蔡榮

　　“公司+農(nóng)戶”已成為中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的主導(dǎo)模式?！肮?農(nóng)戶”模式可以采取銷(xiāo)售契約或生產(chǎn)契約作為維系交易的紐帶，在銷(xiāo)售契約下，龍頭企業(yè)僅控制交易環(huán)節(jié)的重要決策，在生產(chǎn)契約下，龍頭企業(yè)還進(jìn)一步控制生產(chǎn)環(huán)節(jié)的重要決策。本文利用安徽省水稻主產(chǎn)區(qū)訂單售糧農(nóng)戶的調(diào)查數(shù)據(jù)考察“公司+農(nóng)戶”模式下的風(fēng)險(xiǎn)分配制度對(duì)農(nóng)戶契約選擇的影響，揭示當(dāng)前“公司+農(nóng)戶”模式運(yùn)行中可能存在的一些實(shí)際問(wèn)題，并針對(duì)性地提出對(duì)策和措施。本文研究所用數(shù)據(jù)是由筆者所在的課題組在安徽省水稻主產(chǎn)區(qū)實(shí)地調(diào)查所得。

　　問(wèn)卷調(diào)查計(jì)量結(jié)果表明，契約價(jià)格升水、要素賒賬供應(yīng)、生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)等表征風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)移制度的變量對(duì)農(nóng)戶契約選擇具有重要影響；此外，貨款支付方式等也是影響農(nóng)戶契約選擇的顯著性因素。具體分析如下：

　　在契約價(jià)格升水幅度較高的情況下，與選擇銷(xiāo)售契約相比，農(nóng)戶選擇生產(chǎn)契約的可能性要高。統(tǒng)計(jì)結(jié)果也證實(shí)了這一點(diǎn)，在契約價(jià)格升水幅度超過(guò)5%的農(nóng)戶中，選擇生產(chǎn)契約的占84.1%，而在契約價(jià)格升水幅度不超過(guò)5%的農(nóng)戶中，選擇生產(chǎn)契約的只占24.8%。對(duì)于農(nóng)戶而言，契約價(jià)格在市場(chǎng)價(jià)格基礎(chǔ)上的改進(jìn)不僅意味著價(jià)格不確定性的下降，而且也表明了農(nóng)戶銷(xiāo)售收益風(fēng)險(xiǎn)的下降，因此，在理性的驅(qū)使下，農(nóng)戶對(duì)生產(chǎn)契約的選擇激勵(lì)將增強(qiáng)。

　　在簽約企業(yè)提供要素賒賬供應(yīng)服務(wù)的情況下，農(nóng)戶選擇生產(chǎn)契約的可能性較高。統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，在表示契約企業(yè)提供要素賒賬供應(yīng)服務(wù)的農(nóng)戶中，選擇生產(chǎn)契約的占66.7%，而在表示契約企業(yè)不提供要素賒賬供應(yīng)服務(wù)的農(nóng)戶中，選擇生產(chǎn)契約的只占3.6%。經(jīng)調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，農(nóng)業(yè)企業(yè)向簽約農(nóng)戶賒賬供應(yīng)稻種、肥料和農(nóng)藥等要素的原因有二：一是保證所收購(gòu)稻谷質(zhì)量一致性；二是激發(fā)農(nóng)戶簽約積極性。當(dāng)簽約企業(yè)向農(nóng)戶賒賬供應(yīng)稻種、肥料或農(nóng)藥等生產(chǎn)要素時(shí)，盡管選擇生產(chǎn)契約將喪失一部分經(jīng)營(yíng)自主權(quán)，契約風(fēng)險(xiǎn)有所增加，但仍能夠在某種程度上促使農(nóng)戶選擇生產(chǎn)契約。

　　在簽約企業(yè)提供生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)的情況下，農(nóng)戶選擇生產(chǎn)契約的可能性較高。從調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，在表示契約企業(yè)提供生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)的農(nóng)戶中，選擇生產(chǎn)契約的占85.9%，而在表示契約企業(yè)不提供生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)的農(nóng)戶中，選擇生產(chǎn)契約的只占12.8%。農(nóng)業(yè)企業(yè)向合作農(nóng)戶提供的生產(chǎn)技術(shù)類(lèi)型主要包括水稻新品種及栽培技術(shù)、肥料施用技術(shù)、病蟲(chóng)害綜合防治技術(shù)等，其目的是提高合作農(nóng)戶最終交付的稻谷質(zhì)量，而農(nóng)戶之所以接受這些技術(shù)，其目的則主要是為了增加稻谷的產(chǎn)量和降低稻谷產(chǎn)量波動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)。

　　簽約企業(yè)對(duì)貨款支付方式采取即時(shí)支付時(shí)，農(nóng)戶選擇生產(chǎn)契約的積極性相對(duì)較強(qiáng)，這在統(tǒng)計(jì)結(jié)果中也得到了證實(shí)，在表示契約企業(yè)貨款支付方式為即時(shí)付款的農(nóng)戶中，選擇生產(chǎn)契約的占67.8%，而在表示契約企業(yè)貨款支付方式為延期付款的農(nóng)戶中，選擇生產(chǎn)契約的只占25.4%。交易采取延期付款的方式將會(huì)削弱農(nóng)戶選擇生產(chǎn)契約的積極性。

　　針對(duì)以上結(jié)論可以看出，要促進(jìn)稻谷供應(yīng)鏈上契約關(guān)系從松散型向緊密型轉(zhuǎn)變，一方面需要大力扶持龍頭企業(yè)的發(fā)展，如提供資金、稅收、技術(shù)以及信息服務(wù)等諸方面的優(yōu)惠政策；另一方面，還需要積極鼓勵(lì)龍頭企業(yè)創(chuàng)新契約組織形式，完善風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)移制度安排，增強(qiáng)規(guī)避農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的功能，通過(guò)提高契約價(jià)格升水幅度、提供稻種和肥料等要素賒賬供應(yīng)服務(wù)以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)等措施來(lái)降低農(nóng)戶面臨的價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)、資本風(fēng)險(xiǎn)和產(chǎn)量風(fēng)險(xiǎn)等。此外，政府還應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)秩序的監(jiān)督和管理，如在企業(yè)與農(nóng)戶交易的貨款支付方式上，需要竭力避免企業(yè)拖欠貨款的欺詐行為，從而減輕農(nóng)戶選擇緊密型契約交易的心理?yè)?dān)憂，在契約條款的設(shè)置上，需要進(jìn)一步補(bǔ)充和規(guī)范針對(duì)企業(yè)違約的具體懲罰措施，降低農(nóng)戶契約風(fēng)險(xiǎn)。

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