本報記者呂兵兵

　　山東省昌樂縣有“中國西瓜之鄉(xiāng)”美譽的，不過這幾年，西瓜市場競爭激烈，來自消費者的新需求，讓昌樂瓜農(nóng)長了新見識，種西瓜也有了新變化。

　　本報記者以品牌農(nóng)產(chǎn)品“昌樂西瓜”為例，深入剖析新時期消費者需求與變化。

　　招數(shù)一

　　吃得放心

　　品質直接影響消費者心理

　　“以前咱都是種大型瓜，種起來也是大水大肥，也不管會不會影響品質，就是為了要產(chǎn)量?，F(xiàn)在不一樣了，咱成立了合作社，靠品牌賣西瓜，產(chǎn)品質量是第一位的。所以，要求大家伙都按照標準種?！痹谏綎|省昌樂縣庵上湖村，庵上湖瓜菜專業(yè)合作社理事長趙繼斌告訴記者。

　　來自濟陽縣的齊東明，在濟南一家小區(qū)門口賣西瓜多年了。他說，“問題西瓜”事件對今年的西瓜市場影響很大，今年即便西瓜價格不高，也明顯感覺“賣不動”。這也說明，質量安全成為影響消費者心理的首要原因。

　　西瓜品質也直接影響消費者心理。王衛(wèi)平回憶，上世紀90年代在家的時候，西瓜吃一口甜到心里?，F(xiàn)在不行了，西瓜市場上魚龍混雜，很難辨別西瓜品質，買了幾回不如意后，也就不愿買了。

　　來自昌樂縣鄌郚鎮(zhèn)張家莊村的張福剛，天南地北的做西瓜生意已經(jīng)二十多年了。張福剛坦言，這幾年西瓜生意不好做了，主要就是西瓜的品質不好保證了，“現(xiàn)在西瓜品質下來了，主要是很多地方不管產(chǎn)地條件是否合適，盲目擴種，而且片面追求產(chǎn)量，用葫蘆棵子嫁接，西瓜個頭是大了，但甜度和脆度下來了，還嚴重影響了西瓜的市場信譽。

　　招數(shù)二

　　迎合消費需求

　　品牌、安全、精準是趨勢

　　今年，受供求關系和“問題西瓜”事件影響，西瓜市場并不景氣，許多瓜農(nóng)沒有掙著錢。但在昌樂，還是有很多瓜農(nóng)發(fā)了“西瓜財”。

　　在庵上湖瓜菜生產(chǎn)專業(yè)合作社，這幾年大力發(fā)展西瓜生產(chǎn)觀光采摘，理事長趙繼斌介紹，成立合作社后，主打“早春紅玉”牌小型西瓜品種，推廣標準化種植，既保證西瓜質量安全，還提升了西瓜品質?，F(xiàn)在，庵上湖西瓜真正成為了“名西瓜”，在2013年北京大興舉辦的全國西瓜擂臺賽上獲得中型西瓜綜合組冠軍；合作社注冊了“庵上湖”商標，通過了綠色食品認證，帶動社員戶均增收達1.97萬元。

　　昌樂縣農(nóng)業(yè)局副局長付天成介紹：“只有摸清消費者需求變化，主動迎合消費者需求，才能在市場競爭中立于不敗之地?！痹跐仙盍硕嗄甑耐跣l(wèi)平，老家正是昌樂，談到這些年買西瓜吃西瓜，他說：“現(xiàn)在買西瓜，價格倒是次要的。咱第一考慮吃得放心，第二考慮西瓜品質，最好是能找到當年的味道。”

　　正是迎合了消費者品牌化、安全化、精準化等消費需求發(fā)展趨勢，昌樂西瓜才能在競爭中占據(jù)主動權。打造品牌方面，昌樂西瓜已是“雙地標”產(chǎn)品，2014年在全國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價值評估中，品牌價值達36.42億元；保障安全方面，昌樂西瓜“三品”種植面積達11.6萬畝，被農(nóng)業(yè)部評為“全國西瓜標準化生產(chǎn)示范縣”；定位精準方面，主推中小型西瓜品種，大力發(fā)展西瓜設施種植，將上市期提早到4月下旬到5月份，正處于南北方西瓜上市的空檔期。