5月29日《經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》刊登了陜西省委書記趙正永的署名文章《小蘋果 大產(chǎn)業(yè)——由果農(nóng)楊振仁的一本賬引發(fā)的思考》，從陜西蘋果的優(yōu)勢(shì)、果業(yè)產(chǎn)業(yè)化戰(zhàn)略持續(xù)推進(jìn)、發(fā)展中的新矛盾和問(wèn)題、蘋果產(chǎn)業(yè)如何轉(zhuǎn)型升級(jí)等四個(gè)方面論述了陜西蘋果產(chǎn)業(yè)的成就、問(wèn)題和對(duì)策。目前，陜西蘋果產(chǎn)量已經(jīng)占到我國(guó)蘋果產(chǎn)量的四分之一，世界蘋果的七分之一。若以省為單位，陜西是全世界蘋果面積和產(chǎn)量最大的區(qū)域。要把蘋果產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，讓陜西蘋果成為果農(nóng)永續(xù)致富的來(lái)源，就必須把握蘋果產(chǎn)業(yè)未來(lái)的發(fā)展方向。

　　一是蘋果品牌化。筆者認(rèn)為，未來(lái)十年農(nóng)業(yè)最大的變化，將是農(nóng)產(chǎn)品品牌化。品牌如何形成？一是通過(guò)像華圣、海升這樣的大公司形成品牌，按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，保證品牌質(zhì)量的穩(wěn)定；二是通過(guò)蘋果專業(yè)合作社，組織社員按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，形成自己的品牌。誰(shuí)的品牌能率先得到消費(fèi)者的認(rèn)可，誰(shuí)將在蘋果產(chǎn)業(yè)中得到更多回報(bào)，我們期待，陜西蘋果產(chǎn)業(yè)中能夠誕生一批在全國(guó)叫得響的品牌。

　　二是蘋果種植規(guī)?；?。筆者在農(nóng)村調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)，小規(guī)模經(jīng)營(yíng)存在兩大問(wèn)題：一是經(jīng)營(yíng)者積極性不高，不愿意為果園投入較多的資金和勞動(dòng)力，導(dǎo)致蘋果產(chǎn)量低、質(zhì)量差；二是對(duì)農(nóng)業(yè)科技培訓(xùn)沒(méi)有興趣。只有形成規(guī)模，經(jīng)營(yíng)者才會(huì)全身心投入，才會(huì)千方百計(jì)尋找科學(xué)技術(shù)。蘋果產(chǎn)業(yè)要實(shí)現(xiàn)規(guī)模化，必須依靠土地流轉(zhuǎn)。由于現(xiàn)在許多人、尤其是青年人都已離開農(nóng)村進(jìn)城打工，這就為土地流轉(zhuǎn)創(chuàng)造了條件。當(dāng)前，許多農(nóng)村種田能手通過(guò)土地流轉(zhuǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模在慢慢擴(kuò)大，也有一部分企業(yè)家從城市來(lái)到農(nóng)村進(jìn)行規(guī)?；?jīng)營(yíng)。相信隨著時(shí)間的推移，陜西蘋果規(guī)模化經(jīng)營(yíng)會(huì)逐漸形成。

　　三是蘋果營(yíng)銷科學(xué)化。目前，果農(nóng)所采用的蘋果營(yíng)銷方法基本上有兩種：一種是“守株待兔”，農(nóng)民將蘋果收獲以后放在家里，等著客商上門收購(gòu)；另一種是“提籃叫賣”，走街串巷地銷售蘋果。未來(lái)這樣的銷售方式肯定行不通，需要更多的營(yíng)銷技巧。如何做好蘋果的市場(chǎng)營(yíng)銷工作？一是果農(nóng)應(yīng)積極參加市場(chǎng)營(yíng)銷方面的培訓(xùn)班，提高自身的營(yíng)銷水平；二是組建蘋果專業(yè)合作社，以合作社的名義聘請(qǐng)營(yíng)銷方面的專業(yè)人才。這里的關(guān)鍵問(wèn)題是，合作社的規(guī)模要大，只有規(guī)模大，才能有足夠的會(huì)費(fèi)聘請(qǐng)營(yíng)銷方面的高手。如果合作社社員少，就很難籌集聘請(qǐng)營(yíng)銷高手需要的高昂費(fèi)用。未來(lái)，不僅比蘋果的質(zhì)量，更要比蘋果營(yíng)銷的水平。

　　(作者系西北農(nóng)林科技大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院教授)