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北京：“黃飛紅”香脆椒過(guò)氧化值超標(biāo)被責(zé)令下架

  • 發(fā)布時(shí)間：2015-08-11 08:20:00  來(lái)源：人民網(wǎng)  作者：廖愛(ài)玲  責(zé)任編輯：羅伯特

　　原標(biāo)題：北京：“黃飛紅”香脆椒過(guò)氧化值超標(biāo)被責(zé)令下架

　　■ 曝光臺(tái)

　　北京市食藥監(jiān)局上周公布了11種不合格食品，其中在順義國(guó)泰商業(yè)大廈國(guó)泰誼賓商業(yè)城銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)煙臺(tái)欣尚食品有限公司濟(jì)南分公司生產(chǎn)的“黃飛紅”（100克/袋，2014-11-12）香脆椒被檢出過(guò)氧化值超標(biāo)，被責(zé)令下架。

　　過(guò)氧化值是表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一種指標(biāo)，用以判斷質(zhì)量和變質(zhì)程度。長(zhǎng)期食用過(guò)高的過(guò)氧化值的食物可能促進(jìn)心血管病、腫瘤等慢性病。

　　公開(kāi)資料顯示，濟(jì)南欣尚食品有限公司（黃飛紅工廠）隸屬于欣和企業(yè)，主營(yíng)“黃飛紅”品牌的麻辣花生、香脆椒等休閑食品。對(duì)此欣尚食品公司有關(guān)人士回應(yīng)稱(chēng)，可能是運(yùn)輸過(guò)程出了問(wèn)題，這款產(chǎn)品是2014年11月的，市場(chǎng)上沒(méi)再售賣(mài)。（記者廖愛(ài)玲 實(shí)習(xí)生宋子熒）

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