近日，山東省茌平縣肖莊鎮(zhèn)的韭農(nóng)們，在忙碌地收割韭菜?！敖衲陜r(jià)格好，我這60多畝地，能掙20多萬?！瘪T營村薹韭種植大戶馮夢國高興地說?！澳侵皇且徊缇虏?，再加上韭薹，應(yīng)該有幾十萬吧！”村支書馬慶法笑著說。“快馬攆不上青菜行，去年是不錯(cuò)，不知今年咋樣。”馮夢國回話道。據(jù)介紹，該村已發(fā)展薹韭近千畝，效益近千萬元，已成為該村的特色產(chǎn)業(yè)。

　　薹韭既能產(chǎn)葉，也能產(chǎn)薹，還可產(chǎn)花，是一種科研新產(chǎn)品。春天一茬韭菜后，便可收獲韭薹，年前可再割茬韭菜或采摘韭花，韭菜、韭薹、韭花三收，效益十分可觀，若通過覆膜等方法叉季收獲，效益會(huì)更好；薹韭不僅美味，還可入藥，俗稱壯陽草、洗腸草等，富含多種維生素，具有補(bǔ)腎、健胃、解毒等功效，深受消費(fèi)者的喜愛。

　　肖莊鎮(zhèn)地處華北平原、黃河故道，其四季分明、冬寒夏熱的氣候和疏松透氣的砂質(zhì)土壤，特別適合薹韭的生長，所產(chǎn)薹韭的品質(zhì)在全國首屈一指。十幾年前，肖莊鎮(zhèn)黨委、政府與科研部門合作并引進(jìn)了薹韭。十余年來，肖莊鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)班子換了一茬又一茬，可發(fā)展薹韭的決心卻從來沒有動(dòng)搖過。鎮(zhèn)委書記趙鵬說：“發(fā)展主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)最忌‘瞎折騰’！我們十幾年如一日，咬定薹韭不放松！”。為壯大薹韭產(chǎn)業(yè)，肖莊鎮(zhèn)進(jìn)行了整體規(guī)劃，規(guī)劃內(nèi)的土地基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行了全方位建設(shè)，同時(shí)，對薹韭面積超過100畝的種植大戶，給予每畝200元補(bǔ)助。

　　無公害治理是薹韭管理的老大難，為解決這一問題，該鎮(zhèn)制定了《加強(qiáng)薹韭無公害管理提升薹韭品質(zhì)的意見》，科學(xué)防治、依法防治、群防群治；查封了3處違禁銷售劇毒農(nóng)藥的商戶，對使用違禁農(nóng)藥的韭農(nóng)進(jìn)行了行政拘留，對其薹韭進(jìn)行了旋耕，并責(zé)令其三年內(nèi)不準(zhǔn)種植薹韭。同時(shí)，對所在管區(qū)和村的干部，進(jìn)行了每起每人500元的處罰，并將全部工作“一票否決”。鎮(zhèn)長王克森堅(jiān)定地說：“誰砸我們的牌子，我們就砸誰的飯碗?！睆?qiáng)勢地治理，使全鎮(zhèn)的薹韭質(zhì)量全部超過了綠色、無公害薹韭的標(biāo)準(zhǔn)。目前該鎮(zhèn)正與科研部門合作，進(jìn)一步開展生物滅蛆滅蟲的實(shí)驗(yàn)，成功推廣后肖莊鎮(zhèn)的薹韭將不再使用任何農(nóng)藥。

　　棗業(yè)是肖莊鎮(zhèn)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，被國家命名為“中國圓鈴大棗之鄉(xiāng)”，棗業(yè)與韭業(yè)被形象地稱為“紅綠”產(chǎn)業(yè)，這兩大生態(tài)產(chǎn)業(yè)著實(shí)為肖莊鎮(zhèn)增色不少，但農(nóng)田有限，存在著棗韭爭地的矛盾。為解決這一矛盾，肖莊鎮(zhèn)大力推廣棗韭間作，使棗韭的綜合效益大幅提高；同時(shí)，培植優(yōu)化了適合棗韭間作的薹韭品種，呈現(xiàn)出棗業(yè)與韭業(yè)比翼齊飛的良好局面。

　　為提高市場競爭力，肖莊鎮(zhèn)注冊了“新成”牌薹韭商標(biāo)，并成功申辦了國家地理標(biāo)志；投入200余萬元，在薹韭第一村朱啟胡建設(shè)完善了薹韭市場，扶持發(fā)展了年加工7200噸果蔬的鑫岳合作社，并成功申辦了有機(jī)食品4項(xiàng)，綠色食品12項(xiàng)。鎮(zhèn)村還成立了巡邏大隊(duì)加強(qiáng)對薹韭的保護(hù)，通過網(wǎng)絡(luò)和外派強(qiáng)化了對薹韭的銷售；舉辦了薹韭現(xiàn)場會(huì)、培訓(xùn)會(huì)等500余次，一大批有知識、懂技術(shù)的“土專家”脫穎而出。

　　目前，肖莊鎮(zhèn)薹韭種植面積已超過萬畝，被譽(yù)為“中國薹韭之鄉(xiāng)”，獲得了“全國一村一品示范鎮(zhèn)”的榮譽(yù)稱號，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷北京、上海、香港、西安、哈爾濱等地，贏得了“肖莊薹韭甲天下”的美譽(yù)。

　　李汝良李學(xué)龍肖飛