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食品監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)提升

  • 發(fā)布時(shí)間：2015-06-24 03:29:23  來源：浙江日報(bào)  作者：佚名  責(zé)任編輯：羅伯特

　　6月份，進(jìn)入全國食品安全月，各地相關(guān)宣傳活動此起彼伏。今年可謂食品安全大年，這不僅是因?yàn)楦鞯卣匾暢潭瘸^以往，更是為迎接經(jīng)修訂將于10月1日正式實(shí)施的新《食品安全法》，新法重在細(xì)化執(zhí)法維度，擴(kuò)大監(jiān)管范圍，強(qiáng)調(diào)從飼料到餐桌的全程監(jiān)管，增加了對召回制度和刑罰優(yōu)先的確認(rèn)，以風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測評估為代表的事前監(jiān)管措施將得以全面推廣。

　　基于監(jiān)管“無死角”的規(guī)則修訂邏輯，新法被稱為“史上最嚴(yán)厲食品安全法”。對于很多還沉浸在追求市場規(guī)模進(jìn)而以量求勝的食品產(chǎn)銷企業(yè)來講，新一輪技術(shù)革新與經(jīng)營轉(zhuǎn)型已箭在弦上。食品安全相關(guān)法律法規(guī)的修訂向來與中國食品工業(yè)的發(fā)展變革并肩而行，從技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)制定到監(jiān)管手段的更新，政府與企業(yè)在食品安全問題上正在逐步達(dá)成共識，不斷提高安全標(biāo)準(zhǔn)。這次也不例外，新法釋放出的監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)提升信號，將倒逼安全技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)與產(chǎn)業(yè)升級的轉(zhuǎn)型。

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