“注膠蝦”橫行十年為什么還是管不?。?/h1>
- 發(fā)布時間：2015-07-20 14:39:13 來源：中國民航報 責(zé)任編輯：羅伯特
7月13日，溫州市民鄭女士在瑞安城區(qū)南門農(nóng)貿(mào)市場購買了3只大蝦，回家后發(fā)現(xiàn)大蝦體內(nèi)竟然被注射了不明膠狀物。當(dāng)日下午，瑞安市市場監(jiān)管局玉海所介入調(diào)查，當(dāng)事水產(chǎn)攤販已退還鄭女士100元購蝦款。農(nóng)貿(mào)市場一名水產(chǎn)老板稱，一些冰凍的大蝦解凍后，蝦會顯得干癟，分量也會減輕，因而有些人會在蝦頭、蝦身上注射明膠，增加重量，也可以讓冰凍蝦賣相好，所以很多地方都有“注膠蝦”。
天津市食品安全委員會相關(guān)負(fù)責(zé)人曾證實(shí)，“注膠蝦”早已存在。2005年開展過打擊行動。也就是說，10年時間過去了，霸道的“注膠蝦”很可能一直都存在著。
2012年，談及“注膠蝦”治理之困問題時，有專家認(rèn)為，這一事件暴露了我國食品監(jiān)管的機(jī)制之困：多頭管理，職責(zé)分工不太明晰，導(dǎo)致出現(xiàn)監(jiān)管盲區(qū)。
此番“注膠蝦”再次出現(xiàn)在公眾視野，不管是溫州，還是其他地方，要管就要管徹底，不能每一次都高高抬起，輕輕放下，因?yàn)閲?yán)查嚴(yán)管“零容忍”，才能倒逼食品安全“零風(fēng)險”。
?。ㄎ?李記 《北京青年報》）
7月13日，溫州市民鄭女士在瑞安城區(qū)南門農(nóng)貿(mào)市場購買了3只大蝦，回家后發(fā)現(xiàn)大蝦體內(nèi)竟然被注射了不明膠狀物。當(dāng)日下午，瑞安市市場監(jiān)管局玉海所介入調(diào)查，當(dāng)事水產(chǎn)攤販已退還鄭女士100元購蝦款。農(nóng)貿(mào)市場一名水產(chǎn)老板稱，一些冰凍的大蝦解凍后，蝦會顯得干癟，分量也會減輕，因而有些人會在蝦頭、蝦身上注射明膠，增加重量，也可以讓冰凍蝦賣相好，所以很多地方都有“注膠蝦”。
天津市食品安全委員會相關(guān)負(fù)責(zé)人曾證實(shí)，“注膠蝦”早已存在。2005年開展過打擊行動。也就是說，10年時間過去了，霸道的“注膠蝦”很可能一直都存在著。
2012年，談及“注膠蝦”治理之困問題時，有專家認(rèn)為，這一事件暴露了我國食品監(jiān)管的機(jī)制之困：多頭管理，職責(zé)分工不太明晰，導(dǎo)致出現(xiàn)監(jiān)管盲區(qū)。
此番“注膠蝦”再次出現(xiàn)在公眾視野，不管是溫州，還是其他地方，要管就要管徹底，不能每一次都高高抬起，輕輕放下，因?yàn)閲?yán)查嚴(yán)管“零容忍”，才能倒逼食品安全“零風(fēng)險”。
?。ㄎ?李記 《北京青年報》）
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