拓農(nóng)產(chǎn)品銷售市場，前景會非常好。

　　活動預告：8月20日晚上，“爬山虎”欄目將在樂創(chuàng)咖啡館（地址：求是路8號公元大廈中庭1樓）舉行“互聯(lián)網(wǎng)+鄉(xiāng)村度假”創(chuàng)業(yè)導師面對面場線下沙龍活動。想?yún)⒓颖敬位顒拥膭?chuàng)客，掃一掃并關(guān)注本報微信公眾號“投資者CLUB”的二維碼，回復關(guān)鍵詞“爬山虎報名”，我們將提供報名的郵箱地址，請把你的商業(yè)計劃書發(fā)送郵件給我們，創(chuàng)客導師將一一閱讀你的計劃書。同時，開通咨詢電話：85051704（工作日）。