本報(bào)記者 喬金亮

　　近年來(lái)，我國(guó)蘋果生產(chǎn)向優(yōu)生區(qū)集中的趨勢(shì)明顯。作為全國(guó)蘋果優(yōu)生區(qū)，陜西蘋果產(chǎn)業(yè)有哪些值得借鑒的經(jīng)驗(yàn)？我國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)今后如何更好發(fā)展？記者就此采訪了中國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)專家陳瑞劍。

　　在陳瑞劍看來(lái)，陜西果業(yè)轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)的經(jīng)驗(yàn)值得關(guān)注。在曾經(jīng)貧瘠的黃土高原上，陜西省利用資源特點(diǎn)與蘋果生態(tài)指標(biāo)的完美契合，建成了全球最大的優(yōu)生蘋果產(chǎn)區(qū)；通過(guò)樹立創(chuàng)新思維，在并非全國(guó)優(yōu)勢(shì)蘋果生產(chǎn)縣的千陽(yáng)，創(chuàng)造了代表著現(xiàn)代果業(yè)發(fā)展方向的矮化蘋果生產(chǎn)基地，讓全國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)的栽培制度改革看到了希望。他們率先搶抓產(chǎn)業(yè)發(fā)展頂層設(shè)計(jì)的“牛鼻子”，出臺(tái)了全國(guó)首部果業(yè)地方法規(guī)。

　　陜西努力用小蘋果“闖蕩”大場(chǎng)面，把傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品的品牌宣傳做到了奧運(yùn)會(huì)、世博會(huì)、亞運(yùn)會(huì)。用小蘋果結(jié)合大戰(zhàn)略，通過(guò)建設(shè)中哈蘋果友誼園開啟了果業(yè)絲路行，用實(shí)際行動(dòng)積極融入“一帶一路”戰(zhàn)略構(gòu)想。用小蘋果開拓大市場(chǎng)，在全國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)城市開設(shè)了130家陜西水果品牌形象店，出口到全球數(shù)十個(gè)國(guó)家。這種非傳統(tǒng)的思維方式，推動(dòng)了陜西傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式的真正轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)了果業(yè)發(fā)展的連年跨越。

　　陳瑞劍認(rèn)為，全國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展就要著力解決以下問(wèn)題：生產(chǎn)領(lǐng)域，傳統(tǒng)老化果園基數(shù)大、矮化模式布局不清晰、優(yōu)質(zhì)苗木供應(yīng)跟不上；加工領(lǐng)域，原料果品成本高、國(guó)際市場(chǎng)不穩(wěn)定；市場(chǎng)領(lǐng)域，產(chǎn)銷壓力逐漸顯現(xiàn)，生產(chǎn)規(guī)?？焖偕仙?。

　　他表示，下一步各產(chǎn)區(qū)需要著重把握3個(gè)方面：一是優(yōu)化生產(chǎn)布局。引導(dǎo)各產(chǎn)區(qū)科學(xué)劃分矮化與喬化，以及早中晚熟果品的生產(chǎn)布局。二是優(yōu)化市場(chǎng)布局。大力開拓國(guó)際鮮果市場(chǎng)和國(guó)內(nèi)果汁市場(chǎng)，積極引導(dǎo)各產(chǎn)區(qū)探索“互聯(lián)網(wǎng)+蘋果”的現(xiàn)代銷售模式。三是優(yōu)化消費(fèi)布局。合理引導(dǎo)鮮食消費(fèi)和加工消費(fèi)的市場(chǎng)需求，加強(qiáng)蘋果加工品的多元化開發(fā)，均衡消化不斷增長(zhǎng)的產(chǎn)量，穩(wěn)定市場(chǎng)預(yù)期。