編者按：今年6月20日是九陽希望廚房成立5周年，啟動(dòng)“食育工程”也近1年。目前，九陽希望廚房已經(jīng)在全國21個(gè)省區(qū)的23所學(xué)校中開設(shè)嘗試食育教學(xué)，好評(píng)不斷，受益的學(xué)生突破千人

　　今年6月20日是九陽希望廚房成立5周年，啟動(dòng)“食育工程”也近1年。目前，九陽希望廚房已經(jīng)在全國21個(gè)省區(qū)的23所學(xué)校中開設(shè)嘗試食育教學(xué)，好評(píng)率不斷，受益的學(xué)生突破千人。

　　“我不愛吃胡蘿卜，因?yàn)槲兜篮芷婀??！薄拔也怀苑?，因?yàn)椴缓贸??！薄拔也幌矚g吃米飯，因?yàn)闆]味道?！痹诤贾蓍L橋小學(xué)的食育興趣班教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)，來自九陽希望廚房的志愿者正在給三年級(jí)的孩子們介紹食物的創(chuàng)意拼盤。說到蔬菜，每個(gè)孩子都能說上幾樣自己不喜歡的蔬菜。取而代之的是各種各樣的零食、飲料和油炸類速食。面對(duì)挑食、偏食的孩子，家長們可謂是耗費(fèi)苦心，恨不得自己能替孩子吃，可結(jié)果往往不盡如人意。

　　這個(gè)傷腦筋的問題，在九陽希望廚房的食育興趣班，根本不是問題。當(dāng)米飯變成小白兔，孩子們興奮地叫起來。當(dāng)胡蘿卜變成老虎，孩子們笑著歡呼。經(jīng)過小游戲的體驗(yàn)之后，蔬菜瓜果的被創(chuàng)造了新的意義。面對(duì)“變了身”的食物，孩子們的眼睛亮了！

　　上過這堂食育興趣課的孩子們，都會(huì)對(duì)原本不喜歡的食物產(chǎn)生新的好感，慢慢開始接受。老師們戲稱這樣的食育興趣班就像是魔法學(xué)校，孩子們每次都充滿期盼，特別興奮。因?yàn)檫@不同于傳統(tǒng)的教與學(xué)的課堂，而是寓教于樂的小游戲和小實(shí)驗(yàn)。邊玩邊學(xué)還能吃。上過這樣的課，孩子們的飲食習(xí)慣也變好了，“小胖墩”也變少了。

　　起初，這樣深受學(xué)生歡迎的課程只是一種美好的設(shè)想。2010年，九陽與中國青少年發(fā)展基金會(huì)簽訂捐贈(zèng)協(xié)議，在中國青基會(huì)設(shè)立九陽希望基金，計(jì)劃自2010年起的未來10年內(nèi)捐贈(zèng)5000萬元，專項(xiàng)用于貧困地區(qū)的1000所學(xué)校援建“九陽希望廚房”。建設(shè)和改造符合國家食品衛(wèi)生最基本要求的學(xué)校廚房和食堂，讓老師和孩子們有一個(gè)干凈衛(wèi)生、安全健康的就餐環(huán)境。截至2015年5月，九陽已在21個(gè)省區(qū)建立了523所九陽希望廚房，同時(shí)92所正在建設(shè)中，約25萬學(xué)生直接受益。

　　九陽希望廚房在援助廚房的過程中，發(fā)現(xiàn)大部分孩子并不懂得怎么吃才健康。也親眼目睹了好多孩子因?yàn)樘羰称吃斐傻臓I養(yǎng)不足，維生素缺乏?！叭绾巫尯⒆觽儚某院玫匠燥?？這一直就是九陽希望廚房的心愿和使命。”據(jù)九陽股份有限公司副總裁韓潤介紹，2014年，九陽希望廚房開始升級(jí)，建好廚房做食育，從吃飽到吃好。以小實(shí)驗(yàn)小游戲等寓教于樂的形式，向?qū)W生傳授營養(yǎng)知識(shí)。

　　據(jù)了解，目前我國的食育工作正處于起步和探索階段，國家層面的發(fā)展綱要開始將“全面普及膳食營養(yǎng)和健康知識(shí)”列為改善國民健康狀況的主要措施之一，民間層面積極探索食育模式，食育教育任重道遠(yuǎn)。九陽希望廚房正在探索中前進(jìn)，渴望在中國走出一條食育健康之路，讓越來越多的孩子受益。

　　據(jù)了解，2015年是九陽創(chuàng)業(yè)的21周年。過去20年，九陽從小小的豆?jié){機(jī)出發(fā)，堅(jiān)持健康和創(chuàng)新，引領(lǐng)了豆?jié){機(jī)行業(yè)的發(fā)展，改變了中國人的早餐。而作為豆?jié){機(jī)行業(yè)的開創(chuàng)者和領(lǐng)導(dǎo)者，九陽不光站在技術(shù)之巔，在踐行社會(huì)責(zé)任方面，九陽也始終走在前面，在公益事業(yè)的探索中堅(jiān)定地邁出了一大步。