中國經(jīng)濟網(wǎng)北京8月12日訊（記者韓肖）“全球乳業(yè)發(fā)展高峰論壇”11日在北京舉行。蒙牛集團總裁孫伊萍在會上表示，當今中國乳業(yè)已經(jīng)發(fā)生翻天覆地的變化，消費者對于乳品的認識和需求也隨之發(fā)生了變化，蒙牛將通過國際化和數(shù)字化兩把“利劍”持續(xù)打造下一個黃金二十年。

　　過去二十年乳業(yè)格局巨變

　　過去二十年時間里，中國乳業(yè)從小到大，企業(yè)從弱到強，消費者對乳業(yè)的認識也發(fā)生了根本性的變化，牛奶在人們的生活中占據(jù)了越來越重要的地位，甚至變成了身體健康必不可少的元素。

　　“未來，中國乳業(yè)市場將會是一個黃金市場?！睂O伊萍表示，從增長來看，亞太地區(qū)的增長速度遠遠超過全球市場的增長，而中國在其中扮演著非常重要的角色，這同時也是近年來國外乳企紛紛進駐中國的重要原因，“如果說全球乳業(yè)論壇沒有中國企業(yè)參加，就不能稱之為全球乳業(yè)論壇”。

　　除此之外，整個乳制品行業(yè)的競爭格局也在隨著市場的變化而變化。她表示，一方面，未來整個乳業(yè)潛力巨大，消費者需求也會越來越大；另一方面，營養(yǎng)健康為主導的公司將會越來越多地進入到整個乳制品行業(yè)，他們對乳制品這個行業(yè)虎視眈眈，部分企業(yè)花了很多力量去研制新產(chǎn)品。

　　由此來看，乳制品行業(yè)也面臨轉(zhuǎn)型升級的難題，創(chuàng)新是關(guān)鍵性因素，創(chuàng)新價值也將成為一種新的驅(qū)動。那么未來，創(chuàng)新如何把一杯簡單的牛奶，通過重新發(fā)現(xiàn)牛奶的價值，衍生出來不同的產(chǎn)品，未來如何重新發(fā)展牛奶價值，使得企業(yè)能夠提供更加美味、健康、便捷的產(chǎn)品。這都是乳制品行業(yè)里企業(yè)應該思考的問題。

　　兩把“利劍”：國際化和數(shù)字化

　　面對中國乳業(yè)市場和競爭格局的變化，乳業(yè)強者蒙牛該如何超越自己？對此，孫伊萍表示，蒙牛將持續(xù)不斷地打造下一個二十年愿景，立志將傳統(tǒng)乳制品公司轉(zhuǎn)變成為以消費者為中心創(chuàng)新引領(lǐng)的營養(yǎng)健康食品公司，而這其中非常重要的推手就是國際化和數(shù)字化兩把“利劍”。

　　據(jù)孫伊萍介紹，蒙牛很早便已經(jīng)開始國際化布局，“引進來”的同時也在積極布局“走出去”。她向記者透露，蒙牛計劃打造一個全球技術(shù)創(chuàng)新平臺，平臺將覆蓋上游牧場養(yǎng)殖、產(chǎn)品技術(shù)創(chuàng)新、整體生產(chǎn)效率提升三大板塊。

　　而未來，蒙牛在專注資源整合能力上，有三件事情非常重要同時也充滿挑戰(zhàn)：第一是有沒有國際化人才、第二是能不能快速實際國際化系統(tǒng)、第三是能不能有包容國際化的文化。

　　當談到數(shù)字化，孫伊萍則表示，在當下的中國，數(shù)字化簡單理解可涵蓋移動、互聯(lián)網(wǎng)+，涉及到企業(yè)如何用數(shù)字管理公司運作和客戶，而如何用數(shù)字管理消費者卻是企業(yè)巨大的挑戰(zhàn)之一，蒙牛意在讓消費者感受到溫暖。據(jù)中國經(jīng)濟網(wǎng)記者了解，美食、運動、娛樂將是蒙牛下一步將要布局的數(shù)字化領(lǐng)域，為消費者提供高品質(zhì)產(chǎn)品，打造健康、多元、趣味的消費體驗”。