本報(bào)記者 常 理

　　2013年4月16日，在與癌癥病魔抗?fàn)幜?年多后，山西汾酒集團(tuán)高級工程師趙迎路永遠(yuǎn)閉上了雙眼。這位被汾酒人尊稱為“老趙工”的長者，生命定格于76歲。

　　老趙工生前說，自己這一輩子只干了兩件事：一是破解汾酒傳統(tǒng)釀造工藝的奧秘；二是讓這一千年佳釀的釀造技法在傳承中創(chuàng)新。而正是這兩件看似簡單的事情，老趙工卻為之奮斗了整整49年。

　　不解之緣

　　1962年，25歲的趙迎路從河北輕工業(yè)學(xué)院畢業(yè)后，被分配到山西長治食品廠工作。當(dāng)時(shí)的山西汾酒廠正處在發(fā)展史上的低谷。為振興這一民族品牌，1964年，國家輕工業(yè)部牽頭成立“總結(jié)提高汾酒生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)試點(diǎn)工作組”（以下簡稱“汾酒試點(diǎn)”），從省部有關(guān)科研機(jī)構(gòu)抽調(diào)精兵強(qiáng)將進(jìn)駐汾酒廠。

　　就這樣，趙迎路來到了杏花村?！凹热环诰七x擇了我，既然我有幸與汾酒結(jié)緣，我就一定要不辱使命，全力以赴，解決好汾酒生產(chǎn)中的實(shí)際問題?！壁w迎路暗暗下了這樣的決心。

　　在此后長達(dá)半個世紀(jì)的歲月里，趙迎路與杏花村再也沒有分開。1965年5月，“汾酒試點(diǎn)”在完成預(yù)期任務(wù)后結(jié)束，相關(guān)科研人員紛紛撤回原單位。這時(shí)趙迎路的業(yè)務(wù)技能已相當(dāng)嫻熟，很多單位都向他拋來了“橄欖枝”。然而趙迎路的選擇卻讓所有人大吃一驚：留在杏花村。

　　數(shù)十年后，曾與趙迎路一起從事“汾酒試點(diǎn)”的不少人均成了享譽(yù)中國白酒界的權(quán)威專家。而趙迎路仍默默地耕耘在杏花村，對于當(dāng)初的抉擇，他并沒有后悔。

　　1976年，命運(yùn)再次把趙迎路推到了十字路口，河北的兩家酒廠想高薪聘請他前去工作。妻子喬敬芬也想趁孩子們還小，全家搬回老家。然而，趙迎路愧疚地勸妻子：“咱還是安心留下吧，汾酒是我的命根子……”

　　1997年，已到退休年齡的趙迎路主動找到公司領(lǐng)導(dǎo)，懇請批準(zhǔn)他把自己正在主持開展的兩項(xiàng)試驗(yàn)完成后再離崗。

　　“我只想把汾酒試驗(yàn)做到底，有沒有報(bào)酬都無所謂！”趙迎路說。就這樣，憑著對汾酒的執(zhí)著與癡迷，老趙工又一頭扎進(jìn)了酒廠。而在主持完成那兩項(xiàng)試驗(yàn)后，他也并沒有履行自己的“諾言”，仍選擇繼續(xù)“泡”在釀酒班組搞試驗(yàn)，一回到家就伏在書桌前查資料、算數(shù)據(jù)、寫論文，和以往一樣忙碌。

　　為之癡狂

　　在汾酒廠，總有一個衣衫不整、胡子拉碴的人匆匆走過廠區(qū)?！八呗诽貏e快，張口閉口就是汾酒試驗(yàn)。”說起老趙工，山西杏花村汾酒廠股份有限公司總經(jīng)理韓建書記憶猶新。

　　為汾酒癡狂的趙迎路，忙起來都是饑一頓飽一頓。不規(guī)律的生活狀態(tài)讓趙迎路患上了萎縮性胃炎，后來又患上了脈管炎，一發(fā)作起來雙腿冰涼，腳掌一著地就像針刺錐扎般疼痛難忍。

　　1972年年底，他在兩個釀酒班組搞試驗(yàn)，這一下去就是半年多。白天他跟工人一起和糝、裝甑、保溫踩秸子，晚上工人們都休息了，他卻一個人睡在發(fā)酵室里，24小時(shí)觀察記錄發(fā)酵室地溫、空氣溫度、發(fā)酵材料品溫等。

　　1986年，趙迎路到東分廠汾二車間12班組蹲點(diǎn)，這時(shí)他已經(jīng)患上了嚴(yán)重的脈管炎。時(shí)任班組長的趙書泉回憶，老趙工一旦開始工作，就什么都忘了，有時(shí)候胃實(shí)在疼得不行了，才吃幾片止疼藥。

　　在釀酒過程中，酒醅原料入缸后必須在密封的發(fā)酵缸上鋪一層保溫材料，以求達(dá)到良好的發(fā)酵效果。當(dāng)時(shí)汾酒廠酒班采用麥秸作為保溫材料，需要通過工人用腳踩壓來控制麥秸厚度，以此調(diào)節(jié)地下發(fā)酵缸內(nèi)的溫度。

　　為找出最佳的麥秸厚度，趙迎路執(zhí)意自己踩麥秸。“盡管老趙工扎緊了褲腿，細(xì)小的麥秸仍不可避免地鉆進(jìn)褲子里，患有脈管炎的雙腿被扎得又痛又癢，誰看著都心疼?！壁w書泉說。

　　努力圓夢

　　如果老趙工的心中有一件事情最重要，那么，一定是他的汾酒事業(yè)。為實(shí)現(xiàn)心中的汾酒夢，他傾注了一生，卻把家人拋在了腦后。

　　“當(dāng)時(shí)家里生活條件很差，只有過年才能吃頓餃子?？赊r(nóng)歷大年初一早上我剛把餃子包好，老趙就頭也不回地去了酒班?！眴叹捶矣浀茫?972年春節(jié)那天，全家人餓著肚子眼巴巴地左等右盼，直到上午10點(diǎn)多，老趙才帶著一身酒糟味回來。

　　而當(dāng)家人圍坐在一起準(zhǔn)備吃團(tuán)圓飯時(shí)，趙迎路的胃病卻突然發(fā)作，霎時(shí)臉色蒼白、大汗淋漓。一把止疼藥成了他新年的第一頓飯……

　　1976年，一場暴雨突襲汾陽，喬敬芬下班趕回家后，眼前的一幕卻讓她驚呆了：洪水沖塌了后墻腳，水都沒上了灶臺，家里遍地泥濘，老人和孩子嚇得瑟瑟發(fā)抖。而那天，直至深夜，趙迎路才匆匆回家，面對家人，他連忙道歉：“沒把人沖走就好，曲房試驗(yàn)正在緊要關(guān)頭，我實(shí)在走不開……”

　　為了汾酒，趙迎路不知疲倦地忙碌著，但無情的病魔卻悄悄襲來。2010年春節(jié)前夕，疾病纏身的趙迎路被診斷出患上食道癌，被迫放下手頭的試驗(yàn)。

　　趙迎路的最后一個心愿是將自己畢生的研究成果整理成書，全部留給汾酒集團(tuán)。為了圓夢，他跟死神競跑，每次赴京求醫(yī)，都要帶滿滿的一皮箱原始手稿和業(yè)務(wù)材料。到了癌癥晚期，半躺在床上的趙迎路，仍然用顫抖的手演算一個個數(shù)據(jù)，強(qiáng)打著精神刪改一字一句。

　　2012年12月31日，匯編平生所著180余篇論文、100余萬字的《趙迎路文選》正式出版。106天后，趙迎路溘然長逝。彌留之際，趙迎路用微弱的聲音對妻子說道：“這輩子，最對不住的……就是老伴兒你，還有咱們的3個孩子。請你原諒我……”

　　“忠誠汾酒情無限，茫宇靈魂再立功”，趙迎路生前所作的這一詩句，恰恰是自己畢生敢于做夢、不懈追夢、奮力圓夢的真情告白。為了實(shí)現(xiàn)心中的汾酒夢，他不惜耗盡一生心血，書寫了一名基層科研工作者精彩的人生華章。