本報記者吳晉斌馬玉

　　“芮城的老百姓賣蘋果，得比臨猗、萬榮貴上一毛錢才肯賣?！?012年，山西省芮城縣果業(yè)局局長陳建國有一次這樣在記者面前“吹?！?。早在1990年代的芮城蘋果，曾在國內(nèi)市場紅極一時，后因重數(shù)量輕質(zhì)量逐漸淡出市場。經(jīng)過近年來艱難的復(fù)興努力，2013年，芮城果農(nóng)付作功的蘋果在運城市13個縣區(qū)70多件參賽作品中榮獲了“果王”稱號；2014年，“芮城蘋果”地理標(biāo)志證明商標(biāo)獲批。二十多年來，芮城果業(yè)一波三折的品牌故事背后有太多值得品味的東西。

　　賣難倒逼品牌復(fù)興

　　上世紀(jì)九十年代初，芮城縣率先在山西實施產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，發(fā)展蘋果經(jīng)濟(jì)。1993年在全省第一個成立了政府直屬果業(yè)管理機(jī)構(gòu)——芮城縣果業(yè)生產(chǎn)管理局；農(nóng)民栽植蘋果樹40多萬畝，蘋果產(chǎn)業(yè)成為全縣農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，蘋果收入占到農(nóng)民純收入的70%以上。“芮城蘋果”曾榮獲全國科技星火計劃金獎、多次榮獲省、市蘋果農(nóng)展會、賽果會第一名，芮城果農(nóng)賺得盆滿缽滿，“芮城蘋果”也成為撂紅三晉的芮城特產(chǎn)。

　　然而在市場的大浪淘沙中，芮城蘋果因為只追求數(shù)量忽視質(zhì)量，管理粗放導(dǎo)致品質(zhì)下降，遭遇了經(jīng)濟(jì)效益的下滑，不少果農(nóng)挖樹毀園，蘋果產(chǎn)業(yè)和品牌聲譽(yù)陷入了困境。

　　2009年，芮城重啟“蘋果產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效”工程，芮城政府出資建起了10個總面積1萬畝的集中連片示范園區(qū)，在示范區(qū)實行“統(tǒng)一組織領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一培訓(xùn)指導(dǎo)、統(tǒng)一供應(yīng)農(nóng)資、統(tǒng)一收購銷售”的“五統(tǒng)一”生產(chǎn)管理模式；并確定用3到5年時間，在全縣建成萬畝蘋果生產(chǎn)示范園區(qū)，通過建設(shè)示范園區(qū)，輻射帶動全縣50％以上果園在五年內(nèi)全部按照果業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。

　　2012年的元旦和春節(jié)間隔太短，兩個蘋果銷售旺季縮成了一個，包括芮城在內(nèi)運城13個縣市的蘋果出現(xiàn)滯銷。為了讓剛剛復(fù)興的蘋果產(chǎn)業(yè)不再重復(fù)挖樹毀園的路子，陳建國帶著蘋果到省城太原和超市對接，這次對接讓他認(rèn)識到了芮城蘋果與市場之間的差距。

　　一邊是芮城蘋果賣難，一邊是陜西、河南等地單個蘋果售價15元，而芮城又與它們同處于一個適合果業(yè)發(fā)展的黃金緯度帶，將區(qū)位優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢成為芮城蘋果自我救贖的最現(xiàn)實途徑。

　　重科技、差異化增添新砝碼

　　芮城地處黃土高原優(yōu)質(zhì)蘋果產(chǎn)業(yè)帶，緯度、光照適宜，自然條件得天獨厚，尤其沒有工業(yè)污染。

　　走進(jìn)付作功的果園，從樹頂?shù)臏缦x燈、樹身的粘蟲板、蘋果上的套袋到樹下的有機(jī)肥、黑膜，一棵棵果樹享受著果農(nóng)細(xì)心地呵護(hù)。說起種蘋果的技術(shù)來，60多歲的老付侃侃而談：“果園稀空、樹體通風(fēng)，花果適中、物理殺蟲、果上套袋、樹下種草、地上鋪膜、小溝灌溉、配方施肥?！边@是他的一套管果經(jīng)，也是芮城重塑品牌的現(xiàn)代果業(yè)新理念。

　　芮城大力推廣以“間伐改型、套紙袋、重施有機(jī)肥為主”的現(xiàn)代蘋果十項標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理技術(shù)，同時每年拿出300萬元用于扶持技術(shù)的實施，從資金、技術(shù)、管理上為果農(nóng)提供全方位“保姆式”服務(wù)。同時，針對老果園，芮城果業(yè)中心實施了連片中低產(chǎn)果園改造工程，改造了八個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）200多個村莊4萬多農(nóng)戶的果園，徹底解決了老果園管理技術(shù)薄弱、效益差、產(chǎn)量低的短腿。

　　但是，如何與同一區(qū)域的蘋果差異化競爭，必須有芮城自己獨有的優(yōu)勢。比吉縣壺口蘋果水分大，比萬榮蘋果糖度高成為芮城蘋果的差異化元素。同時，芮城有霜降后第一場雪采摘蘋果的傳統(tǒng)，這種蘋果雖不易長期保存，但是鮮食口感好，這成為芮城蘋果打造核心競爭力的又一個工具。由此，綠色、有機(jī)蘋果成為芮城發(fā)揮自然優(yōu)勢下的新選擇。具有營養(yǎng)、保健等性能的“山地雪蘋”品牌更為“芮城蘋果”這張區(qū)域名片增添了新的砝碼。每個農(nóng)戶、園區(qū)成了品牌守護(hù)者

　　付作功怎么也想不到自己花甲之年還能贏得“果王”稱號，更想不到實實在在的收益到了手。“以前好的時候能賣到3元一斤，規(guī)格再好點的能賣4.1元，可貼上芮城蘋果的標(biāo)簽?zāi)苜u到4.7元?！彼f，現(xiàn)在果園畝均收入已經(jīng)突破萬元。

　　隨著“芮城蘋果”這張名片影響力的擴(kuò)大，像這樣的好處實實在在落到了芮城大多數(shù)果農(nóng)身上。陳建國說，“2014年，全縣蘋果總產(chǎn)量約為58萬噸，按每斤增長1.1元保守計算，全縣果農(nóng)僅蘋果一項就增收13.12億元?！蹦壳?，芮城發(fā)展優(yōu)質(zhì)蘋果基地35萬畝，蘋果畝均收益由原來2、3千元提高到6000元以上，示范園區(qū)重點戶畝收益均超1萬元。

　　“芮城蘋果”這一品牌不僅改變了農(nóng)民的收益，更改變了他們的生產(chǎn)方式和理念。區(qū)域公共品牌輻射到每一個農(nóng)戶和園區(qū)，反過來，每一個農(nóng)戶、園區(qū)也是這個品牌在技術(shù)層面的締造者和守護(hù)者。

　　品牌的崛起不僅帶來農(nóng)民增收，也為芮城果業(yè)的升級發(fā)展提供了契機(jī)。不久前，芮城獲得“全國首個經(jīng)歐盟國際生態(tài)認(rèn)證有機(jī)蘋果基地”，打開了芮城蘋果發(fā)展的新局面。目前，“芮城蘋果”先后通過無公害認(rèn)證32.825萬畝，綠色認(rèn)證2700畝，有機(jī)認(rèn)證3660畝，蘋果遠(yuǎn)銷歐、美、俄羅斯、中東和東南亞等國家和地區(qū)。