東莞零售行業(yè)近期動(dòng)作頻頻。嘉榮SPAR日前將旗下千余平方米的宏圖店按“280㎡生活超市”標(biāo)準(zhǔn)重裝，上好全新模式的“互聯(lián)網(wǎng)+”生活館也于本月初試業(yè)，天福便利店3.0版便利店也早于此前亮相。這類變革均有一個(gè)共同點(diǎn)：小面積、注重舒適與服務(wù)。

　　線下實(shí)體零售企業(yè)正接受前所未有的挑戰(zhàn)，零售人士認(rèn)為，零售業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力還在于商品與服務(wù)，“小而美”社區(qū)業(yè)態(tài)是O2O“最后一公里”的起點(diǎn)，在承接業(yè)務(wù)方面有著天然的優(yōu)勢(shì)，是各大零售資本暗戰(zhàn)的焦點(diǎn)。

　　從“土掉渣”到“小資派”

　　家住南城菊香苑的陳先生最近發(fā)現(xiàn)，附近的一家便利店發(fā)生了不小的變化。不僅店面風(fēng)格更為小清新，進(jìn)口商品占比明顯提升，最大的改變是增設(shè)了較大面積的休閑區(qū)，不僅可以現(xiàn)場(chǎng)吃到熟食，還可以蹭免費(fèi)wifi、蹭空調(diào)。

　　廣東天福連鎖商業(yè)集團(tuán)將這一便利店稱為“天福便利店3.0版”。其相關(guān)負(fù)責(zé)人楊敬賀說，目前旗下已有10余家門店升級(jí)為3.0版本，“改造后效果很明顯，不少門店的營(yíng)業(yè)額增加了50%以上。”

　　事實(shí)上，東莞零售資本早已開始走這一路線。早在“蘇迪曼杯”期間，廣東嘉榮SPAR的“170㎡生活超市”體驗(yàn)店就已亮相。因場(chǎng)地和國(guó)際賽事的相關(guān)限制，店內(nèi)的商品品類有所差異，但“170㎡生活超市”的全新框架大體有所展示。相比嘉榮SPAR原有的生活超市，該體驗(yàn)館多出了“快樂廚房”和店內(nèi)的顧客休息區(qū)，還設(shè)立了wifi，配備了電源充電，重點(diǎn)突出休閑愜意這一特色。

　　無獨(dú)有偶，本月初，上好便利店一間完全有別于以往門店的“生活館”亮相?，F(xiàn)吃熟食與顧客休閑區(qū)是這一便利店標(biāo)配，不同于傳統(tǒng)的便利店，這家生活館時(shí)尚氣息深厚，與其說是便利店，不如說更像咖啡店或烘焙館。按照上好方面的計(jì)劃，這間門店不僅只是賣東西的地方，還將舉辦各類活動(dòng)，例如微路演、創(chuàng)業(yè)沙龍、職場(chǎng)生涯分享、手工藝DIY、臺(tái)灣希特商品發(fā)布會(huì)、生活知識(shí)大爆炸等一系列體驗(yàn)活動(dòng)。

　　整體態(tài)勢(shì)低迷步入深度調(diào)整

　　在業(yè)內(nèi)人士看來，這一系列的集體變革，跟大環(huán)境改變不無關(guān)系。

　　此前零售行業(yè)上市公司陸續(xù)曬出了去年的“成績(jī)單”。在4月份時(shí)，共有30家零售業(yè)上市公司發(fā)布了2014年年報(bào)，其中有16家凈利潤(rùn)下滑，占比高達(dá)53%。另?yè)?jù)聯(lián)商網(wǎng)不完全統(tǒng)計(jì)，2014年度，全國(guó)主要零售企業(yè)（百貨、超市）共計(jì)關(guān)閉門店超過200家，增長(zhǎng)474%，創(chuàng)歷年之最。

　　今年的情況并不比去年樂觀。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，去年全年主要零售企業(yè)在內(nèi)地共關(guān)閉35家，今年僅上半年就關(guān)閉了158家門店。就東莞區(qū)域來看，上月底，家樂福經(jīng)營(yíng)了6年的石龍店悄然歇業(yè)、虎門好又多（懷德店）老板跑路、東城潮匯星城倒閉、長(zhǎng)安萬(wàn)達(dá)削減百貨業(yè)態(tài)，接下來還有不利消息傳來。

　　在電子商務(wù)沖擊等多種因素下，零售業(yè)壓力倍增。但業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，持續(xù)低迷的大環(huán)境并不代表無路可走，增加線下體驗(yàn)的“小而美”業(yè)態(tài)就是一個(gè)突破口。

　　中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)此前發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，便利店業(yè)態(tài)近年來的銷售增長(zhǎng)快速，去年便利店企業(yè)銷售額增長(zhǎng)17.7%，銷售增幅在各業(yè)態(tài)中再登榜首。善于抓住機(jī)會(huì)的商家自然看到了方向。

　　本土零售龍頭廣東嘉榮SPAR今年就把探索方向瞄向了“小而美”業(yè)態(tài)。該公司營(yíng)銷總監(jiān)呂修剛稱，經(jīng)過詳密的內(nèi)部論證，其“小型生活超市”項(xiàng)目終于落地生根。嘉榮SPAR將原有的生活超市宏圖店按“280㎡生活超市”標(biāo)準(zhǔn)整改重裝，將于本月內(nèi)亮相。而其“170㎡生活超市”體驗(yàn)店，早前也在蘇迪曼杯賽事期間亮相于東莞籃球中心。

　　呂修剛稱，新的“小型生活超市”將根據(jù)門店周邊的顧客需求分為“170㎡”、“280㎡”以及“500㎡”三種不同經(jīng)營(yíng)面積標(biāo)準(zhǔn)，這類“小型生活超市”項(xiàng)目，是根據(jù)業(yè)態(tài)互補(bǔ)以及顧客消費(fèi)需求而推出的全新業(yè)態(tài)?！皩⒖旃?jié)奏和慢生活融于一體，為顧客提供便利服務(wù)的同時(shí)也提供一個(gè)休閑好去處，希望成為繁忙都市人最貼心的生活伙伴。”隨著宏圖店的整改完成和“170㎡生超”體驗(yàn)店的亮相，嘉榮SPAR接下來將會(huì)對(duì)舊有的生活超市進(jìn)行整改，并進(jìn)入一個(gè)快速開店期，今年將計(jì)劃新增110家生活超市門店。

　　借“互聯(lián)網(wǎng)+”概念破局

　　“這是今后的發(fā)展方向，現(xiàn)在許多便利店都開始走這一路線，參考了全家、7-11等境外、國(guó)外先進(jìn)便利模式?！碧旄罹促R說。呂修剛指出，這一全新業(yè)態(tài)，采用全新的運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)，借鑒了國(guó)際SAPR的一些優(yōu)秀的經(jīng)驗(yàn)。

　　事實(shí)上，綜合東莞幾大零售商家的改革思路來看，大都借用了“互聯(lián)網(wǎng)+”思維。嘉榮SPAR、天福、上好等零售商的門店變革，大都是在“小型生活超市”基礎(chǔ)上，分別“+快遞等增值服務(wù)”、“+速食產(chǎn)品”、“+現(xiàn)做產(chǎn)品”等其它業(yè)態(tài)的混搭方式。這與“互聯(lián)網(wǎng)+”思維如出一轍：只要你能想到的，適應(yīng)這一行業(yè)的產(chǎn)品，都能在“+”上作文章。

　　根據(jù)7-11方面統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)顯示，60%以上的受訪顧客去7-11的目的是消費(fèi)速食產(chǎn)品以及日配食品。而全家等日系便利店，也都是以速食商品為特色。而在此次集體改革當(dāng)中，東莞零售商家無一例外的增加了這一業(yè)態(tài)。嘉榮SPAR的“小型生活超市”將會(huì)根據(jù)門店周邊客群的定位和分析，提供相對(duì)較全的品類配置，商品品類包括“及時(shí)吃”、“帶點(diǎn)走”、“儲(chǔ)藏類”、“慶祝類”以及“服務(wù)性商品”這幾個(gè)大類別。“及時(shí)吃”指的是供顧客享用的主食和特色食品，顧客也可將生活超市當(dāng)做一個(gè)便捷的快餐店和下午茶的好去處。除了增加產(chǎn)品品類外，增加休閑區(qū)域則是此次的主要特色。

　　細(xì)心的消費(fèi)者會(huì)發(fā)現(xiàn)，不管是零售商超還是家電行業(yè)，都在放緩甚至已經(jīng)停止原有的大賣場(chǎng)門店布局，隨之取代的是小門店甚至是迷你門店的快速布點(diǎn)。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，接下來這類小型生活化門店數(shù)量將越來越多，其所涵蓋的服務(wù)也將越來多?！靶⌒蜕畛小睒I(yè)態(tài)的推出，不僅是對(duì)現(xiàn)有業(yè)態(tài)的補(bǔ)充，更是一種應(yīng)對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的策略。