山東省樂陵市是金絲小棗原產(chǎn)地、中國著名的金絲小棗之鄉(xiāng)，金絲小棗栽培已歷3000年之久。長期以來，樂陵金絲小棗都保持著絕對的市場競爭力。然而，近年來，盡管樂陵在小棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面頻頻發(fā)力，但發(fā)展步伐卻始終徘徊不前。

　　效益走低，優(yōu)勢減弱

　　樂陵全市棗林近百萬畝，上世紀八、九十年代，樂陵金絲小棗在廣東、上海、福建、江蘇等主要紅棗消費區(qū)聲名顯赫，并遠銷美日韓及東歐等地，價格高出梨、桃、蘋果等大眾水果幾倍甚至十幾倍。然而，近幾年，因受天氣、病蟲害等自然因素及新疆棗后來居上、競爭加劇等市場因素的影響，樂陵金絲小棗價格一直低位徘徊。昔日的“明星”產(chǎn)業(yè)如今優(yōu)勢驟減，跌入發(fā)展低谷。

　　面對小棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展徘徊不前、效益走低，甚至有棗農(nóng)伐樹棄管的尷尬局面，樂陵的決策層一直苦苦思索、探求突圍之策。幾年間，先后邀請多批林果種植和食品及營養(yǎng)學專家到樂陵“把脈問診”，并專門成立了紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展推進委員會，全方位研究、推進樂陵紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　吃“科技飯”，打增收賬

　　郭家街道南夏村村民夏秀蘭，現(xiàn)在一有空閑就到村里的科技小院坐坐。“過去，俺們是見蟲就打藥，春夏兩季給樹施氮肥。張教授他們來了之后，教我們對病蟲害以生物防控為主，秋收后給樹重施農(nóng)家肥，小棗品質一下上去了；尤其教我們給棗樹噴施鈣鎂王和牛奶這一招，一下解決了小棗遭雨水后就裂果的問題?！毕男闾m感慨地說。

　　南夏村的這家科技小院是2014年5月樂陵市政府與中國農(nóng)業(yè)大學聯(lián)合籌建的。中國農(nóng)業(yè)大學教授張宏彥帶領2名博士和3名碩士長期駐扎小院，針對近年來樂陵金絲小棗種植、生產(chǎn)中所面臨的亟待解決的銹病、裂果等技術難題，進行科技攻關，并通過舉辦科技夜校，深入田間地頭，零距離、零時差、零費用、零門檻傳授等方式，讓種管新技術及時惠及當?shù)貤椶r(nóng)。為了讓科技小院惠及更多棗農(nóng)，目前，該市正按照這一模式，在小棗主產(chǎn)區(qū)朱集鎮(zhèn)王清宇村籌建第二家科技小院。

　　更讓人高興的是，由樂陵市林業(yè)局退休林果專家、享有“棗博士”之譽的田敬義老師歷時七年，潛心研究、選育出的抗裂新品種——樂金四號，也順利通過省林科院專家的現(xiàn)場驗收，該品種今年將在樂陵進行大面積推廣。

　　樂陵市紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展推進委員會辦公室主任孫豐勇說：“目前，紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展推進委員會正在積極探討對小棗主產(chǎn)區(qū)實行統(tǒng)防統(tǒng)治、統(tǒng)一施肥，確保小棗主產(chǎn)區(qū)每個村莊都有1名技術員，負責新技術指導和推廣工作。同時，由政府出資，在旅游路以東規(guī)劃建設一處1000畝的高標準紅棗種管示范園，進行示范帶動。”

　　一、二、三、四產(chǎn)聯(lián)動發(fā)展

　　“現(xiàn)在我們要做的是對豐富的小棗資源進行綜合開發(fā)利用，‘接二連三進四’找到更大的升值空間?！睒妨晔形瘯浂鹾赀_說。他口中的“接二連三進四”，指的是金絲小棗產(chǎn)業(yè)從一產(chǎn)向二產(chǎn)和三產(chǎn)價值鏈高端拓展。所謂“接二”就是借助工業(yè)化手段，發(fā)展小棗加工業(yè)；“連三”就是發(fā)展以千年棗樹森林公園等景點為內容的旅游服務業(yè)；“進四”就是依托豐富的小棗資源，發(fā)展棗文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)。

　　過去，樂陵小棗的深加工一直是短腿，一是加工深度不夠，二是缺乏真正的龍頭。為改變這一現(xiàn)狀，樂陵打出一系列組合拳，如在原金絲小棗文化節(jié)的基礎上創(chuàng)新舉辦全國紅棗暨果品產(chǎn)業(yè)博覽會；舉辦國際紅棗生物產(chǎn)業(yè)高峰論壇，與科研院所、高校對接合作，搭建交易、科研平臺；加強品牌建設，進一步招大培強，提升樂陵小棗產(chǎn)業(yè)在全國的市場影響力和輻射力。如今，該市已先后引進、培植起匯源濃縮棗汁生產(chǎn)基地、百棗綱目、德潤健康食品等19個產(chǎn)值過億元的小棗深加工企業(yè)，帶動江南、萬家、林豐等60多家小棗加工企業(yè)轉型升級，構建起涵蓋生產(chǎn)研發(fā)、生物技術、文化旅游、生態(tài)農(nóng)業(yè)等10多個行業(yè)領域的紅棗產(chǎn)業(yè)體系，開發(fā)出棘稞（棗芽）茶、夾心棗等10大系列240多種棗制品。

　　紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展推進委員會文化旅游專項小組組長趙之達介紹說，樂陵主打特色生態(tài)游和紅色文化游，把棗園景觀和紅色旅游進行聯(lián)合開發(fā)，規(guī)劃建設了以棗林游覽區(qū)為中心的生態(tài)游、以棗鄉(xiāng)紅韻主題公園為中心的紅色文化游等旅游品牌。開辟建設了中國金絲小棗文化博物館等20多處文化旅游景點。同時，加大開發(fā)以棗木為主的工藝品，以棗樹為主題的書畫作品，使小棗與小棗加工產(chǎn)業(yè)及高端文化旅游服務業(yè)快速融合與發(fā)展。李玉勝劉敏