■王全寶

　　近年來，五常大米屢次被曝出造假問題。業(yè)內(nèi)人士估算，黑龍江五常大米年產(chǎn)量至多為105萬噸，但目前全國市場上標(biāo)售的“五常大米”至少有1000萬噸。這意味著，市場上90%的五常大米都是摻假的。

　　記者深入黑龍江省五常市當(dāng)?shù)卣{(diào)查采訪發(fā)現(xiàn)，目前五常大米造假出現(xiàn)了升級(jí)版——“調(diào)和米”。所謂“調(diào)和米”，又稱為“勾兌米”，就是將外地水稻或者五常當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的非稻花香品種的水稻摻到傳統(tǒng)的五常稻花香中，按不同比例勾兌而成“調(diào)和米”，最后以稻花香所占比例核定價(jià)格。

　　五常大米之亂，既包含大米產(chǎn)業(yè)品牌保護(hù)和監(jiān)管的困境，也體現(xiàn)了大米生產(chǎn)和銷售環(huán)節(jié)所衍生的這條灰色利益鏈的野蠻生長。

　　外地糧勾兌五常大米

　　近年來，市場上的黑龍江五常大米造假泛濫。這些問題大米包括“雜牌米+香精”，以及“調(diào)和米”摻假等。一個(gè)重要的造假手段，是收購?fù)獾氐乃镜轿宄２⒌官u給當(dāng)?shù)卮竺准庸て髽I(yè)，再勾兌成五常大米進(jìn)行銷售，從中賺取豐厚的利潤。

　　6月4日，在五常市公安局啟智派出所，李潤民接受了采訪。李潤民稱，他的兒子李赫奇在做水稻生意，一再強(qiáng)調(diào)自己并沒有參與倒賣水稻。

　　去年，李赫奇畢業(yè)后沒有找到正式工作，一直在家待業(yè)。10月，秋收季節(jié)，看到有人從外地往五常販賣水稻，賺取大筆利潤，于是李赫奇也開始想做水稻生意。

　　“兒子大概湊了八九十萬元，他就開始倒騰水稻?！崩顫櫭窀嬖V記者。

　　李潤民介紹，在生意好的時(shí)候，每車水稻能掙到3000元～5000元；但在不好的時(shí)候，還有可能賠錢。收購的水稻一般是從黑龍江佳木斯、牡丹江、依蘭附近購買的“假長粒”，也有部分是在五常當(dāng)?shù)刭u的稻花香。

　　官員涉嫌擔(dān)任掮客

　　2014年底，有媒體曝光五常大米勾兌事件，五常市開始嚴(yán)查從外地將水稻運(yùn)往五常的車輛。

　　李赫奇和邱實(shí)從外地往五常販賣水稻也發(fā)生在此期間。據(jù)調(diào)查，目前從外地向五常販賣水稻已經(jīng)形成巨大的利益鏈。

　　這些“隱形米商”從外地收購水稻，再倒賣給五常市的加工企業(yè)。這樣一轉(zhuǎn)手，一斤水稻可以掙0.3元~0.5元，每車水稻最低裝載在30噸以上，每車水稻能掙1.8萬~3萬元。

　　對于倒賣外地大米到五常再進(jìn)行勾兌、造假的行為，五常市政府部門也曾組織工商、質(zhì)檢、公安等多個(gè)部門聯(lián)合打假，甚至采取了“四門落鎖”的方式封鎖外地水稻進(jìn)入。

　　知情人表示，盡管政府采取封堵措施，但勾兌、造假現(xiàn)象并未得到遏制。參與者既有個(gè)人，也有企業(yè)，甚至有個(gè)別政府官員也參與其中。

　　五常市糧貿(mào)商業(yè)街上聚集了多家水稻種子經(jīng)銷處以及大米銷售企業(yè)，某家企業(yè)負(fù)責(zé)人直言不諱地表示，五常市某位現(xiàn)任官員擁有該企業(yè)的股份。

　　一位不愿具名的知情人士透露，五常市的一些官員或明或暗參與當(dāng)?shù)卮竺追N植、生產(chǎn)和銷售，有的官員在大米加工企業(yè)持有干股，有的則是通過親屬持股，甚至有些官員以顧問的身份在企業(yè)中擔(dān)任職務(wù)。

　　“近些年五常勾兌大米催生了大批掮客，這些掮客大多有政府官員背景，暗中操縱大米的買賣。這些五常市的掮客能從外地收稻，并且順利通過政府設(shè)置的關(guān)卡，再賣給五常市的加工企業(yè)?！鄙鲜鲋槿苏f。

　　“調(diào)和米”的監(jiān)管困局

　　知情人士透露，在五常市，往大米里加香精、蠟等添加劑的造假行為現(xiàn)在已經(jīng)很少。一些企業(yè)為了逐利又開始打“擦邊球”，現(xiàn)在更普遍的造假方式，是將不同品種水稻摻在一起加工成五常大米。

　　“現(xiàn)在最難治理的造假是勾兌大米，也就是‘調(diào)和米’。這種造假現(xiàn)在已經(jīng)成為普遍現(xiàn)象。”他說。

　　6月3日，針對“調(diào)和米”問題，五常市市場監(jiān)督管理局副局長趙春雷表示，目前國家大米質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是（GB1354-2009），而五常大米因其質(zhì)量好，執(zhí)行的是更高的國家推薦性標(biāo)準(zhǔn)（GB/T19266-2008）。雖然五常市政府部門不允許企業(yè)“摻米”，“但企業(yè)摻米違犯了哪條法律呢？”

　　他進(jìn)一步表示，五常其他水稻摻稻花香，執(zhí)行國家推薦性標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)注“五常大米”，是合法的；外地稻摻稻花香執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)，不標(biāo)注“五常大米”也是合法的；而外地稻摻五常其他稻，執(zhí)行國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，不標(biāo)注“五常大米”也沒有違法。對于符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的大米，政府部門沒有權(quán)力阻止其加工和銷售。

　　“‘調(diào)和米’就是一種造假行為，政府是絕對不允許大米加工業(yè)企業(yè)在五常本地生產(chǎn)‘調(diào)和米’的?！蔽宄Ｊ修r(nóng)業(yè)局副局長王汝壯卻表達(dá)了另一種不同的看法。

　　“‘調(diào)和油’是指質(zhì)量比較高的油品，而‘調(diào)和米’則帶有調(diào)侃的意味吧?！蓖跞陦颜f，大概六七年前，政府開始在市場上發(fā)現(xiàn)了五?！罢{(diào)和米”。“生產(chǎn)‘調(diào)和米’是政府堅(jiān)決不允許的，質(zhì)檢、工商部門都會(huì)進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管的，‘調(diào)和米’實(shí)際上是一種造假行為，影響政府信譽(yù)”。

　　對于五常大米品牌保護(hù)以及監(jiān)管問題，記者聯(lián)系了五常市市委書記辛敏超進(jìn)行采訪，其未予置評(píng)。（據(jù)《中國新聞周刊》）