本報(bào)記者肖力偉胡明寶

　　“物以稀為貴”，這是地處關(guān)中平原和黃土高原過渡地帶的陜西省富平縣發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)的黃金法則。陜西是我國(guó)蘋果種植第一大省，主要以紅富士品種為主。作為陜西蘋果種植大縣的富平縣，積極走差異化發(fā)展之路，形成了以嘎啦、粉紅女士等中早熟和極晚熟品種為主的蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，平均畝產(chǎn)效益達(dá)到1萬元以上，其中15%的農(nóng)戶畝效益達(dá)2萬元以上。

　　“錯(cuò)峰上市”讓富平蘋果在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中價(jià)格優(yōu)勢(shì)凸顯，農(nóng)民種植積極性非常高，目前全縣蘋果面積22萬畝，產(chǎn)量30萬噸，產(chǎn)值達(dá)到10.5億元。但是，由于土地面積小、人口密度大，人均耕地面積只有1.4畝，嚴(yán)重限制了蘋果產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；a(chǎn)。

　　為解決這一難題，近年來，在中央、省財(cái)政資金和省果業(yè)局果業(yè)專項(xiàng)資金的支持引導(dǎo)下，富平縣開始探索“大園區(qū)+小業(yè)主農(nóng)業(yè)園”的發(fā)展模式，探索出了“農(nóng)民合作社+家庭農(nóng)場(chǎng)”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)新模式的運(yùn)作機(jī)制，在實(shí)現(xiàn)蘋果的適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)的同時(shí)，又促進(jìn)了蘋果產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。

　　合作社+農(nóng)戶，土地流轉(zhuǎn)更順暢

　　今年35歲的富平縣果農(nóng)范峰曾在外打工10多年。2012年春節(jié)，范峰從外地返回老家過年。在一次偶然的聚會(huì)中，范峰認(rèn)識(shí)了富平科農(nóng)果業(yè)專業(yè)合作社理事長(zhǎng)仵繼剛。范峰跟仵繼剛說：“現(xiàn)在國(guó)家農(nóng)業(yè)政策這么好，我想回來在農(nóng)業(yè)上干一番事業(yè)，可是聽家里人說現(xiàn)在土地連片流轉(zhuǎn)很難，而搞農(nóng)業(yè)不上規(guī)模是難以取得好效益的?！?/p>

　　范峰的這一想法讓仵繼剛心里為之一動(dòng)，對(duì)于常年為農(nóng)民提供技術(shù)服務(wù)的他來說，是否可以嘗試一下流轉(zhuǎn)一些土地交給這些有想法的人來經(jīng)營(yíng)。仵繼剛經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，受土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用、農(nóng)戶相互間的信任度等因素影響，想要流轉(zhuǎn)到連片的土地非常困難。

　　如何讓農(nóng)戶放下思想包袱促成土地連片流轉(zhuǎn)？仵繼剛想到了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶普遍信賴的富平科農(nóng)果業(yè)專業(yè)合作社。該合作社為富平縣科農(nóng)公司領(lǐng)辦的合作社，主要從事公益農(nóng)技推廣以及果業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售。

　　以合作社為平臺(tái)，按照互助合作的原則，將經(jīng)營(yíng)權(quán)由社員手中集中連片流轉(zhuǎn)到園區(qū)，承租期30年，每畝年承租費(fèi)800元，3年后按每畝800斤小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)計(jì)付社員，一年一付，合同簽到戶，款直接付到戶，村社干部協(xié)調(diào)監(jiān)督實(shí)施。

　　按照這一流轉(zhuǎn)模式，富平科農(nóng)果業(yè)專業(yè)合作社在到賢鎮(zhèn)集中連片流轉(zhuǎn)土地，截至目前已流轉(zhuǎn)3500畝，涉及4個(gè)行政村178戶農(nóng)民。

　　政府+合作社，建起高標(biāo)準(zhǔn)蘋果示范園區(qū)

　　“土地流轉(zhuǎn)已成規(guī)模，如何規(guī)劃？”這個(gè)問題久久縈繞在仵繼剛腦海中。仵繼剛想：“如果只是簡(jiǎn)單地按照傳統(tǒng)種植模式進(jìn)行規(guī)?；N植，可能效果并不明顯。能否爭(zhēng)取政府的支持，建成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)？”

　　于是，仵繼剛以合作社為主體，積極申報(bào)政府項(xiàng)目，得到了“陜西省財(cái)政現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展資金蘋果產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目”的支持，將園區(qū)打造成陜西省高標(biāo)準(zhǔn)蘋果示范園。

　　富平縣果業(yè)局局長(zhǎng)何寶全告訴記者：“高標(biāo)準(zhǔn)蘋果示范園的建設(shè)適應(yīng)了富平縣蘋果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的發(fā)展需求。目前，富平縣果業(yè)產(chǎn)業(yè)正在由單一的農(nóng)戶生產(chǎn)向企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)等新型經(jīng)營(yíng)主體轉(zhuǎn)變，該示范園區(qū)的建立可以起到很好的引導(dǎo)示范作用?！?/p>

　　步入富平縣到賢鎮(zhèn)現(xiàn)代蘋果園區(qū)，映入眼簾的是整齊劃一地按照矮化、密植、立架、格網(wǎng)高紡錘型栽培的果園，統(tǒng)一的病蟲測(cè)報(bào)儀器，遍布園區(qū)的殺蟲燈、誘蟲板等物理防治儀器，以及鋪設(shè)在果樹間的水肥一體滴灌系統(tǒng)。

　　“合作社統(tǒng)一為園區(qū)購(gòu)置了機(jī)械化農(nóng)機(jī)具，旋耕、打藥、除草等實(shí)現(xiàn)機(jī)械化操作。另外，合作社還成立了一支由20人組成的技術(shù)隊(duì)伍，為園區(qū)提供各項(xiàng)技術(shù)服務(wù)，使園區(qū)成為一流標(biāo)準(zhǔn)化示范園?！必趵^剛說。

　　合作社+家庭農(nóng)場(chǎng)，發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)

　　為充分調(diào)動(dòng)園區(qū)的經(jīng)營(yíng)效率，仵繼剛堅(jiān)持“從農(nóng)戶中來，到農(nóng)戶中去”的原則，將流轉(zhuǎn)來的3500畝土地經(jīng)過改造建設(shè)后，按照30~50畝一方，以每畝地800元價(jià)格重新發(fā)包給種植大戶種植，在園區(qū)形成了89個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)。

　　在合作社統(tǒng)一指導(dǎo)下，園區(qū)種植管理實(shí)行“六統(tǒng)一”，即統(tǒng)一品種布局、統(tǒng)一技術(shù)方案、統(tǒng)一物資使用、統(tǒng)一病蟲防治、統(tǒng)一機(jī)械耕作、統(tǒng)一品牌銷售。通過統(tǒng)一物資使用，以集團(tuán)采供的形式，農(nóng)戶降低生產(chǎn)投入10%左右，統(tǒng)一銷售，提高收益10%左右。合作社從農(nóng)資供應(yīng)、產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)提取適當(dāng)費(fèi)用，用于支出及分紅，擴(kuò)大再生產(chǎn)。

　　富平縣到賢鎮(zhèn)西城村果農(nóng)王富義從事蘋果種植有10多年歷史，以前主要在川道種植蘋果。2013年，他從園區(qū)承包了30畝現(xiàn)代化果園。

　　王富義告訴記者：“近些年種植蘋果效益非常好，但是由于果園面積小，一年收益有限，想流轉(zhuǎn)點(diǎn)土地?cái)U(kuò)大規(guī)模，又擔(dān)心技術(shù)不過關(guān)，投進(jìn)去收不回來，所以就忙時(shí)務(wù)果閑時(shí)打工，很難將工夫集中到果園上?，F(xiàn)在通過合作社給咱流轉(zhuǎn)好土地，又給咱提供全程技術(shù)服務(wù)，所以就果斷承包了30畝果園。”

　　“在農(nóng)業(yè)園區(qū)內(nèi)，現(xiàn)在水、電、路、技術(shù)什么都方便，按照標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，產(chǎn)量6000斤，商品率95%?！蓖醺涣x說，“原先種蘋果都是自己摸索，就拿用肥來說，原先就是撒點(diǎn)復(fù)合肥，現(xiàn)在在合作社指導(dǎo)下用上了有機(jī)肥、菌肥，講究個(gè)平衡施肥?！?/p>

　　蘋果樹進(jìn)入掛果期的前三年，為增加土地效益，增加農(nóng)民收入，在合作社指導(dǎo)下實(shí)行套種。仵繼剛給記者算了一筆賬：園區(qū)承租戶按30畝計(jì)算，前三年樹行間種植紅薯、豆類及蔬菜，可用地養(yǎng)地，每畝年純收入600元，一年一戶可獲得1.8萬元，第四年開始一年每畝果品收入可達(dá)3000元，30畝一年可收入9萬元，第五年開始一年每畝果品可收入5000元，30畝一年可收入15萬元，第六年每畝收入可達(dá)1萬元，30畝年收入可達(dá)30萬元。

　　“‘農(nóng)民專業(yè)合作社+家庭農(nóng)場(chǎng)’的模式讓三方共贏：土地承包戶安全拿到800元流轉(zhuǎn)費(fèi)，合作社提供各種服務(wù)實(shí)現(xiàn)創(chuàng)收，轉(zhuǎn)包種植大戶適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)提高效益，有助于推動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)制度由‘農(nóng)戶制’向‘農(nóng)場(chǎng)制’的轉(zhuǎn)變。”何寶全對(duì)這一模式的發(fā)展前景充滿信心。