水果是否安全科學(xué)探尋真相
- 發(fā)布時間：2015-06-02 03:32:51 來源：農(nóng)民日報 責(zé)任編輯：羅伯特
編者按：夏天來了，甘甜多汁的西瓜，酸甜可口的楊梅，令人垂涎欲滴的櫻桃陸續(xù)上市。近年頻發(fā)的食品安全事件放大了公眾對于餐桌食品的關(guān)注，也帶來了一些混淆視聽的偽科學(xué)說法。作為消費者，我們當(dāng)科學(xué)探尋真相，不偏聽偏信，作為生產(chǎn)者，也應(yīng)珍惜這么多年建立的市場信任和信譽，不為一己之利破壞規(guī)則。本期刊登一組關(guān)于水果的食品安全知識，希望為消費者澄清不實言論，用科學(xué)探尋“吃”的真相。
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