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農(nóng)家樂要提升“文化質(zhì)量”

  • 發(fā)布時間：2015-06-03 02:32:24  來源：農(nóng)民日報  作者：佚名  責(zé)任編輯：羅伯特

　　魏青

　　近些年來，各地在農(nóng)家樂硬件投入和改善上有了很大的提高，但是只有硬件質(zhì)量提升而缺少文化內(nèi)涵，農(nóng)家樂的吸引力終究會大打折扣，要提升農(nóng)家樂“文化質(zhì)量”，不妨做好三方面的文章。

　　首先，深入拓展和挖掘農(nóng)家飯的文化內(nèi)涵。農(nóng)家飯固然以其山野特色而具有很強的吸引力，但是吃的次數(shù)多了，也會讓人無感。這就需要挖掘農(nóng)家飯背后的文化內(nèi)涵。如一位農(nóng)家樂的老板不但給游客做山豆腐吃，還建起了山豆腐文化博物館，讓農(nóng)家飯的文化味兒越來越濃。

　　其次，拓展農(nóng)家樂的民俗文化內(nèi)涵，要讓游客不僅愿意來，而且留得住。每個地方都有自己獨特的民風(fēng)民俗、民間文化，這些根植于山村、散落在山野民間的文化遺產(chǎn)，都是可以充分挖掘和利用的農(nóng)家樂文化元素，要充分整理和挖掘其歷史民俗價值，使之轉(zhuǎn)變成農(nóng)家樂的文化優(yōu)勢。

　　最后，農(nóng)家樂需要的就是差異化經(jīng)營，避免同質(zhì)化，不然最終會失去游客。跟標(biāo)準(zhǔn)化酒店相比，農(nóng)家樂的獨特就在于“山野味”十足，庭院和生態(tài)意味濃厚，自然情境突出，沒有了自然簡樸的“農(nóng)家”特色，失去“農(nóng)”字就沒人去了，衛(wèi)生環(huán)境應(yīng)該提升，但農(nóng)家味道不能消失，將農(nóng)家特色發(fā)揚光大才是農(nóng)家樂的發(fā)展愿景。

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