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看著優(yōu)惠不小外賣(mài)“縮水”嚴(yán)重
- 發(fā)布時(shí)間:2015-08-10 08:29:22 來(lái)源:天津日?qǐng)?bào) 責(zé)任編輯:羅伯特
天氣炎熱,大家連門(mén)都不想出,火了在線(xiàn)外賣(mài)市場(chǎng)。然而,很多訂過(guò)外賣(mài)的消費(fèi)者卻發(fā)現(xiàn),同樣價(jià)格的菜品,外賣(mài)送餐和在餐廳內(nèi)點(diǎn)餐的質(zhì)量相去甚遠(yuǎn),口味、分量都嚴(yán)重“縮水”。
白領(lǐng)盧小姐是訂外賣(mài)的常客,大部分位于商務(wù)樓的公司都沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的食堂,部門(mén)很多人會(huì)通過(guò)叫外賣(mài)解決午餐,她經(jīng)常發(fā)現(xiàn)店家送的外賣(mài)分量明顯不如在餐廳內(nèi)點(diǎn)餐分量足,菜量減半是常有的事。而外賣(mài)平臺(tái)與店家均表示,外賣(mài)的分量是不會(huì)“打折”的,只是打包盒看上去比較小。
“免費(fèi)送餐上門(mén)”“首單免15元”“注冊(cè)即送代金券”,記者注意到,眾多在線(xiàn)外賣(mài)平臺(tái)都有不錯(cuò)的優(yōu)惠力度,然而優(yōu)惠價(jià)格后面也有縮水的菜量,菜品口味質(zhì)量大打折扣,等于還是把成本算在了顧客身上,羊毛出在了羊身上。
業(yè)內(nèi)人士表示,外賣(mài)是很多餐館創(chuàng)收的增值服務(wù),然而餐館要留住客人,要講誠(chéng)信,把菜品和服務(wù)做好,不能在外賣(mài)上缺斤短兩、做手腳,否則菜品質(zhì)量下降,服務(wù)不到位,只會(huì)做壞牌子,失去顧客的信任,也就難以在市場(chǎng)上生存。
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