No.71

　　記者 齊航

　　小隱于野，大隱于市。

　　這并非田園牧歌式的烏托邦臆想，也許在杭州“隱居西湖”別墅度假酒店中，你就能探尋到這樣一種真實(shí)。上天竺、上滿覺隴、楊梅嶺、白樂橋、玉皇山……它們?nèi)缯渲榘汨偳对谖骱皡^(qū)之中，呈現(xiàn)著一種隱士所向往的旅居之美。

　　它們背后的運(yùn)營(yíng)者，浙江隱居集團(tuán)有限公司（以下簡(jiǎn)稱“隱居集團(tuán)”），正以城市中產(chǎn)階層中的文化精英為目標(biāo)人群，以杭州為圓心，勾勒出一幅集吃、穿、住、行、審美五位于一體的“隱居世界”生活版圖。

　　“我們不是一個(gè)酒店品牌，我們希望成為最具文化創(chuàng)造力的服務(wù)運(yùn)營(yíng)商?！彪[居集團(tuán)董事長(zhǎng)、創(chuàng)始人黃嚴(yán)說。

　　公司名片

　　浙江隱居集團(tuán)有限公司創(chuàng)立于2011年，是一家以精品酒店為體、生活方式為本、創(chuàng)意設(shè)計(jì)為介的綜合性高端新銳文創(chuàng)集團(tuán)。集團(tuán)主要打造的隱居系精品酒店，遵循“連鎖不復(fù)制”、“強(qiáng)調(diào)文化頂層設(shè)計(jì)”、“深化綜合設(shè)計(jì)”、“構(gòu)建中國(guó)隱管家服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)”等一系列“隱居信條”，持續(xù)深耕并不斷創(chuàng)新，現(xiàn)已在杭州、三亞、揚(yáng)州、上海、大理等地建成并運(yùn)營(yíng)多家酒店。同時(shí)依托酒店物理空間，延伸開發(fā)出了“食飲”、“悅隱堂”、“雅活館”等一系列生活服務(wù)品牌。

　　公司履歷

　　2011年5月杭州悅因酒店管理有限公司成立；

　　2011年11月，隱居西湖正式開業(yè)；

　　2012年9月“隱居世界啟動(dòng)儀式”在上海舉行；

　　2013年4月更名為浙江隱居集團(tuán)有限公司；

　　2013年12月 隱居逸揚(yáng)度假村落一期落成開業(yè)；

　　2014年10月 隱居繁華雅集公館落成開業(yè)；

　　2014年11月 隱居洱海（大理）落成開業(yè)；

　　2014年12月 隱居集團(tuán)三周年慶典儀式在上海舉行。

　　推薦理由

　　高速成長(zhǎng)的文創(chuàng)生活服務(wù)商

　　好產(chǎn)品

　　打造“小而美”文化精品酒店

　　隱逸，這不僅是千百年來文人騷客們希望達(dá)致的生活境界。當(dāng)中國(guó)新富階層崛起，消費(fèi)升級(jí)浪潮涌動(dòng)，更成為一種未被滿足的現(xiàn)實(shí)需求。

　　“如果早開幾年，隱居酒店可能會(huì)死得很難看?！彪[居集團(tuán)董事長(zhǎng)黃嚴(yán)笑言。但你必須承認(rèn)世易時(shí)移，如今在現(xiàn)實(shí)世界奮力搏殺的中產(chǎn)階層，比以往任何時(shí)候都需要一種時(shí)空和心境的切換，來清空日常生活中沉淀的雜亂思緒和不良情緒，尋求一個(gè)平行于現(xiàn)實(shí)世界之外的“隱居世界”。于是他們選擇暫時(shí)將自己從喧鬧都市抽離，去休閑，去度假，力圖尋找一個(gè)自在、寧?kù)o、溫暖的去處，實(shí)現(xiàn)物理空間遷移基礎(chǔ)之上的文化、心理滿足。

　　但在黃嚴(yán)看來，傳統(tǒng)的酒店運(yùn)營(yíng)模式在滿足這些需求方面一直存在缺失。而隱居集團(tuán)則試圖抓住這一“痛點(diǎn)”，通過打造“小而美”的文化精品酒店，來彌補(bǔ)這一缺失。

　　他們從杭州出發(fā)，他們以隱于西湖之畔的“隱居西湖”別墅度假酒店為標(biāo)桿之作。這些分布在各處的獨(dú)棟別墅酒店或依傍于寺廟左右，或側(cè)立于佛緣之地。各間酒店風(fēng)格迥異，既有美式、地中海式等異域古典氣息，也有古樸雅致的中、日之風(fēng)。這些酒店以中產(chǎn)階層中的文化精英為目標(biāo)客群，單日定價(jià)在1000~3000元之間，秉持“夠得著”的小奢定位。

　　為了營(yíng)造獨(dú)一無二的隱逸體驗(yàn)，隱居集團(tuán)自營(yíng)酒店選址管理遵循五大原則：須處清雅寧?kù)o之地，縱置身繁華市井，亦求鬧中取靜；窗外風(fēng)景須別具風(fēng)情，使人悅目賞心；酒店內(nèi)設(shè)須精益求精、匠心獨(dú)運(yùn)；注重客人居住體驗(yàn)的點(diǎn)滴細(xì)節(jié)，時(shí)刻輔以物質(zhì)與人文雙重關(guān)懷；務(wù)必控制規(guī)模，精巧兼具雅致，脫俗而非大眾。

　　“個(gè)性連鎖但不復(fù)制，強(qiáng)調(diào)文化創(chuàng)意能力，強(qiáng)調(diào)綜合服務(wù)能力”黃嚴(yán)如此形容它們的核心價(jià)值。而這樣的核心價(jià)值是否具有競(jìng)爭(zhēng)力，市場(chǎng)自會(huì)給出答案。如今，隱居集團(tuán)的自營(yíng)酒店已覆蓋杭州、三亞、揚(yáng)州、上海、武漢、大理六個(gè)城市，版圖正在加速擴(kuò)張?！邦A(yù)計(jì)今年六七月份，還會(huì)陸續(xù)有新店開出。”

　　不僅如此，在隱居酒店實(shí)現(xiàn)高端突圍基礎(chǔ)之上，隱居集團(tuán)正在籌劃差異化的產(chǎn)品鏈延伸，打造與“隱居”系列并行的另外兩個(gè)子品牌。目前這兩個(gè)子品牌已基本籌備完畢，即將正式對(duì)外發(fā)布。“他們將同樣以文化創(chuàng)意為內(nèi)核，但與‘隱居’在定價(jià)和選址上有所差異，定價(jià)分別在400—600元和600—1000元這兩個(gè)不同區(qū)間，而選址則分別位于熱門景區(qū)和美麗鄉(xiāng)村?！秉S嚴(yán)透露。

　　好模式

　　創(chuàng)新輕資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)“對(duì)賭”模式

　　好的產(chǎn)品，可以在好的商業(yè)模式激發(fā)下迸發(fā)出更大價(jià)值。

　　在打造“小而美”文化精品酒店的探索過程中，隱居集團(tuán)創(chuàng)新性地開發(fā)出一種輕資產(chǎn)的運(yùn)營(yíng)“對(duì)賭”模式。在黃嚴(yán)看來，這種模式能通過合理的激勵(lì)和約束機(jī)制設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)資源互補(bǔ)和多方共贏。

　　所謂輕資產(chǎn)，即不持有酒店的物業(yè)、土地所有權(quán)，而采用與物業(yè)持有方合作開發(fā)的方式來實(shí)現(xiàn)擴(kuò)張。事實(shí)上在公司初創(chuàng)階段，為保證對(duì)產(chǎn)品、服務(wù)和品牌的把控，隱居集團(tuán)曾經(jīng)采用輕重資產(chǎn)并行的開發(fā)模式，持有一部分物業(yè)所有權(quán)。而伴隨產(chǎn)品服務(wù)在不斷的迭代升級(jí)中趨于完善，創(chuàng)意、設(shè)計(jì)、管理等柔性要素的價(jià)值愈發(fā)凸顯，持有物業(yè)并不是一種必需，輕資產(chǎn)反而能實(shí)現(xiàn)更低成本和高效率的擴(kuò)張。堅(jiān)持并放大輕資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)，這也是隱居集團(tuán)未來拓展所瞄定的方向。

　　但這并不足夠。在輕資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)的過程中，若無法形成一個(gè)合理的責(zé)權(quán)利分配機(jī)制，物業(yè)運(yùn)營(yíng)方與物業(yè)持有方之間合作關(guān)系仍然顯得不夠穩(wěn)固和牢靠。國(guó)際大牌酒店管理公司在與物業(yè)方合作時(shí)，往往會(huì)憑借其強(qiáng)勢(shì)品牌地位，將人工、裝修、營(yíng)銷等成本都施加給物業(yè)持有方，通過收取管理費(fèi)或獎(jiǎng)金等方式確保穩(wěn)賺不賠的收益，而物業(yè)方卻不得不承擔(dān)更大的投資風(fēng)險(xiǎn)。

　　有別于此，隱居集團(tuán)試圖構(gòu)建一種更加對(duì)等的合作關(guān)系，即通過設(shè)置相應(yīng)的“對(duì)賭”條件，來實(shí)現(xiàn)利益共享和分險(xiǎn)共擔(dān)。在此模式下，物業(yè)持有方不需承擔(dān)人工、裝修、營(yíng)銷、管理等綜合運(yùn)營(yíng)成本，與之對(duì)應(yīng)，隱居集團(tuán)除了物業(yè)所有權(quán)之外，則享有完全獨(dú)立的運(yùn)營(yíng)權(quán)。“比如我跟物業(yè)方簽約20年，在此期間對(duì)方不能干涉我的運(yùn)營(yíng)管理，然后通過對(duì)賭利潤(rùn)分成或者固定回報(bào)來獲取收益，物業(yè)的價(jià)值卻能因我們的專業(yè)運(yùn)營(yíng)而得到提升?！秉S嚴(yán)說。

　　這樣的運(yùn)營(yíng)模式，事實(shí)上切中了旅游地產(chǎn)當(dāng)下的行業(yè)“痛點(diǎn)”。隱居集團(tuán)擁有專業(yè)團(tuán)隊(duì)和適量資金，當(dāng)它們與市場(chǎng)上的大體量資本和存量房產(chǎn)結(jié)合，可以將一部分閑置的存量資產(chǎn)盤活，不僅能緩解供給過剩的問題，而且能產(chǎn)生穩(wěn)定持續(xù)的現(xiàn)金流，一方獲得運(yùn)營(yíng)收益，另一方則獲得資產(chǎn)增值。

　　如今，輕資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)“對(duì)賭”創(chuàng)新的市場(chǎng)效應(yīng)已經(jīng)顯現(xiàn)出來，希望與隱居集團(tuán)探尋合作可能的對(duì)象越來越多，黃嚴(yán)的案頭已經(jīng)累積了一大批待考察的儲(chǔ)備項(xiàng)目。

　　好前景

　　全方位服務(wù)營(yíng)造商業(yè)想象空間

　　打造“小而美”的文化精品酒店，這事實(shí)上只是隱居集團(tuán)商業(yè)構(gòu)想的邏輯起點(diǎn)。自誕生之日起，黃嚴(yán)就沒有單純把它定位為一個(gè)酒店品牌，而是一家具有文化創(chuàng)造力的運(yùn)營(yíng)服務(wù)商。在隱居集團(tuán)內(nèi)部，他們把自己打理運(yùn)作的酒店叫做“物理平臺(tái)”，而經(jīng)由這些物理平臺(tái)，事實(shí)上可以延展出一片更廣闊的商業(yè)空間。

　　除了已經(jīng)推出和即將推出的三個(gè)“物理平臺(tái)”品牌外，隱居集團(tuán)通過挖掘“隱居客”們的多層次需求，還創(chuàng)立了四個(gè)生活方式品牌：食隱、悅隱堂、雅活館、隱居度假，分別聚焦飲食、養(yǎng)生理療、雅物美器、深度人文定制游，全方位滿足“隱居世界”中的衣食住行審美需求。

　　以“食隱”為例，這并非傳統(tǒng)意義上的酒店餐廳，“食隱”餐廳與酒店為獨(dú)立性的運(yùn)營(yíng)體，因此餐廳能不受酒店?duì)恐贫杆僮龀鍪袌?chǎng)反應(yīng)和專業(yè)決策，每間隱居餐廳都有明確的主題和顯著的特色，不依附于酒店，從而放大餐廳本身的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和商業(yè)價(jià)值。以此為基礎(chǔ)，“食隱”構(gòu)建了囊括定制生態(tài)養(yǎng)生餐、系列養(yǎng)生食療服務(wù)、中醫(yī)食療養(yǎng)生交流會(huì)、生態(tài)飲食網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)在內(nèi)的多樣服務(wù)體系，真正把餐廳做成服務(wù)平臺(tái)。

　　如果說“食隱”、“悅隱堂”是針對(duì)吃飯、保健這樣“形而下”的需求，那么雅活館則關(guān)照到了審美層面的“形而上”需求。隱居集團(tuán)希望將它打造成線上、線下立體展現(xiàn)生活美學(xué)空間的創(chuàng)意先行者，以及生活雅物美器的獨(dú)立電商和集成空間運(yùn)營(yíng)商。他們把手藝人、工匠、設(shè)計(jì)師品牌工作室集合在一起，把好的創(chuàng)意產(chǎn)品集合在一起，一方面作酒店內(nèi)部裝飾之用，另一方面作銷售終端，客人如果喜歡可以直接線下購(gòu)買，或者到他們所搭建的線上精品商城下單，形成線上線下聯(lián)動(dòng)的O2O商業(yè)循環(huán)。

　　短短四年時(shí)間，隱居集團(tuán)已從一個(gè)初創(chuàng)品牌，高速成長(zhǎng)為一家初具規(guī)模的文化創(chuàng)意和生活方式服務(wù)商。目前他們正在進(jìn)行股改，為登陸新三板積極籌備。

　　“內(nèi)心強(qiáng)大，才能道歉；但必須更強(qiáng)大，才能原諒?！秉S嚴(yán)非常喜歡宮崎駿動(dòng)畫中這句飽含哲思的話。她相信公司保持前進(jìn)的動(dòng)力，在于承認(rèn)自身產(chǎn)品服務(wù)并非完美，因而能夠真誠(chéng)地去尋求完善和改變。要培育一個(gè)偉大品牌，也需要足夠的時(shí)間和空間。