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吃粗糧的正確方法

  • 發(fā)布時間：2015-05-20 07:32:26  來源：農(nóng)民日報  作者：佚名  責(zé)任編輯：羅伯特

　　吃粗糧要及時多喝水

　　粗糧中的纖維素需要有充足的水分做后盾，才能保障腸道的正常工作。一般多吃1倍纖維素(纖維素食品)，就要多喝1倍水。

　　循序漸進(jìn)吃粗糧

　　突然增加或減少粗糧的進(jìn)食量，會引起腸道反應(yīng)。對于平時以肉食為主的人來說，為了幫助腸道適應(yīng)，增加粗糧的進(jìn)食量時，應(yīng)該循序漸進(jìn)，不可操之過急。

　　搭配葷菜吃粗糧

　　當(dāng)我們每天制作食物時，除了顧及口味嗜好，還應(yīng)該考慮葷素搭配，平衡膳食。每天粗糧的攝入量以30～60克為宜，但也應(yīng)根據(jù)個人情況適當(dāng)進(jìn)行調(diào)整。

　　粗糧最好在晚餐食用

　　食用粗糧最好安排在晚餐，正常人吃的頻率以2天一次為宜，如果是因為“三高”病情需要的話，也可安排一天兩次。至于進(jìn)食粗糧具體數(shù)量則可以用纖維素作為基準(zhǔn)來衡量，與人體每日吸收的熱量成正比。一般來說成人日吸收熱量為1800卡需要纖維素25克，2400卡熱量則為30克纖維素，2800卡熱量為35克纖維量。1~18歲之間的少年兒童需要的纖維素以年齡數(shù)加5~10克為宜。

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